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　　《饭店情境英语口语》围绕高星级酒店运营与管理专业培养目标，结合实际工作设置任务来训练学生的英语口语能力，在编写理念和编写风格上均有较大的创新，较好地体现了“实践导向、任务引领”的课改理念。教材以学生学习（口语实操）为中心，在教材体例设计上充分考虑学习者的思维、学习过程，考虑学习的有效性。教材分为“前厅服务英语技能训练”“餐饮服务英语技能训练”“客房服务英语技能训练”三个部分。根据岗位要求每一个部分又分为六个模块。教材设定了这一模块的学习目标，列出了这个岗位的职场角色，以及课前知识准备；在每个

本书系统地介绍了谈判的基本原理、形式和过程，跨文化谈判，以及如何在谈判中避免不同文化的冲突。主要讨论了整合式（合作型）谈判与分配式（竞争型）谈判，分别阐述了两者的基本定义、性质、特点，以及可以运用的各种战略。全书反映了谈判学科发展的前沿动态，吸收了谈判学领域的**成果。作为谈判领域最知名的著作，全书经过多次修订后框架体系非常合理，将相关学科的理论很好地融合在一本书之中，适合研究生层次的教学。

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本书示范对话从机场迎接外宾开始，经过日常接待和各环节的业务谈判，直到机场送行为止，对用英语进行商务活动中的基础知识、习惯用法、常用句型等进行了通俗易懂的阐述。