本书共分为八章，主要内容包括：酒店人力资源导论；酒店人力资源的规划；酒店员工的招聘与配置；酒店员工培训与开发；酒店员工绩效管理和员工激励；酒店员工的薪酬与福利管理等。

　　《饭店服务英语（第3版）》设4个专题共25个单元，每个单元包括单元要点、模拟训练、拓展阅读、综合练习4个部分。书后附有饭店服务英语常用专业词汇。 
						
  
定价：¥33  ISBN：9787040435054
						
				

本书共分16课，涵盖了金融证券、经贸关系、高新科技、企管文化等方面，内容丰富、力求新颖，紧跟时代的发展。同时每课又分为精讲精练、强化练习、扩展阅读等版块，有层次、有针对性地对相关内容进行了选择。先对关键词汇进行解释，之后通过日汉对照的形式来加深对文章的理解

全书由16课组成，涵盖了政要讲演、金融证券等涉及中日两国政治经贸领域的各个方面。其中，“核心词汇”归纳出了本课所针对领域的最重要、最前沿的词汇。在“词句解析”和“精讲精练”中，本书为读者选取了最具有代表性的材料，并在页下解说部分进行了归纳总结。

　　彭月嫦主

本书是一本基于国际货物进口和出口贸易的具体业务运作过程所设计的教材。其目标在于为“应用技术型大学”的国际经济与贸易专业、物流管理专业、电子商务专业提供一本知识内容丰富、实践指导性强的专门教学用书教材，内容体系设计强调职业应用能力的培养。

本书是随着SOHO 跨境电商模式在我国如荼如火发展的背景下编写的。全书共12章，内容包括导论、国际贸易合同磋商与签订、国际贸易术语、贸易商品、国际贸易货物运输、国际货物运输保险、国际贸易结算、国际贸易价格、出口合同的履行、国际贸易争议和解决、国际贸易方式。特色之处在于重视最新国际贸易法规与惯例的引用、学习和理解，即在相关章节大量引用了国际贸易法规与惯例的中英文对照的条款举例，如CISG、PICC 2010（国际商事合同通则）Contract Law of P. R. C.、UCP600

本书以外贸业务流程为主线，以职业能力培养为导向，对实训内容进行了优化、整合。在形式的阐述上采用实验项目的模式，每个项目的内容主要包括预习要求、实训目的、实训内容、实训步骤、知识链接、知识指南、实训总结、POCIB小百科。另外，本书结合实训操作过程中的难点，设计了各种交易条件下的履约流程和进出口价格核算两个实训专题供学生操作及学习使用。

本书内容设计以培养餐饮行业职业经理人所应具备的能力为线索，突出理论联系实际。全书按照餐饮生产、餐饮经营、餐饮服务3个领域，分成11章，其中餐饮生产部分主要包括厨房管理、餐饮菜单管理、餐饮原料管理等内容，餐饮经营部分主要包括餐饮经营准备、餐饮经营方式、餐饮成本管理、餐饮营销管理、餐饮人力资源管理等内容，餐饮服务部门主要包括餐饮服务方式与程序、餐厅服务质量等管理内容。