《3D 打印原理与3D 打印材料》是为了普及目前正在蓬勃发展的3D 打印技术编撰的。本书对3D 打印的概况、各类3D 打印技术的原理以及各类材料在3D 打印中的应用都进行了详细的介绍。
本书共分7 章，主要内容包括3D 打印概述、3D 打印原理、3D 打印高分子材料、3D 打印光敏树脂材料、3D 打印金属材料、3D 打印无机非金属材料以及3D 打印新材料，基本上涵盖了目前已经实际应用的各类3D 打印的原理和材料。
本书可作为高等院校以及高职、中职院校3D 打印及逆向工程专业的教材，也

本书是《印前处理和制作员国家职业技能标准》中对应工种平版制版员配套技能等级教材，内容涵盖平版制版员五个职业等级（初级工、中级工、高级工、技师、高级技师）需要掌握的平版制版相关专业知识及技能操作要求。
本书以平版制版的各个环节为主要内容，包括平版印版的种类、制版工艺、计算机直接制版技术工艺、印版的显影处理等控制技术。贯彻以平版制版员的主要工作内容的技术活动为导向，从初级工的基础技术能力到高级技师的综合技术能力进行内容划分，每个等级以职业能力为
主线来展开的，强调知识内容

食品工厂设计是食品工业发展过程中的一个重要环节， 是食品工厂内应该配置的
一切单项工程的完整设计， 一般包括总平面布置、生产车间、动力车间、厂内外运输、自
控仪表、采暖通风、环境保护工程、福利设施、办公楼和技术经济概算等单项工程设计。
食品工厂设计需要参考较多的标准和规范， 近年来部分标准进行了修订， 同时在本教材的
使用过程中， 也发现了一些不足之处， 为了使之更具有实用性， 以方便教学和学习， 特对
本教材进行了修订。

2013年出版《食品质量管理学》以后，一些新情况出现，比如《中华人民共和国食品安全法修订了2次；GB14881-2013版在2014年实施；ISO9000出现了zui新版本2015版。故本次修订在di一版固有内容基本不变基础上有以下变动：
1.质量及质量管理等概念换为zui新版的2015版ISO9000内容。
2.老版食品法典委员会（CAC）的一般性良好操作规范（GMP）替换为我国的一般性良好操作规范（GMP）-GB14881-2013食品生产通用卫生规范。
3.把市场质量安全准

本书主要针对竹纤维材料，从纤维、改性、面料形成、植物染色、数字图案形成、产品设计与实现六个方面进行研究，探索了一种基于天然材料的可持续设计程序与方法。

《纺织服装材料学》从纺织品及服装的应用要求出发，系统介绍了纤维原料、纱线、织物、面料、裘皮和皮革、辅料等各类纺织及服装材料的种类、结构和形态，以及各自性能、特点等多方面内容。本书通过二维码配套各类图像、视频，加强学生的理解。《纺织服装材料学》既可以作为广大纺织机服装高等院校相关专业课程的教材用书，也可作为纺织或服装企业工作人员和纺织品及服装设计爱好者学习的参考书。

This book is mainly divided into two parts: textiles and clothing. Textiles part includes fibers， spinning technology， weaving engineering， dyeing and finishing technology. Clothing part includes materials， culture， color， design， style and stru

童袜款式设计图的绘制是服装从业者非常重要的一项技能，本书根据童袜标准化工业生产流程进行编写，全文共分为三部分：一部分为婴儿期，包括6~12月、12~18月、18~24月；二部分为幼儿期，包括2~3岁、3~4岁；三部分为学龄前期，包括4~5岁、5~6岁。本书以实践案例为主，方便学习者在短时间内轻松掌握绘图技法，快速绘制出标准的童袜效果图及工艺图。本书适用于高校相关专业师生及从事设计爱好者使用。

本书在研究电脑横机技术进步和智能化发展的基础上，介绍电脑横机的主要结构和功能，解读机台操作和制版设计的核心方法，总结横机编织毛坯产品的质量评价要点。本书对电脑横机的全操作流程都提出了具体方案，可为从事横机操以及相关的生产管理人员、行业管理人员提供参考。

本书主要讲述酶学的基本原理以及酶在食品领域中的应用。全书共分12章，主要内容包括酶学基础、酶的来源与生产、酶的分离纯化、酶催化反应动力学、酶的分子修饰与基因改造、固定化酶与固定化细胞、非水酶学等酶学基础理论知识，以及食品工业常用酶制剂、酶在食品工业中的应用、酶在食品分析检测中的应用、酶和食品质量与安全的关系等酶在食品领域应用知识。编写过程中力求知识体系完整、理论知识准确简洁、技术实用有效。本书既可作为高等院校食品科学类专业本科生、研究生教材，也可供从事食品科研、食品生产相关工作的科技人员参考。