本书是 “十三五”职业教育部委级规划教材。本书针对毛织服装缝盘、毛织服装洗水以及毛织服装跟单、质量控制、生产管理等岗位，从岗位要求、职业素养及需要掌握的核心技能入手，对毛织服装缝盘及后整工艺进行了详细的图文解析。本书选取了极具代表性的毛织服装款式，对缝盘工艺及技巧进行分析详解，同时还对毛织服装缝制与后整工艺的问题进行分析研究，采用理论学习、实例分析、实操任务的项目教学，从任务基础到任务拓展再到任务提升，层层深入，为中高职院校教学、职前培养、行业技术型及管理型人才提供所需的专业知识和技能。

本书共七章，介绍了服装立体裁剪的技术原理与用具，衣身、半身裙、衣领、衣袖、连衣裙的立体裁剪的操作方法与步骤。书中选取了典型的服装款式案例进行示范，从最基础的原理和结构入手，针对各基础服装款式进行立体裁剪的分析，以及各种立体构成的艺术手法分析等。

本书基于印染企业生产过程，以培养印染产品质量控制与管理技能为主线，主要介绍了质量控制理论基础、印染产品质量指标影响因素与控制、印染产品常见疵病分析等。全书共分为六个项目，分别是：质量控制基础、练漂产品质量控制、染色产品质量控制、印花产品质量控制、整理产品质量控制、纺织品质量评价标准，共包含了24个学习任务。附录为六套课程综合能力训练过关自测试题。本书为高职高专染整技术专业教材，也适合中等职业技术学校的相关专业使用，还可供印染企业技术人员及相关行业工作人员阅读参考。

本书紧密围绕食品技术原理及食品工艺学核心内容，注重工艺技术原理的应用及食品加工实验的可操作性，并与实际生产过程相联系，涉及的食品种类多，类型全，覆盖面广。系统介绍了物理技术、化学技术、生物技术对食品处理的原理实验，食品包装与保藏实验、食品
货架期及其预测技术试验，以及饮料、乳制品、大豆制品、果蔬制品、肉制品、粮谷制品、糖果、罐藏食品、调味品、中央厨房产品与3D打印食品工艺实验的实验目的、实验原理、实验材料和仪器设备、实验内容。本书可供高等学校食品科学与工程、食品质量与安全相关
专业师

本书为家庭理财规划的入门教材，以任务驱动为主线，围绕国家政策、金融基础知识、国内金融机构及常见的理财产品进行项目任务设计，从理财从业人员的角度出发，讲解了理财从业人员的从业基本要求以及如何为客户出具理财规划方案，包括客户关系的建立、客户信息的整理与分析、理财方案制订、理财方案交付及后续跟踪等。

本书理论与实践相结合，紧密结合我国金融市场发展情况和人民生活收入水平，由浅入深地对家庭理财规划设计进行讲解，内容实用，紧密联系生活，语言精练、通俗易懂，适用于家庭理财规划的初学

本书共分为茶文化概论和茶艺实训上、下两篇。上篇共有7章，其内容注重茶文化基础知识的学习；下篇共有4章，其内容侧重实用技能的训练。全书的内容包括了茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等知识。本书图文并茂，内容充实，知识面宽，实用性强，适用于高等职业教育游酒店管理类、人文管理类、茶艺专业等以及茶艺爱好者学习，也可作为茶艺师职业资格培训考试用书。

本书综合介绍了纺织品CAD的基本知识、纺织品CAD的程序设计方法。系统地阐述了机织物简单组织CAD系统、机织小花纹CAD系统、机织纹织CAD系统、针织物纬编CAD系统、针织物经编CAD系统、电脑横机羊毛衫及成形针织服装CAD系统等各类纺织品CAD系统的工作原理、设计方法、软件功能和操作应用技能。同时本书在每章节的相应位置配有操作视频，读者可通过扫描二维码观看学习，方便快捷。本书可作为纺织类高等院校、纺织高等职业技术学院相应课程的教材，也可作为从事纺织产品开发的工程技术人员、科研工作者的参考

本书围绕光谱指纹防伪纤维的制备与性能研究展开，不仅阐述了防伪纤维领域的研究历史和研究进展，而且综合了作者及其研究团队多年来的研究成果，适合从事功能纤维学习和研究的学者、从业者参阅。

本教材分二个模块：一是机械设备模块，包括台锯、平刨、带锯、台钻、木工立轴铣床、车床等内容，主要讲解常用设备的基本知识和使用技巧；二是实操模块，包括吧台登的制作、靠背椅的制作、高脚凳的制作，培养学生实操能力。