本书是全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材，是为高职高专院校旅游与酒店管理专业及相关专业开设饭店管理概论课程而编写的。内容包括：饭店管理概述，饭店的营销环境与市场营销，饭店公共关系，饭店人力资源管理，饭店服务质量管理等。

《商务英语综合教程1》为第1册，共有12个单元，每单元由Warm-up Activities，Intensive Reading，Extensive Reading，Reading & Writing四大部分组成，包括日常社交、习俗、文体娱乐、学习、个体发展、科技、宗教、政治、人类与环境等等多种社会文化情景以及所涉及的各方面常识。 《商务英语综合教程（1）》选材新颖，内容丰富，专业面广，难度适宜，趣味性强，可供高等学校经贸英语专业的学生及相应水平的商务工作者与英语爱好者学习使用。

本书是由教育部组织编写的“面向21世纪高校市场营销专业系列教材”之一。 本书将为目标顾客提供以下独特的学习利益：从营销的视角了解新产品开发管理的系统过程，使学习者能从营销与研发管理过程的整合、渗透中理解新产品开发管理理论体系；以中国企业新产品开发实践为主的案例分析将为学习者提供最直接的理论与实践指导；更注重新产品营销理论的操作性。 本书适用于大专院校营销管理、企业管理及有志于从事创新活动的其他专业的本科生和研究生，也适合于企业总经理、营销经理、新产品经理、营销人员、技术创新人员、生产管理人员及有

　　《外贸函电实用英语》介绍了惯用的商务英语信函的写作，还编排了各种各样的实例范文和国际贸易活动中所需的整套单证，并在每章节中插入了一个与主题相关的国际贸易知识点。

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           《21世纪商务英语系列：国际贸易实务》是21世纪全国高等院校《商务英语》系列教材的专业核心教材之一。《21世纪商务英语系列：国际贸易实务》以进出口贸易的主要业务环节为主线，系统介绍了各环节的操作规程和国际惯例。全书采用英文编写，突出“案例导向”和“实践导向”的编写思路，强调商贸知识的系统性与完整性，力求体现语言技能训练与商贸知识学习的统一性。旨在使学生在国际经贸英语的语言环境中系统地学习国际贸易专业基本理论和知识，

西餐服务形式随着旅游饭店业的兴起，在全球范围内有了很大的发展。西餐服务传入我国后，传统经典的西餐服务在现代餐饮文化的推动下，结合我国特有的国情，已然具有了一些独特的服务形式。
在早期相当长的一段时期内，学习旅游专业课程中的西餐服务知识大多采用原版的国外教材，那是因为在国内的专业教科书中，一直没有一支成熟的专业队伍来支持它，这一遗憾在现今的许多大中专旅游学校中依然存在，直到看到本书的教学大纲后，相信这样的历史应该画上句号了。
本书以注重实务操作，突出实际为教学宗旨

　　本书是为商学院学生量身定做的一本全面介绍消费者行为学的教科书。同 时，它也是本重点研究亚洲消费者行为的书籍。无论是对于营销专业的研究生还是本科生来说，这都是一本不可多得的教科书。 　　本书囊括了消费者行为学中的各种理论，同时还介绍了该学科在一些新领域的发展，如信息科技、网络、数字营销、农村营销和客户关系管理等。教师和学生可以通过对本书的学习，全面了解消费者行为学的*进展。
　　本书各个章节按照逻辑顺序由浅至深逐步推进，从而使学生更容易掌握消费者行为学的相关内容。本书还配备了一些真实案

　　《商务英语口语》的教学内容共十二个单元，每个单元由示范对话、学生对话、单项训练、短文、视频欣赏和录音练习六个部分组成。一部分的示范对话是每个单元的核心，它在内容上前后承接，主要围绕美国商人马库斯到中国购买办公家具、洽谈作为汤普森南京公司北美代理这一主要情节展开，内容涉及付款、包装、运输、理赔、仲裁与合同签署等外贸洽谈中的重要环节。每个单元的第二至六部分，一方面巩固课文中学习的内容、词汇、句式与表达法，另一方面适当介绍制造业、旅游业、时尚业、广告、餐饮、媒体、动画制作等多种商业活动的内容及常用

我国各类旅游本科和高职高专院校中饭店管理、旅游管理或类似专业的在校生已超过30万人，作为饭店管理及旅游管理专业基础课的《饭店管理概论》教材也为数不少。《全国旅游专业规划教材：饭店管理总论》作为浙江省高等教育重点建设教材，是专门针对高职高专饭店管理和旅游管理专业学生编写的，适用于三年制、二年制和五年制的学生，也可作为成人教育和本科院校的教材。
《全国旅游专业规划教材：饭店管理总论》作为浙江省高等教育重点建设教材，是专门针对高职高专饭店管理和旅游管理专业学生编写的，适用于三年制