关于我们
精品教材          更多
规划教材          更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 食品科技英语
    • 食品科技英语
    • 李磊,何鸿举主编/2022-11-1/中国农业大学出版社
    • 本书包括三部分内容:第一部分为食品科技英语词汇,包括营养素、食品加工、安全检测技术、质量保证、代谢与疾病等涉及的单词以及构词法与常用词汇;第二部分为食品科技英语阅读,包括食品中的营养、饮食与疾病、食品安全和食品加工处理技术;第三部分为食品科技英语写作,涉及科技英语写作的基础知识、食品科技英语论文写作和食品科技期刊介绍。

    •   
      定价:¥48  ISBN:9787565528781
  • 印刷材料检测与应用
    • 印刷材料检测与应用
    • 主编方燕, 姚瑞玲, 刘激扬/2022-11-1/科学出版社
    • 本书依据印刷材料检测中的新知识、新技术、新方法、新标准编写而成,主要内容包括:纸张性能的检测,纸张的适性调节,油墨的性能和质量检测,油墨的适性调节与回收利用,印版输出和印版性能检测,橡皮布的性能检测,化学溶剂的性能检测和废液处理。

    •   
      定价:¥52  ISBN:9787030661401
  • 食品理化检验技术
    • 食品理化检验技术
    • 惠琴主编/2022-11-1/复旦大学出版社
    • 本书共分为:食品理化检验基础、食品理化检验分类、食品理化检验质量控制三个模块。采用最新的双元育人模式课程,实际工作任务引领,活页装订,使用更灵活。配丰富的电子素材。基于食品检测岗位真实工作过程,构建十个项目,围绕实际检测岗位的必备技能选取工作任务,突出职业能力的培养。以国家现行标准为依据,结合1+x食品检验管理证书要求

    •   
      定价:¥55  ISBN:9787309165029
  • 0-3岁科学育儿照护指导
    • 0-3岁科学育儿照护指导
    • 盘海鹰/2022-11-1/上海教育出版社
    • 本书是一本讲述0-3岁婴幼儿如何科学养育的专业图书,读者为高等学校早教专业的学生、早教专业的工作人员,以及一部分有兴趣的家长等。全书按照0-1岁、1-2岁、2-3岁介绍不同年龄婴幼儿应该如何养育,强调要尊重0-3岁婴幼儿生长发育特点和规律,关注个体差异,并及时给予积极适宜的回应,以满足婴幼儿生长发育的需要。在每个年龄段

    •   
      定价:¥36  ISBN:9787572016295
  • 中式面点基本功训练(高等职业教育中西面点工艺专业教材)
    • 中式面点基本功训练(高等职业教育中西面点工艺专业教材)
    • 刘居超,王幸幸,于梦晗/2022-11-1/中国轻工业出版社
    • 《中式面点基本功训练》是一本讲授中式面点面团的调制、揉面、分机、制皮、上馅、成形和成熟等技法的教材,也是烹饪相关专业面点课程实训课程教材。编者本着传承不守旧、创新不忘本的编写理念,遵循模块实训导向的教学模式,以实训任务为载体设计实训内容,注重思政元素的融入,并添加信息化元素和学习笔记留白等创新设计,图文并茂,以活页的形

    •   
      定价:¥58  ISBN:9787518440832
  • 食品专业英语
    • 食品专业英语
    • 包怡红/2022-11-1/科学出版社
    • 本书共分为4个单元,包括食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术。本书内容全面,除涉及食品科学、食品营养、食品工艺外,还涉及了食品微生物和生物技术在食品中的应用。每一单元由4或5篇课文组成,课后附单词表、长难句解析和练习题,每篇课文配套1或2篇相关内容的拓展阅读,可供读者检查学习效果。附录提供了考研面试辅导和

    •   
      定价:¥59.8  ISBN:9787030721778
  •  西式面点师(技师 高级技师)
    • 西式面点师(技师 高级技师)
    • 王森/2022-11-1/机械工业出版社
    • 本书依据《国家职业技能标准西式面点师(2018年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写,介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识,涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨房管理、装饰蛋糕制作、糖艺造型制作、艺术造型面包制作、创意甜品制作、技术创新与培训等内容,并配有模拟试卷及答案。本书配套多媒

    •   
      定价:¥69.8  ISBN:9787111712909
  • 数位板服装效果图绘制教程(高等职业教育服装设计专业精品系列教材)
  • 我的7张生活技能卡
    • 我的7张生活技能卡
    • (意)Alberto Pellai(阿尔贝托·佩莱), Barbara Tamborini(芭芭拉·坦博里尼)/2022-11-1/电子工业出版社
    • 家有步入青春期的孩子,他是否能够解决生活中的问题并应对突发事件?从长远来看,他是否能够做出有效的决策?他能在多大程度上管理压力并与他人建立良好的关系?作者在本书中提出,孩子需要的是七项技能:知道如何解决问题、做出决定、管理压力和进行有效沟通,以及拥有良好的网络自律能力、共情能力和创新思维力。本书是一本闪耀着科学之光的青

    •   
      定价:¥59  ISBN:9787121443459
  • Vintage胸针时尚百年
    • Vintage胸针时尚百年
    • 郑莺燕/2022-11-1/电子工业出版社
    • 当胸针恰到好处地点缀于衣衫之间,它诉说的不仅是佩戴者的心事,更是光阴的故事和时代的沉淀。时代的脚步从未停歇,时尚也在潮起潮落中更迭。本书选择Vintage胸针这一器物,对其进行系统梳理和品鉴,试图从浩瀚的历史和多元的文化中找到一个入口,去追溯并梳理20世纪20年代至80年代的时尚和时代的演变脉络。作者作为一个中国人,与

    •   
      定价:¥138  ISBN:9787121445378