《医学营养学基础》共分为12章，包括人体需要的营养素和能量、营养与健康、特定人群的营养与膳食、特殊作业人群的营养与膳食、心血管系统疾病的营养治疗、神经系统疾病的营养治疗、消化系统疾病的营养治疗、呼吸系统疾病的营养治疗、代谢性疾病的营养治疗、泌尿系统疾病的营养治疗、肿瘤的营养治疗、营养教育与营养咨询。教材在超星平台辅以精品在线教学资源，包括课件、视频、思政素材等，以方便读者对教材涵盖知识技能的学习与理解。本书可供高职高专类院校健康管理、医学营养、老年保健与管理、食品营养与健康等专业师生作为教

本书为科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材。全书共27章，系统地介绍了医学统计学的基本理论、基本方法和多种常用高级统计分析方法，强调研究目的、设计类型、资料类型等在统计分析方法选用中的关键作用，注重分析结果的合理解读与正确表述，内容丰富，理论与实际交融。章节安排上由浅入深、层层递进，彰显统计分析的一般过程，即先描述资料特征，再估计总体参数大小，最后比较未知总体是否相同或寻找变量间的关联性；旨在引导读者树立设计优先的理念，明晰统计分析的一般过程，厘清假设检验方法选用的一般思路，知晓常用的

本教材系科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材之一。本书系统介绍了儿童作业治疗的理论、实践模式、参考架构、实践策略与方法、评估等，以知识为目标分析案例，内容涵盖广泛且深入，旨在帮助儿童克服功能障碍，提升日常生活能力和学习表现。

"本书围绕智慧医疗的概念、方法和应用实践展开。首先描述了智慧医疗的发展历程和基本概念，然后介绍了近年来推动智慧医疗发展的关键技术——机器学习和深度学习方法；为使读者更好地理解智慧医疗如何有效应用，系统介绍了医学数据的特点和实验设计方法；在应用场景方面重点介绍了医学影像和医学文本的类型，处理技术和方法，并给出了具体的实验案例和实验过程，让初学者能形成更准确的理解；最后系统介绍了医学人工智能的伦理问题以及面临的机遇与挑战，让读者对智慧医疗的未来发展有所思考。
本书注重理论方法与应用案例相结合，

本书为北京大学规划教材。本书理论部分介绍了瑜伽的起源、发展、主要流派，现代瑜伽的性质、特点、价值，以及瑜伽经脉理
论、瑜伽心理学和瑜伽饮食等。实践部分从预备姿势、练习方法、动作要领、动作功效、几个方面详细介绍了 100 多种瑜伽体式的练习方法及常见的瑜伽呼吸与调息方法，配有动作图片和演示视频。本书还以一问一答形式列出了练习瑜伽的常见问题及专业解答，分享了学生练习瑜伽后的身心感受和心得体会。本书旨在教会学生科学地练习瑜伽，引导学生掌握正确的瑜伽练习方式，可以让瑜伽练习真正起到促进个体的身体、

临床流行病学是以患者为研究对象，观察、分析和解释临床医学中病因、诊断、疗效、预后等研究问题，为临床决策提供科学依据的一门方法学。教材内容分为两部分：**部分为临床流行病学研究的设计和实施，力求全面深入地介绍临床流行病学的方法学和主要研究内容及相关的设计、测量和分析；第二部分为临床流行病学的实用技能和应用，力求帮助读者将理论与实践相结合，融会贯通地学习《临床流行病学》的理论知识。

《预防医学综合实习指导》是综合了卫生学、流行病学和医学统计学三个教学模块的内容编撰而成。第一篇为卫生学实习，主要涵盖了健康风险评估、营养与食品安全、环境污染、饮水消毒、职业卫生及突发公共卫生事件等相关内容的实习；第二篇为流行病学实习，主要包括疾病频率测量、描述性研究、病例对照研究、队列研究及筛检试验等内容的实习；第三篇为医学统计学实习，主要涉及医学统计学的基本概念、统计图表、统计描述与统计推断、直线相关与回归等相关内容的实际应用与上机操作。本教材引入了大量典型案例，旨在培养学生理论联系实际的创新

本教材结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价
、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容，帮助读者更好地理解和运用营养学知识，提升实际操作能力。本教材适合高等学校烹饪与营养教育专业师生、餐饮行业从业人员和营养保健爱好者使用参考。

本教材共有九章，其中第一章介绍了目前国内外老龄化现状与趋势，以及营养与健康老龄化的关系，第二至第八章为营养学基础知识，营养与老龄照护相关内容，第九章为实验、实习与实训内容。每章后均有相关练习题，并配套电子PPT课件，书后配有相关附录资料。本教材编写坚持理论与技能操作实践相结合，信息技术能力与人文精神相结合，职业素质与医德素养相结合；借鉴国内外相关人才培养和教材建设经验，科学整合教学内容，打造精品教材，便于学习者掌握和应用。