本教材为适应当今经济、社会和科技发展，由从事食品包装学一线教学的多位中青年教师，在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写，力求突出食品质量与安全专业特色，满足新时代教学改革需求。全书包括绪论、食品包装材料及容器、辅助包装材料、食品包装原理及品质控制、食品包装技术和工艺、食品包装安全、食品包装中的物质迁移理论与规律、食品包装材料安全性检测与评价和食品包装标准与法规。内容和难度适中，兼具专业性、科学性、成熟性、新颖性和

本书将化学知识与现代纺织技术进行了有机结合，把化学与纺织工程的知识进行了重新组合。全书共分为两部分：为纺织化学基础理论，内容包括物质结构基础知识、有机化学基础知识、胺、染料、浆料、高分子化合物、合成纤维、天然纤维、表面活性剂、定量化学分析等；第二部分为纺织化学实验，内容包括纺织化学实验的一般知识和十个专业实验项目。
本书可作为纺织、针织、服装材料、纺织检验等本（专）科专业基础课教材，也可供相关专业师生和工程技术人员参考。

材料作为3D打印行业发展的重要物质基础，其发展情况将决定3D打印技术能否广泛应用。高分子材料具有密度小、质量小、成形温度低等优点，因此成为了3D打印中应用规模、实际产量*，应用领域*广的材料体系。本书主要以三种典型的高分子材料3D打印工艺光固化成形(SLA)、熔融沉积成形(FDM)、激光选区烧结(SLS)为主线，聚焦于成形原理的论述和成形实验的设计。在成形原理部分着重阐述不同工艺的成形特点，在实验部分设计系列实验，与成形原理部分呼应并形成有机整体，实现基础原理与实际应用相结合。其中：第1章为绪论

本教材不仅包括系统的研究方法和分析，还有详细的操作实践。主要内容包括：焙烤食品原料的主要成分和特性及在焙烤食品中的功能和应用；典型焙烤食品如面包、饼干、糕点的加工工艺以及各加工单元的科学原理；焙烤食品在加工和储运过程中的品质变化，以及这些变化对食品色、香、味、质构、营养和储藏性的影响。同时本书为相关技术人员从事焙烤食品加工、保藏和新产品研发提供了较宽广的理论指导，也为相关人员了解焙烤食品方面的新理论、新技术和新方法提供了重要的参考。

本书从市场需求出发，分析2019-2020流行趋势所导向的服装市场及其风格类别，拟定具有针对性的皮革皮草专项研发参考主题，将国际时装周资讯、国际品牌元素、流行趋势、市场商业机会结合起来，做主题引导。每一个主题又从设计元素出来进行产品设计的指导，并提炼出具有大众市场基础的产品设计与款式导，为相关行业从业者与企业带来更为直观的参考价值，更具系统性、专业性、商业性与实战应用性。

　　《3D打印基础实务》采用浅显易懂的方式让大家能够快速的认识和了解3D打印，进而从原理、材料、打印操作、打印机认识与维护等进行全方位的认知，最后以几个3D打印操作实例让学习者能够通过自己上手操作体验3D打印的整个流程。《3D打印基础实务》探讨了多种3D打印项目，重点是使用免费提供的3D设计应用程序，采用一步步的技术，详细描述了如何创建各种各样的可3D打印对象，并解释了样条曲线、多边形和实体模型之间的区别。全书普识性强，理论与实践的结合，实例操作性强，适用于高职院校机械制造、工业设计及相关专业的

本书的内容包括食品试验设计与统计分析的作用、特点及发展概况，试验数据的整理与特征数，统计数据的理论分布与抽样分布，统计假设检验，方差分析，直线回归与相关，非参数检验，试验设计基础，两种常用的试验设计方法。

本书为十三五普通高等教育本科部委级规划教材。

本书在介绍服装款式概念和设计基础上，针对服装设计院校学生的特点着重介绍服装款式设计，汇集展示了1000 例服装流行款式，确保时尚和实用，便于学习者查阅和借鉴。本书共分六章，从服装款式的理论知识到款式图的绘制方法；从领子、袖子到服装款式的设计，每个章节都有详细

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本教材图文并茂，有大量实例，既可作为高等院校服装设计教材，也可作为行业相关设计人士学习参

本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料，并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。

本书以使用Photoshop 软件绘制鞋类设计效果图为主要内容，通过基础夯实篇、技巧提升篇、案例实战篇三个部分，从易到难、由浅入深地进行讲解，注重学习者基础知识与实践操作技能的双向提高。本书通过图文对应、分步讲解的形式，将操作方法和使用技巧简洁直观地表达出来，在内容上提炼重点难点、在方法上补充技能技巧，以便学习者迅速掌握使用Photoshop 软件。 本书适合作为院校学生学习使用的教材，也可以为相关从业人员提供学习参考。通过本书的学习，使用者可以达到目前鞋类行业设计师或配色师岗位对