本书以汽车整车销售职业活动为依据，以培养学生汽车展厅销售、电话销售和网络销售能力为核心，以汽车整车销售关键能力训练为重点，系统地介绍了汽车销售的知识和技巧，以及目前发展迅速的汽车电话销售、汽车网络销售的相关内容。全书内容包括：认识汽车销售、汽车展厅推介、汽车数字营销、顾客异议处理、售后跟踪服务和汽车保险销售。后附的实训指导书还包含了九个情景模拟实训，方便开展理实一体化教学。书中案例的选取既与我国汽车销售市场的销售流程相贴近，又兼顾了教学的可操作性。本书还配有教学视频二维码以及模拟演练实训指导书。

本书是“十二五”职业教育课程改革国家规划教材，经全国中等职业教育教材审定委员会审定通过。本书依据教育部2009年颁布的“中等职业学校电子技术基础与技能教学大纲”，并参照相关的国家职业技能标准和行业职业技能鉴定规范，结合近几年中等职业教育的实际教学情况编写而成。
本书包括典型电子整机产品的营销策划和典型电子整机产品的销售两部分。上篇以市场营销学知识为主线，以液晶电视机和多功能一体机为典型，依次对电子整机的定位策划、产品策划、价格策划、分销渠道策划和促销策划以及服务营销等六个方面进行了

全书共六章，第一章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及
中央厨房与电子商务、第三方中央厨房、城市共享中央厨房产业园等运营模式。第四章介绍中央厨房主食产品、菜肴产品、小吃产品的工艺设计及其贮运；第五章围绕中央厨房环境、硬件系统、产品、管理对食品安全的要求进行了系统介绍；第六章
介绍新技术在中央厨房行业的应用，比如净化技术、餐

餐饮业是服务业的前端产业，作为服务业的重要组成部分，以其广阔的市场和快速的增长以及带动就业的强大活力受到社会的广泛重视。“餐饮服务与管理”课程是酒店管理、餐饮管理与旅游管理专业的专业核心课程，是校内教学和工作实际相结合的岗位能力主干课程。本教材以餐饮服务与管理活动为主线，结合岗位能力需求，全方位阐述了现代餐饮企业的经营特点和业务流程模式，系统、全面地讲授了餐饮服务与管理的理论及方法，辅助学生更加全面、立体地掌握餐饮服务与管理的内容以及服务规范和操作技能，引导学生树立专业的职业认知和理念，激发学生

《国际贸易实务 第5版》针对高职高专学生的特点，以职业能力培养为核心，从高职高专毕业生进入外贸公司从事国际贸易业务入手，以完成任务的形式详细阐述了贸易准备、出口合同的磋商与订立、出口合同的履行、进口合同的订立与履行、风险防范与争议的处理等业务的操作。每个任务都包含导学、任务描述与分析、任务实施与心得、相关知识、知识拓展、业务技能训练等部分，并专门列出一些需要特别注意的问题和业务技巧。在业务技能训练中，精心设计了自测习题、课堂训练和实训操作，每个情境后都配以综合训练，旨在通过强化训练，有效帮助读者