关于我们
精品教材          更多
规划教材          更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 舌尖上的保卫战
    • 舌尖上的保卫战
    • 马阳/2014-3-1/中国言实出版社
    •   《舌尖上的保卫战(中国食品安全白皮书)》由马阳编著:随着我国《食品安全法》修订工作被国务院列入2013年立法计划,作为“餐桌上的民生”、“餐桌上的经济”,食品安全这一炙手可热的话题也从老百姓的饭桌一度跃升为国家立法机关的重要议题。
        2013年1月23日,在北京召开的国务院食品安全委员会第五次全体会议上,*总理提出:“—饭膏粱、维系万家、柴米油盐、关系大局”。
        可见,食品安全工程是牵涉千家万户健康与福祉的重大民生工程。
        食品安全如何保障?在这场没

    •   
      定价:¥39.8  ISBN:9787517103639
  • 家用纺织品配套设计与工艺
    • 家用纺织品配套设计与工艺
    • 高小红,邹启华 主编/2014-3-1/中国纺织出版社
    •   本书是任务驱动式的项目教材,结合企业实际案例,以图文并茂的形式,按照客厅类、卧室类、餐厨类

    •   
      定价:¥49  ISBN:9787518002221
  • 纺织专业英语(李建萍)
    • 纺织专业英语(李建萍)
    • 李建萍 主编/2014-3-1/化学工业出版社
    • 本书是高职高专院校纺织类或纺织贸易类专业英语课程的项目化教材,包括纤维原料、纺纱、机织、针织、非织造

    •   
      定价:¥26  ISBN:9787122191045
  • 纺织设备维修管理基础
    • 纺织设备维修管理基础
    • 夏鑫 主编/2014-3-1/中国纺织出版社
    • 本书主要介绍了维修保养纺织设备所必需的钳工基本技能、机械基础知识、气压和液压知识、电气基础知识、零部

    •   
      定价:¥42  ISBN:9787518004058
  • 服装色彩学(第6版)
    • 服装色彩学(第6版)
    • 黄元庆 编著/2014-3-1/中国纺织出版社
    • 《服装色彩学》(第6版)从服装色彩的特性、色彩的物理学原理与视觉生理、服装色彩心理、服装色彩的对比与

    •   
      定价:¥35  ISBN:9787518002245
  • 烹饪工艺学
    • 烹饪工艺学
    • 戴桂宝,金晓阳 等编著/2014-2-1/北京大学出版社
    • 烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象,分析烹调工艺原理,探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径

    •   
      定价:¥43  ISBN:9787301235997
  • 动物性食品检验技术
    • 动物性食品检验技术
    • 陈明勇/2014-2-1/中国农业大学出版社
    •         《普通高等教育"十二五"规划建设教材:动物性食品检验技术》全面系统地介绍了动物性食品检验的基本理论、基本方法和基本技术。全书分为11章,主要内容包括绪论,动物性食品营养成分的测定方法,动物性食品中有害元素、农药残留、兽药残留、食品添加剂、致癌物质等的检验方法,动物性食品的细菌学检验技术,以及各类动物性食品的检验方法,同时简要介绍了动物性食品的现代检验技术。

    •   
      定价:¥36  ISBN:9787565508813
  • 食品微生物检验技术(食品微生物检验实操指导用书)
  • 服装工业制版与推板
    • 服装工业制版与推板
    • 彭立云, 徐春景主编 /2014-2-1/东南大学出版社
    •    《服装工业制板与推板/服装专业应用型系列教材》共分6章,分别介绍服装工业制板基本知识、国家服装标准基本知识、服装工业推板基本知识、典型款式的制

    •   
      定价:¥26  ISBN:9787564147358
  • 广东点心
    • 广东点心
    • 李永军 主编/2014-2-1/重庆大学出版社
    •   李永军主编的这本《广东点心》分为14个项目,每一个项目均包含若干个任务,每一个任务都以图解的方式

    •   
      定价:¥45  ISBN:9787562478553