本书由餐饮服务概述、基本餐饮服务、中餐服务、西餐服务、餐饮原料管理和价格管理、餐饮信息管理和系统以及餐饮数字化运营7个项目、28个学习任务组成。内容规范、定义准确、操作符合行业标准，具有较强的系统性、科学性和实用性。

本书从《高等学校商务英语专业本科教学质量国家标准》出发，把基于实证研究的毕业论文(设计)作为培养学生创新意识和实践能力的重要环节，紧密围绕完成论文的各个环节开展教学指导，引导学生自选课题、检索和阅读文献、设计研究方法、开展实证研究、进行数据分析，直至完成论文写作。

本书以学习任务为导向，强调学生主动参与、教师指导，实现教、学、做一体化；图文并茂，内容通俗易懂，形式新颖活泼，并以二维码的方式展示相关视频与资料。本书由5个项目、18个任务组成，涉及认识跨境电商物流、跨境B2B物流方式、跨境B2C物流方式、为、保税仓业务模式和跨境电商支付与结算。

本书选材广泛，涉及跨境电子商务基础，跨境电子商务策略与要点，中国跨境电子商务五大平台，在线市场的比较：亚马逊、沃尔玛和阿里巴巴，在亚马逊上卖东西，如何选择爆品，如何撰写产品描述，ChatGPT在跨境电商中的应用，定价策略，电子支付，获得更好的在线评论，售后服务，优化在线客户体验的方法，中国跨境电商的法规，亚马逊SEO，跨境电商的国际仓，物流，大数据在电子商务业务中的优势，人工智能在电子商务中的作用等方面的内容。 本书编者有近20年的行业英语教学与图书编写经验，书中内容设置与课堂教学的各个环节紧密

本教材借鉴和吸收了国内外市场营销的成熟理论和最新研究成果，基于对市场营销职业能力的分析，以项目为依托，以任务为载体，系统地阐述了市场营销的基本理论和基本技能，共分十二个项目：走进市场营销、市场营销环境分析、市场购买者行为分析、营销调研、目标市场营销战略、市场竞争战略、产品策略、定价策略、营销渠道策略、整合促销策略、市场营销管理、了解市场营销的新发展。本教材以培养学习者营销职业能力为导向，设置仿真任务情境，设计针对性驱动任务，将理论知识学习与职业能力培养衔接融合，遵循“学中做、做中学”的一体化原则

本书以培养读者国际市场营销的职业能力为核心，以整个国际市场营销过程为教学主线，以英语为主要语言工具，强调“立德树人”与传承中国优秀传统文化的基本涵养，涵盖最新国际市场营销的知识与方法及与数字技术相关的新营销策略。全书共10章，每章由学习目标、市场营销案例讨论、知识讲解、本章小结、课后练习、实训项目6部分组成。本书设置了“成德于行”职业素养栏目，并配有大量的微课、案例等双语数字资源，实现了“教、学、做、考”的线上与线下混合式教学模式。 本书可作为高等职业院校和应用型本科院校商务英语、跨境电子商务

本书以我国新时代对外开放下的国际贸易理论、政策以及实务的内在逻辑为主线，在结构上力求做到清晰简洁，在内容上力求做到去粗取精。
编者通过5篇16章内容对国际贸易理论与实务做了系统性的论述，在对INCOTERMS 2020和UCP600等国际惯例的跟踪研究以及在充分理解“关检合一”“单一窗口”等改革举措的基础上，对第4版内容进行了优化调整。主要更新内容包括：①对统计数据进行全面更新；②增加数字化教学资源，内置二维码，师生可利用移动终端便捷地学习拓展知识以及单证样例；③根据2018年我国“关检合

本书系统论述了销售管理基础，销售组织、计划及评价，销售流程管理和销售人员管理四大方面的内容，在精练介绍销售管理基本理论体系的基础上，辅以丰富的实践案例及模拟实训项目。

本教材编写全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，围绕高素质高技能人才培养目标安排项目、编写内容。本教材强调知识目标、能力目标和素养目标三者并重，按照《高等学校课程思政建设指导纲要》要求挖掘思政元素，编写思政教育资源，将思政元素融入教材编写全过程。外贸跟单操作实践性很强，本教材以外贸跟单员工作业务流程为主线，选取了具有代表性的我国传统出口产品服装的实际业务案例作为设计项目活动的载体，根据外贸跟单操作工作流程将全书分为8个项目，包括寻找生产供应商样品跟单及验厂准备订单确认及分析生产前跟单

酒吧服务与管理（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）