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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS 轻工业、手工业】 分类索引
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- 食品分析(第三版)
- 穆华荣/2014-10-1/化学工业出版社
本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物(兽药)残留的测定、食品中毒素(天然毒素)和激素的测定、食品中安全热点物质的测定、食品中食品卫生微生物的测定、食品包装材料及容器中有害物质的测定及食品分析实验等十二章内容。本书可作高等职业院校工业分析与检验专业的教材,也可供相关专业及有关生产、技术、管理人员参考。
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定价:¥35 ISBN:9787122204516
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- 服装材料识别与选购
- 季荣,陈敏,张燕飞 编/2014-10-1/中国纺织出版社
《服装材料识别与选购》从服装从业者的认知及使用角度出发,根据工作过程逻辑展开,按典型工作岗位归纳、整合,进行实践为主的项目化设计。通过典型工作任务及大量实例和图片,使学生从对服装材料的初步认识,到能初步鉴别面料并测量其规格,评价其品质,最终可以合理选用服装材料。本书注重解决实际工作中的问题,同时尽可能结合前沿知识和应用,具有较强的实用性和可操作性。 本书可用作职业教育服装类专业教材或实践部分教材,也可作为服装企业技术人员、设计人员、跟单人员的参考书,对服装经营者及出口商品
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定价:¥35 ISBN:9787506485319
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- 速冻食品加工技术(第2版)
- 隋继学 李淑荣/2014-9-29/中国农业大学出版社
《速冻食品加工技术(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》以项目制的形式,详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识,内容上体现实践性、应用性和先进性。与已经出版的同类教材相比,《速冻食品加工技术(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内容,体现了速冻食品行业的新技术、新知识和实践技能操作规范。
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定价:¥33 ISBN:9787565510151
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