本书介绍了培育性照护框架中的“儿童安全”概念，阐述安全的概念与内容、儿童伤害的系统知识、儿童保护知识、儿童环境安全、集体照护和家庭照护中的儿童安全维护。

本书是编著者结合在长期的教学、科研过程中积累的经验，借鉴了植物科学研究中同类实验的优点，参考了近年来国内外相关专业实验新技术和新方法，主要从果蔬品质营养分析，果蔬中可溶性糖、淀粉、果胶、纤维素、蛋白质（酶）的生化测定，果蔬采后呼吸生理、乙烯生物合成、活性氧代谢、抗氧化代谢、乙醇代谢，以及果蔬抗逆代谢等方面介绍了许多相关方法的测定原理、测定过程及注意事项。本书内容详细，实用性强，可作为高等农林院校和科研院所的食品、园艺等相关专业研究生、本科生的教材，还可作为从事相关教学和研究人员的参考书

针对现阶段高职学生特色，《纺织面料检测与分析》以纺织面料为主线，系统介绍我国纺织面料耐用性、美观性、舒适性和安全性等服用性能检测的最新标准、检测方法和检测仪器设备的使用知识以及订单面料来样仿样分析和仿样设计的方法。

《纺织材料识别与应用》为高职高专纺织品检验与贸易专业、现代纺织技术、纺织品设计等纺织类专业的专业基础课教材。
本教材针对现阶段高职学生特色，以纺织品形成为主线，介绍纺织纤维、纱线和织物的性能与检验，从易到难组织教材内容，增加了纺织材料应用案例与实训环节，图文并茂，凸显了高职教育特色。
本教材主要内容有：认识纺织材料；纺织纤维、纱线和织物等纺织材料的基本概念及其分类；纺织材料基本特性及检验方法；纺织材料应用等。
该教材是江西省精品在线开放课程《纺织材料与检验》配套教材，教材配有讲课

本书围绕《中华人民共和国食品安全法》、食品安全标准和食品安全卫生领域的监管要求等，推动“岗课赛证”综合育人，根据食品安全与卫生对应的相关工作领域、工作任务及职业技能要求，基于工作过程系统化逻辑设计编写，融入真实工作场景，通过”任务导入-知识准备-实施操作-评价反馈-总结拓展”的学习和工作认知规律，构建符合专业技能培养的完整学习闭环。

本书入选首批“十四五”职业教育国家规划教材。本书编写以21世纪以来的新型棉纺设备为基础，比较全面地阐述现代棉纺生产设备的机构与工作原理、棉纺工艺原理与工艺配置，具体包括原料准备、清梳工序、精梳工序、并条工序、粗纱工序、纺纱工序、后加工工序以及棉纺生产物料自动运输与信息化的相关内容，对棉纺生产过程与工艺原理的知识点及其相互关系做比较系统的归纳。

《染整技术基础》为高职高专纺织品检验与贸易专业、现代纺织技术、纺织品设计等非数字化染整技术专业的教材。本教材针对现阶段高职学生特色，以纺织品染整生产为主线组织教材内容，增加了企业案例与实训环节，图文并茂，凸显了高职教育特色。
本教材主要内容有：初识染整、练漂工艺、染色基础知识、染色工艺、印花工艺、整理工艺、染色打样工艺设计(高阶项目）。
该教材是国家精品在线开放课程《染整技术基础》配套教材，教材配有授课视频、课件与题库资源。

《成形针织产品设计与生产（第2版）》主要介绍了成形针织产品的工艺、设备和设计方法，包括普通横机和电脑横机的编织工艺设备、产品组织结构、成形工艺设计以及成衣和染整加工工艺。此外，书中还介绍了新型电脑无缝内衣圆机的原理、工艺和产品设计方法。
《成形针织产品设计与生产（第2版）》可作为纺织和服装院校相关专业的教材或教学参考书，也可供相关行业的从业人员，如工程技术人员、产品开发人员、设备和产品营销人员以及产品检验人员参考。

本书通过条理清晰、逐层深入的结构，对儿童玩具安全进行了系统性的讲解。本书以玩具安全为主线，基于我国现行的玩具安全检测标准进行分析，结合国内外标准的对比和召回玩具案例解析，做到了学术性和实用性相结合。

《果品蔬菜采后贮藏学》主要介绍了果蔬的质量与质量评价、采后生理、采收和采后处理、贮藏方式与设备、贮藏技术、贮藏病害以及鲜切果品蔬菜贮藏及保鲜、生鲜果蔬冷链保鲜与物流品质监测技术等内容。本书以工程应用为导向，力求理论与实践结合，应用现代技术手段，解决鲜果蔬贮藏难题，确保市场供应和助力乡村振兴。 本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、园艺、农学、林学、植保等专业师生教材，也可作为食品科学、食品工程、农产品质量管理、农产品贸易等方面的科研、管理人员的参考用书。