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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 书籍设计
    • 书籍设计
    • 李金莉、高聪/2013-9-1/江苏美术出版社
    • 本书概述了中国书籍艺术的历史起源与发展,总结了书籍艺术的特征与属性、基本规律、形态构成;分析了书籍设计的构成元素,结合印刷工艺与版式设计原理和插图设计,以及书籍整体设计的创作实践来进行讲授与综合训练。

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      定价:¥48  ISBN:9787534464782
  • 白酒酿造培训教程(白酒酿造工、酿酒师、品酒师)
  • 葡萄酒酿造与检测技术(葛亮)
    • 葡萄酒酿造与检测技术(葛亮)
    • 葛亮,李芳 主编/2013-9-1/化学工业出版社
    •   本教材围绕葡萄酒生产各工序工作任务,将实践工作中的生产准备、葡萄汁的制备、菌种制备、酿造、贮酒、蒸馏、包装等工作内容作为不同的学习项目,形成教材第一部分内容;为了对生产过程中工艺参数进行全程监控,生产合格产品,将葡萄酒质量标准

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      定价:¥35  ISBN:9787122176080
  • 全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材·国家示范性高等职业院校示范教材:制版工艺
    • 全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材·国家示范性高等职业院校示范教材:制版工艺
    • 郝晓秀 编/2013-9-1/印刷工业出版社
    • 《制版工艺》是根据高等职业教育的教学要求,突出职业岗位的技能要求,以国家示范性高等职业院校的专业课程教学方法为基础而编写的专业教材。《制版工艺》着重讲述了各种印刷方式的制版原理与工艺。全书按照印刷制版工艺方法,以项目和任务的方式,对电子原稿制作、胶印制版技术、柔性版制版技术、凹版制版技术、孔版制版技术等方面的制版技术内容进行了全面讲解,且每个任务后面附有复习思考题,便于加深读者对相关知识的理解和掌握。
      《制版工艺》适于作为高等职业教育印刷技术、印前制版、包装装潢设计等专

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      定价:¥26  ISBN:9787800008900
  • 老年心理维护与服务
    • 老年心理维护与服务
    • 李欣/2013-9-1/北京大学出版社
    •   《老年心理维护与服务/全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材》系统阐述了老年心理服务的基础理论、实施原则和操作技能,并针对我国当前老年群体的心理需求提供了切实可行的解决方案。《老年心理维护与服务/全国高等院校老年服务与管理专业系

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      定价:¥36  ISBN:9787301228975
  • Food Chemistry(食品化学)
    • Food Chemistry(食品化学)
    • 冯凤琴 主编/2013-9-1/浙江大学出版社
    •   本书全面介绍食品化学的基础理论,主要内容包括食品六大营养成分(水分、糖类、蛋白质、脂类、维

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      定价:¥26.3  ISBN:9787308121224
  • 食品微生物综合实训
    • 食品微生物综合实训
    • 刘建峰/2013-9-1/重庆大学出版社
    • 本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括食品微生物检验室及配置、食品微生物危害度评估、食品生产系统中微生物检验点及评价标准等6个项目。

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      定价:¥32  ISBN:9787562475088
  • 乳制品加工技术(高等职业教育“十二五”规划教材)
  • 食品工程原理(普通高等教育“十二五”部委级规划教材(应用型))
  • 针织原理
    • 针织原理
    • 宋广礼,杨昆, 主编/2013-9-1/中国纺织出版社
    •   本书主要讲述针织、针织物和针织机的基本概念和术语,针织物的结构、性能和特点,各种针织物组织

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      定价:¥38  ISBN:9787506499989