本书由阮美娟、徐怀德主编，赵晋府主审。编写人员和分工如下：第一章由阮美娟编写；第二章、第四

　　《食品微生物检验(高等学校专业教材)》作者作为在食品微生物检验一线的教学和科研人员，在综合

本书共分9章，在介绍小麦粉、大米和油脂等粮油食品原辅料的基础上，主要阐述了挂面、方便面、焙烤食品、速冻水饺、馒头等面粉制品，方便米饭、米粉、速冻汤圆、膨化米饼等大米制品，大豆蛋白及传统大豆制品，淀粉、淀粉糖浆及淀粉制品，玉米、薯类及花生等休闲食品，以及功能性粮油食品的工艺原理和加工技术。不同类粮油食品章节编入了典型食品的配方及加工工艺实例，实用性强。同时，每章节后附有主要实训项目和复习题。 本书可作为高职高专食品类专业教材，也可作为从事食品加工的工程技术人员的参考书籍或食品加工企业的培训教材。

　　《全国高职高专印刷与包装类专业“十二五”规划教材：印刷色彩》在预备知识部分（第一章至第五章

　　《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：功能食品加工技术》是“十二五”规划教材之一，对功能食品加工技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材对功能食品加工的技术和工艺流程、技术要领和产品质量控制等作重点介绍。旨在培养学生的实际工作能力，注重学生综合能力的提高。
　　《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：功能食品加工技术》包括功能食品的加工技术、活性多糖及其加工技术、活性多肽及其加工技术、功能性油脂及其加工技术、自由基

　　《工学结合新视野高职高专（食品管理类）十二五规划教材：发酵食品生产及管理》的编写思路是：以“工学结合”为切入点，以产品为载体分成不同的学习任务，重点培养学生对知识的理解、融化能力。编写过程中，力求理论与生产实际相结合，实现教、学、做一体化，突出动手及操作能力训练。

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套教学用书·服装设计专业系列教材：毛皮女装设计》是基于实验室毛皮服装设计课程的教学内容，结合作者多年的毛皮服装设计实践和教学经验编写而成的。毛皮服装设计教学旨在培养学生对毛皮服装设计全面认识的同时，达到启发学生的创造性思维，提高对毛皮原料的设计能力和对毛皮服装的艺术鉴赏能力的目的。

　　2012中国（广东）大学生时装周再一次发挥其强大的品牌作用，吸引了23所高校热情参与，活动规模创历史新高；国际交流再度起航，韩国建国大学实力之作首次亮相中国（广东）大学生时装周：“名瑞杯”中国晚礼服设计大奖赛再次华丽登场！
　　中国（广东）大学生时装周作为时尚学子们实现梦想的天桥，唤醒了无数年轻设计师的时尚梦想。本届时装周的12天时间里，时尚界的眼球开始聚焦广州国际轻纺城，有来自23所院校的千余名时尚学子踏上了梦想的天桥、演绎了属于自己大学生涯学业成果的精彩作品。

    《21世纪高等院校数字艺术类规划教材·服装CAD实用教程：富怡VS日升》简要介绍了服装CAD系统的基础知识；系统介绍了富怡服装CAD系统和NAC2000服装CAD系统的画面组成、工具和菜单命令；通过对比讲解的方式，重点介绍了代表性服装款式打板、推板的详细流程和方法，裙子和原型上衣纸样变化设计的方法和技巧，服装CAD排料、算料以及纸样输入、输出的具体流程和方法，以多种方式提出并化解操作过程中的重点、难点和注意事项。为达到巩固所学知识的目的，每个章节后