《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材·高等学校食品类国家特色专业建设教材：油料加工工艺学》论述丁从油料储藏到油脂产品的生产与加工过程中的工艺理论。内容涉及原油脂工程专业油料预处理压榨工艺学、油脂浸出工艺学、油脂精炼及加工工艺学等课程内容，以植物油料加工为主线，同时新增加了动物油料、微生物油脂的加工等内容。

《纺织材料性能及识别》采用通俗易懂的语言及丰富的图片使学习者能较容易地了解和掌握纺织材料的品种、性能及其鉴别方法，并根据实际工作当中常遇到的纺织材料问题进行分析，从而提高学习者解决实际问题的能力，使之更适应企业工作的要求。

《高等学校食品类国家专业建设教材：食品工艺学》以食品加工保藏基本原理、关键工艺技术及其典型应用为主，介绍了食品腐败变质的原因及其控制，食品的脱水干制，食品的热处理与杀菌，食品的低温处理，食品的发酵、腌渍和烟熏，食品的辐照处理等方面的基本原理和技术，并设置了新资源食品开发、食品加工新技术等相关“知识拓展”内容。教材编写力求贴近我国食品工业实际，注重吸纳食品工艺前沿技术方面的进展和成果。《高等学校食品类国家专业建设教材：食品工艺学》既可以作为食品科学与工程等相关专业本科学生的教材，也可以作

    书籍装帧既传承着古老的中华文化，也体现着现代科学技术手段，并在文化创意产业发展中发挥出越来越重要的作用。书籍装帧是现代设计基础的重要组成部分，亦是广告艺术设计专业的一门必修专业课程，掌握好书籍装帧知识与应用技能是从事广告和艺术设计工作的必经之路。《高等职业教育“广告和艺术设计”专业系列教材·书籍装帧设计》结合中外书籍装帧理论与实践发展的新形势和新特点，系统介绍了书籍装帧形象设计、形态设计、版式设计、插图设计、印艺设计等知识，并通过介绍书籍装帧设计流

    书籍装帧既传承着古老的中华文化，也体现着现代科学技术手段，并在文化创意产业发展中发挥出越来越重要的作用。书籍装帧是现代设计基础的重要组成部分，亦是广告艺术设计专业的一门必修专业课程，掌握好书籍装帧知识与应用技能是从事广告和艺术设计工作的必经之路。《高等职业教育“广告和艺术设计”专业系列教材·书籍装帧设计》结合中外书籍装帧理论与实践发展的新形势和新特点，系统介绍了书籍装帧形象设计、形态设计、版式设计、插图设计、印艺设计等知识，并通过介绍书籍装帧设计流

    《服装展示设计》是高等院校服装专业教程。该教程

本书介绍了目前市场上主流的服装材料的构成，讲解了机织物、针织物、毛皮与皮革、服装辅料、非织造布与新型服装材料，介绍了服装材料的应用知识。

      如何利用现有的农家资源优势发家致富是本书的立意。围绕这个中心，我们从理财思想谈起，在树立了正确的理财理念之后，再陆续地介绍理财的具体观点和方法。在叙述完这部分内容后，接着从农家资金的结构开始，因为，要当家，就要掌握资金，要掌握资金就要先理清资金的总体情况。然后，再介绍如何投资，从哪里筹集资金，如何降低成本，如何销售农产品，如何防控财务风险。本书专门介绍了怎样才能当好债权人和债务人。为了支持和扶持农民的生产和生活，国家出台了若干种植拨付给农民财政补贴的政策，为了帮助农民更多地

   服装制板是服装技术的重要组成部分，是服装生产的技术核心，结构样板的准确度和制板效率直接影响着服装的成本与质量。近年，服装工业信息化和自动化的发展对于服装制板的教学目标和水平都提出了更高的要求。为

    本书以实物操作的照片形式配合讲解，详细讲述了服