为满足旅游行业对专业人才的培养需求，贯彻落实国家教育体制改革和教材建设的新精神，同时，为迎接即将到来的第46届世界技能大赛，我们组织业内专家编写出版了《西餐服务（第3版）》教材。该教材以“职业全程模拟”教学模式为理论依据，按照学习者的成长规律和认知规律设计编写框架，以培养符合西餐运营服务岗位要求的实用技能型人才为目标，以项目的设定为教学任务驱动，从新、前沿的行业规范及标准对编写内容进行了梳理和整合。特别值得一提的是，该版教材成为即将到来的“世界技能大赛”各省区相关领域选拔赛推荐用书。世界技能

康乐业在酒店的经营中起到越来越重要的作用。为适应酒店专业基于产教融合、工学结合的需要，适应校企双主体育人的现代学徒制人才培养模式需要，针对新时代职业院校教育改革要求和康乐服务与管理课程的授课特点，编写了本实训教材。

本书从浙江开元酒店管理集团公司的实际出发，将康乐部的服务与管理划分为酒店康乐部、康体运动类、休闲娱乐类、保健养生类、康乐部管理五个模块,每个模块内容分别从项目认知、岗位要求、技能要点、能力培养等方面展开介绍，引导学习。

本书以开元酒店康乐部待客业务为基础，结合我

本书借鉴国内外外贸英语函电的结构与体系，紧密结合我国外贸业务的实际，通过大量的案例、实例，系统介绍了外贸业务活动中各种商务英语的格式与结构、写作特点、专业术语、常用专业词汇、相关句型和常见表达方式等，使学生通过实例，能
举一反三，学以致用，从而提高外贸英语水平，熟练掌握外贸业务中常用的英语基本术语、表达技巧与技能。

本教材可满足培养一线应用型高素质全域营销人才的需要，可作为高职、应用型本科院校及中职学校市场营销专业课程的教学用书，也可作为财经类其他专业、人文社科类及理工类等相关专业市场营销选修课程的用书，还可以满足其他相关学历提升、企业培训、技能测试等对市场营销课程的用书需求

本教材共12章。第一章介绍市场营销的核心概念和营销过程、市场营销学的产生与发展等。第二章介绍企业营销面临的宏微观环境以及顾客需求、购买行为等。第三章介绍市场营销调研和预测的内容与过程。第四章介绍企业战略规划过程、营销战略计划以及市场营销计划的实施、反馈与控制等。第五章阐述如何选择和聚焦目标顾客，其中包括STP战略及其与营销组合的关联和相互影响等。第六章介绍如何做产品规划并使产品适合营销。第七章介绍如何做好品牌管理。第八章介绍如何为多品类商品进行定价和调价。第九章阐述如何选择和管理营销渠道。

本书以培养学生的单证职业能力和实践能力为核心，以职业岗位工作过程的典型工作任务为引领，围绕外贸单证流转主线，采用项目任务驱动的方法，系统地介绍了履行进出口合同过程中的主要单证，包括合同、信用证、发票、装箱单、原产地证明书、托运单、报检单、报关单、保险单、海运提单、汇票等单据的使用与缮制。 本书还配有电子教学参考资料包（包括电子教案、教学指南及习题答案），详见前言。

　　《国际贸易单证教程（第三版）》为高等学校国际经济与贸易专业主干课程教材。
　　《国际贸易单证教程（第三版）》结合贸易术语、结算方式、单据转让、风险与所有权转移之间的内在关系，展示国际贸易单证规范及其内在关联。
　　《国际贸易单证教程（第三版）》分为九章，以国际贸易的基本流程为顺序，前两章分别是全书的导论和国际贸易单证概述，第三章介绍国际贸易合同与结算方式，第四章介绍出口货物托运单证，第五章介绍报关和通关单证，并对报关报检合并之后的新政策进行解读，第六章介绍出口结汇单证，第七章介绍

　　《浙商文化教程》的编写贯彻“立德树人”的教育根本任务，融合“诚毅勤朴”的商科育人理念，内化精神追求，外化自觉行为。一是践行社会主义核心价值观，二是正确认识商业发展历史规律，三是传承和弘扬优秀商业文化，四是坚守商业正能量教育。
　　教材采用“专题”的方式呈现，围绕浙商文化细分为商史文化、商路文化、商帮文化、商号文化、商人精神、商业模式、商业转型七个专题。教材体系的建构基本遵循由浅入深、螺旋递进、全面综合、稳步发展的原则。不但关注教师的“教”，更关注学生的“学”。教材符合教学规律、认知规律

本书在国家最新颁发法规、标准框架下,将社会、经济、技术融合为一体,较好地体现了 商品学当前最新的实用知识。作为商品学基础主要内容包括:商品的成分、结构和性质、 商品质量及基本要求、商品的质量变化及原因、商品标准、商品质量认证、商品分级、商 品检验、伪劣商品鉴别、消费者权益的保护、商品分类、商品目录与编码及条形码、商 品包装、商品包装标识及商标、商品养护等。

本书是在“产教融合，协同育人”的背景下，由上海百蝶教育科技有限公司联合国内多名在高等职业院校任教并具有丰富一线教学经验的教师共同开发的、基于ITP一体化教学管理平台的高等职业教育理实一体化教材。
“电商物流中心运营管理”是高等职业院校物流管理专业和电子商务专业的核心课程。本书的主要特色是教学管理平台化、教学载体虚拟化、教学内容项目化、教学模式理实一体化、能力训练任务化、考核评价成果化，以此实现以模拟操作技能训练为切入点，逐步提升学生管理技能的教学目标。
本书共设计了两个教学项目、七个