本教材为普通高等学校十四五规划药学类专业特色教材。本教材共分为十九章。章为绪论；第二至十章介绍了各种常用剂型及其相关的基本理论和单元操作；第十一至十三章介绍了药物制剂新技术和新型药物传递系统；第十四和十五章分别介绍了中药制剂和生物技术药物制剂；第十六至十九章分别介绍了药物制剂的稳定性、药品包装材料和容器、药物制剂设计以及调剂学与合理用药等内容。本教材适合高等院校药学、临床药学和药物制剂等相关专业本科生使用，也可作为药物制剂研发、生产等技术人员和临床药师的参考书，还可作为执业药师考试和硕士研

本书由中国职业技术教育学会医药专业委员会组织编写，是“十四五”职业教育医药类规划教材。本书按照教育部“三教改革”有关文件要求，结合我国高等职业教育的发展特点，根据《药事管理与法规》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。教材采用项目引领任务驱动的模式编写，突出案例导入，分析讨论，结果实施。全书分12个项目，主要介绍药事法律法规，法学和药事管理学的基本知识和分析解决问题的基本技能。本次再版收录了新案例，更具实用性和先进性。书中收载了2021年2月底以前发布的最新法规，反映了“依法管药”的新进展。

《药事管理学》全书共14章，主要内容包括：绪论(第一章)、药品及药品管理制度(第二章)、药师和药学职业道德(第三章)、药事组织(第四章)、药品管理法(第五章)、药物研究开发与药品注册管理(第六章)、药品生产质量管理(第七章)、药品经营与管理(第八章)、医疗机构药事管理(第九章)、中药管理(第十章)、特殊管理药品(第十一章)、药品信息管理(第十二章)、药品不良反应监测与药品召回(第十三章)、药品知识产权的保护(第十四章)。全书以2019版《药品管理法》结构为主线，以药品质量监督管理为重点，涉及药品

本教材以药事管理的法律规章为主导，将药事管理的全过程作为本教材的结构主线，从相关概念，理论，方法，以及管理依据讨论药事管理的实际内容，使学生能较系统地学习和掌握药事管理学之相关内容和方法。

本书分为十六章, 内容涉及药事法规、国家药物政策与管理制度、药品监督管理、药师与药事伦理、药品注册管理、药品生产管理、药品流通管理、医疗机构药事管理、特殊药品的管理、药品信息管理、中药管理、药品上市后监督管理、药品知识产权保护、公共卫生应急药事管理、药物经济学等。

本书主要应用于药学相关专业本科生的教学所用。内容主要从三个大的方面介绍新药的研究究与开发，即新药的概念及背景介绍、新物作用对象（即对人体的作用基础）的介绍和药物本身研发过程的介绍。此外，加入了四个教学实验内容。本教材所涉及的内容《新药研究与开发》是一个具有时代特征的教学内容。因在现实中新药的研究方法和手段随着科技的进步不段的在更新。新的药物审批办法（即药事管理法规等）也不断的在完善。因此，本书力求于在本科生教学中，学生应该掌握的基础性的知识以及本领域的发展方向。

《食品毒理学 第3版》主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在生物体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、致突变性、致癌性、生殖发育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍，同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程序和转基因食品安全性评价相关内容，并对食品中天然有毒物质、重金属、农药、细菌毒素和霉菌毒素、食品加工过程形成的污染物等各类物质的毒理学进行了介绍，阐述了食品安全风

《基础毒理学》（第三版）由理论和实验两部分组成。理论部分系统地介绍了毒理学的基本概念并结合近年来毒理学的理论与实践进展，介绍了毒理学的研究范畴、研究方法及应用，系统介绍了毒物在体内吸收、分布、转化、排泄的基本知识及毒物动力学参数，各种毒效应以及可能的作用机制，影响这些效应的机体和环境因素及毒物的联合作用；介绍了从整体动物到分子水平毒理学常用的实验设计、主要靶器官毒性及其检测和评价方法，详细介绍了安全性评价、危险度评定的概念和过程、危险度的管理和交流，以及毒理学实验室质量控制和GLP实验