本书运用学习领域课程开发方法,以饭店前厅从业人员职业成长规律为线索,将课程内容重组为入职学习、对客服务和基层管理三大模块。在每一模块中嵌入真实的学习情境,立足前厅服务的实际工作任务,引入高端酒店真实的案例和岗位技能要求,参考国家职业技能鉴定标准,以求知识与技能相辅相成,实现“做中学”“学中做”。本书可作为高职高专酒店管理专业教学用书,也可作为酒店行业培训教材或酒店从业人员的自学用书。
“餐饮服务与管理”课程是旅游类高职教育的核心课程之一,同时餐饮业务在酒店日常经营中起着重要作用。本书采用“理论+案例”的编写模式,共12章,具体介绍餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。 全书既注重基础理论,又重点突出解决实际问题的能力,把普及与提高、理论与实践有机地融合起来,有较强的可读性和自学指导性。本书各章均设置了引导案例、教学目标、知识拓展、案例、评估练习,有利于读者对每章的重点内容和关键术语实现准确、快速的把握。 本书既可作为应用型院校旅游类、酒店类
本书以广告文案写作实践为内容,通过进阶方式详细讲解广告文案写作的理论基础、写作要素、写作流程及作品分析,同时对不同媒体、品类广告文案作品的特点、写作技巧进行解读与方法归纳。在各个环节均配以大量有针对性的案例,从而使读者能够全方位、多层次地理解并掌握广告文案写作的知识储备、写作流程和技巧。 本书建立在众多学者的研究成果和业界文案写作实践的基础之上,既包含对广告文案写作相关理论的研究,也是对当前广告文案写作实践的总结。
《市场营销学》的特色在于以下几点。 1.在内容上,突出理论结合实际。为了知识点完整性,《市场营销学》没有在行文中安排太多的扩展知识和故事,而是在理论知识点中呈现经典案例,以便于读者理解、分析和思考。 2.在结构上,让读者先了解本章知识目标和能力目标,再通过案例导人初步了解本章需要掌握的内容。既可以让读者带着问题去学习,又可以让读者掌握本章的学习重点和复习大纲。 3.在形式上,《市场营销学》没有安排太多很难操作、很难产生实效的训练内容,而是
本书与主教材结构一致,共十个单元,每个单元都包括背景知识、教材中练习题参考答案、教材中听力部分原文、补充练习及其答案等内容。最后附有《商务英语基础(下)》的单词表。
本书全面系统地阐述了商务谈判的理论、策略与方法。其理论阐述前沿,框架结构新颖,内容全面,语言平实,案例丰富,可读性、实用性强。全书共分为商务谈判基础、商务谈判过程、商务谈判策略和商务谈判实务四篇,在系统地阐述商务谈判基本理论的基础上,重点分析了商务谈判活动的组织与管理、如何运用各种不同的商务谈判策略与技巧,并对常见具体业务谈判的开展进行了详尽的论述。本书是市场营销、国际贸易、工商管理及其他经济管理类专业学生、MBA市场营销研究方向学生、营销部经理、商务部经理、企业管理人士及对商务谈判有兴趣的
本书从培养汽车销售顾问、汽车服务顾问核心岗位人员必备的礼仪能力角度出发,以工作过程为导向,以汽车销售服务企业使用的典型活动礼仪为中心,介绍了汽车商务形象设计、汽车展厅销售礼仪、汽车商务服务礼仪、汽车商务会展礼仪等方面的内容。 本书可作为职业院校汽车类专业学生专业基础课的教学用书,也可作为汽车销售服务企业从业人员的参考用书。
《商务日语综合实训(第2版)/新世纪高职高专商务日语专业系列规划教材》将理论教学与实践教学巧妙结合,并且增大了实践环节的比例,以“讲学+演习”的教学模式实现外贸业务和日语应用的有机结合,助力培养实用性专业型人才。 本实训教材以现实中各企业的业务实务内容为参考,以职业能力培养为主线,根据商务日语专业毕业生未来职业岗位(群)、职业活动范围的实际要求确定教材内容,立足上岗、服务就业的需要。教材针对一定的岗位(群),如,对日业务员、呼叫中心日语座席员、现场翻译、高级宾馆前厅接待、行政管理人
随着我国跨境电子商务的急剧发展,跨境电子商务人才严重短缺,2015年跨境电子商务人才的同比需求量已超过传统电子商务,这也是近几年来首次出现的一个变化。因此,目前很多职业院校都在试水这种新的跨境电子商务模式,有些学校作为校企合作在实践,有些学校鼓励学生尝试使用新的平台进行创业。 而市面上很少有专门针对职业院校的跨境电子商务教材,基于这些考虑,本书从实际应用出发,以阿里巴巴旗下的速卖通平台为例,以学生为主体,以项目为驱动,让学生亲身体验跨境电商实践。实现“做中学”。目的是向读者
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