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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 F7 贸易经济】 分类索引
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- 现代餐饮管理
- 戴桂宝编著/2012-8-1/北京大学出版社
《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·旅游系列:现代餐饮管理(第2版)》分四个部分,共计12章。基础概述篇,讲述餐饮的发展、餐饮的分类、餐饮组织机构以及餐饮部的重要性。产销规范篇,从原料的采购至加工烹饪,再到餐饮服务的产销流程作了规范的标准化的陈述。设计策划篇,针对厨房和餐厅的设计布局、餐厅的文化设计、菜单和台型设计、美食活动的策划作了一系列的说明。最后的监控管理篇,讲述了餐饮部在运作过程中的安全卫生、服务质量等方面的控制。
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定价:¥34 ISBN:9787301212745
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- 推销技巧与实战
- 冯华亚 编/2012-8-1/清华大学出版社
《新世纪高职高专课程与实训系列教材:推销技巧与实战(第2版)》从实践出发,以必要的推销理论和技巧为依据,以培养实际的推销技能为重点。《新世纪高职高专课程与实训系列教材:推销技巧与实战(第2版)》主要对推销工作的基本知识、推销活动过程、推销人员对不同类型的客户展开推销的要点、组织客户的开发技巧、大客户开发实战技巧、推销大师对推销的感悟以及行销高手的心得等进行了阐述,并结合每章的内容,给出了思考题、练习题和案例分析,以提高推销的实际技能,使理论与实践紧
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定价:¥29 ISBN:9787302290056
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- 成员国适用国际货物销售合同公约案例选评
- 陈剑玲编著/2012-8-1/对外经济贸易大学出版社
《国际商法经典案例丛书:成员国适用国际货物销售合同公约案例选评》案例分为四部分:第一部分是关于CISG的适用范围和一般性的规定问题;第二部分是关于拟订国际货物销售合同的规则;第三部分是针对买卖双方由合同产生的实质性权利与义务问题;第四部分是关于违约和救济的规则。另外,为了读者阅读和理解之方便,在案例前后附上了介绍和讨论,并提供了中英文词汇对照以及公约全文。
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定价:¥35 ISBN:9787566304353
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- 服务工程与实践
- 王树良, 曾一昕, 夏靖龙编著/2012-8-1/武汉大学出版社
《重点大学计算机教材:服务工程与实践》共分为九章,其中前七章以服务工程相关理论为主,后两章为具体实践案例。在理论部分,首先从服务工程相关基本概念展开,然后简要介绍了服务工程的方法体系,接着具体介绍了服务模式创新的相关理论和实践案例,之后进一步介绍了服务建模的具体方法,以及服务要素和服务资产相关理论,最后具体介绍了基于SOA的服务系统开发方法,以及服务质量、服务评价相关理论方法。在实践案例部分,鉴于目前移动互联网相关服务的逐渐兴起,故特别介绍了移动O
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定价:¥25 ISBN:9787307100596
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- 消费者行为学
- 张竞/2012-8-1/哈尔滨工程大学出版社
《高等学校"十二五"规划教材?经济管理类:消费者行为学》对消费者行为理论进行了系统阐述,力求反映消费者行为学的研究前沿,既融入了国际上消费者行为学的最新理论和方法,又引入了大量中国情境式案例,注重理论和实践的结合。《高等学校"十二五"规划教材?经济管理类:消费者行为学》内容新颖、编写结构合理,每章从学习目标开始,各章中设置了开篇引例,选编了大量的、具有典型意义的消费者行为案例,供学生学习和教师教学时参考。每章后安排了本章小结、基本概念、案例分析和实训练习题,以便读者系统地学习和巩固每一章的知识。
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定价:¥35 ISBN:9787566104175
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- 电子商务物流管理
- 主编董淑华/2012-8-1/国防工业出版社
《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材:电子商务物流管理》按照电子商务与物流管理的发展趋势、企业对人才的需求规格、现代教学所具有的各种资源,从工学结合的角度出发,分八个章节对电子商务企业所需要的物流的知识与技能进行了详细介绍。八个章节分别是电子商务物流管理概论、现代物流的功能、电子商务物流管理、电子商务物流模式、国际物流管理、物流信息技术、供应链管理、新型物流。  
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定价:¥28.5 ISBN:9787118081503
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