关于我们
精品教材          更多
规划教材          更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 传统服饰工艺
    • 传统服饰工艺
    • 杨静蕊/2023-6-1/中国纺织出版社
    • 本书分九章,内容包括:织造与编结、印染、刺绣、缝制、扎染技法、扎染创新、刺绣针法、缝制工艺技法、刺绣创新等。

    •   
      定价:¥59.8  ISBN:9787522906119
  • 全自动缝纫机操作与保养教程
    • 全自动缝纫机操作与保养教程
    • 鲍胜群 祖秀霞 李云云/2023-6-1/中国纺织出版社
    • 本书介绍了全自动缝纫机的发展历史、代表机型、主要结构、界面参数的含义、重要零部件功能、操作和保养等相关内容。详细介绍了全自动缝纫机缝制产品的使用流程,并以服装部件、汽车座椅等多累产品的生产为例,讲解了全自动缝纫机界面参数功能调整、多种实用装置的用法、特殊缝纫工艺实现方法等。

    •   
      定价:¥59.8  ISBN:9787522906393
  • 纺织纤维材料与鉴别
    • 纺织纤维材料与鉴别
    • 阳建斌/2023-6-1/中国纺织出版社
    • 本书介绍了纤维素纤维、蛋白质纤维、合成纤维的结构、物理性能和化学性能,并有纺织纤维鉴别的实训内容,理论联系实际,培养学生的实践能力。每章后附有练习题,便于学生掌握教材中的重点和难点。以附录的形式列出了《纤维检验工》国家职业技能标准,供课程内实现职业技能认证参考。

    •   
      定价:¥68  ISBN:9787522906249
  • 木家具制造工艺学(第4版国家林业和草原局普通高等教育十四五规划教材)
    • 木家具制造工艺学(第4版国家林业和草原局普通高等教育十四五规划教材)
    • 吴智慧/2023-6-1/中国林业出版社
    • 《木家具制造工艺学》 是全国高等院校木材科学及 设计艺术学科教材编写指导 委员会确定的家具制造工艺 系列规划教材。 本教材以“材料—结构— 工艺—设备—装饰”为主线 ,注重专业技术理论与生产 实践相结合,系统阐述了木 家具生产工艺过程的基本原 理、工艺技术、典型装备及 质量保证措施等知识,并根

    •   
      定价:¥78  ISBN:9787521920635
  • 食品质量检验
    • 食品质量检验
    • 赵志磊,吴广臣主编/2023-6-1/中国标准出版社
    • 本书共分为八部分,内容包括:绪论、食品检验的一般方法、食品检验的样品采集及预处理、食品中营养成分的检验、食品中添加剂的检验、食品中微量元素的检验、食品中部分农药和其他有害物质的检验,以及实验部分。本书介绍的检验方法以最新国家标准为主要来源,同时综合了实际工作中的常用方法。

    •   
      定价:¥75  ISBN:9787502651442
  • 食品感官评价(第3版国家林业和草原局普通高等教育十四五重点规划教材)
    • 食品感官评价(第3版国家林业和草原局普通高等教育十四五重点规划教材)
    • 张王菲,姬永杰著,杜双奎,韩北忠,童华荣编/2023-6-1/中国林业出版社
    • 本书系统地阐述了食品感官评价的心理学和生理学基础、评价员的筛选与培训、食品感官评价的环境条件、食品感官评价中的试验设计与统计分析、食品感官评价技术与分析,并介绍了感官评价在新产品开发、食品感官质量控制和食品研究中的典型应用、食品感官质量的客观化评价技术及其进展。本书在突出基本理论和方法的同时,将食品感官评价技术、试验设

    •   
      定价:¥49  ISBN:9787521922172
  • 食品生物化学(国家林业和草原局普通高等教育十四五重点规划教材)
    • 食品生物化学(国家林业和草原局普通高等教育十四五重点规划教材)
    • 姜毓君,邵美丽编/2023-6-1/中国林业出版社
    • 本书以人和食物的关系为中心,在全面系统介绍食品中水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等组分的组成、结构、理化性质及生物学功能的基础上,重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程和代谢调控机制。同时对食品加工储藏过程中的糖类、脂类及蛋白质的生物化学变化和现代生物化学技术在食品中的应用也进行相应介绍,使学生不仅

    •   
      定价:¥65  ISBN:9787521921915
  • 食品杀菌与防腐保藏技术
    • 食品杀菌与防腐保藏技术
    • 曾祥奎,江水泉编/2023-6-1/哈尔滨工业大学出版社
    • 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的,在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论,从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程杀菌处理延伸到食品包装防护、食品防腐、食品储藏的全过程微生物控制,创建了贯穿于食品加工全过程的控制体系,形成食品加工过程卫生安全保护屏障,尽量避免因过度杀菌

    •   
      定价:¥68  ISBN:9787576709322
  • 化妆技巧与形象设计
    • 化妆技巧与形象设计
    • 于越 刘科 陈晓文/2023-6-1/中国人民大学出版社
    • 全书分为6章,分别为第一章化妆概论、第二章基底化妆、第三章五官修饰技巧、第四章生活妆技法、第五章日常发型设计、第六章色彩与着装。本教材将从这6大模块构建课程内容,面向高职高专学生和社会学习爱好者开放。本教材结合课程,运用信息化技术在课程体系、教学内容和教学方法上进行改革,让课程更丰富新颖。

    •   
      定价:¥58  ISBN:9787300312859
  • 编织技法
    • 编织技法
    • 施芮, 普欣尧主编/2023-6-1/中国地质大学出版社
    • 本书遵从编织配饰设计课程和服装配饰设计、珠宝玉石编绳的编织技法来进行编排结构,并且以任务驱动的模式来进行编排,设计了学习任务、学习目标、任务情景、结型解析、前期准备、编结步骤、成品评价、创意拓展、课后反思、课后作业、真题真做等模块。从介绍编织的基本工具和材料,到了解编织的基础方法,制作结绳、设计搭配首饰、项链、胸针、手

    •   
      定价:¥56  ISBN:9787562555889