本书介绍了餐饮业行业概览、餐饮企业管理导论、餐饮企业组织机构管理、餐饮企业菜单管理、餐饮企业食品原料管理、餐饮企业厨房业务管理、餐饮企业服务管理等内容。

    《连锁企业商品管理》以连锁企业商品管理为主线，包括商品管理基础理论与基本技术、品类管理技术、商品采购管理、商品定价、商品质量管理、自有品牌管理、商品陈列管理、商品促销管理及商品管理制度。

    《江苏省高职高专立项精品教材·高等职业教育艺术设计类专业规划教材：广告材料与工艺实训》分为认识与准备篇、创意与表达篇、分析与应用篇3个部分，通过对行业情况、广告材料和工艺的相关知识的介绍让学生了解和熟悉目前市场上主要广告材料的名称，理解其性能特征、规格尺寸；掌握其设备的操作工艺，并能在设计实践中根据使用场合、部位准确熟练地选择材料进行施工操作。同时，通过对国内外优秀广告设计作品的介绍和点评，使学生理解广告材料与工艺是广告设计研究的重要方面，广告艺术

    《普通高等院校“十二五”规划重点教材·国际贸易系列：国际贸易实务》以商务部2010年外销员考试大纲为指导，紧密结合我国进出口贸易实际，采用以实践诠释理论的思路，全面而系统地讲解国际贸易的相关知识和实际操作技能，为有志于从事国际贸易的人员提供一本理论知识全面，应用性和可操作性较强的教科书和工具书。

　　《市场营销原理与实务》在编写过程中，以国家职业标准为依据，以“工学结合”的高职教学理念和教学方法为指导，努力探索以任务驱动法带动相关知识教学的新思路，以培养技术应用能力为主线，全面设计学生的培养方案，从职业分析入手，根据职业岗位所需的知识来确定本书的内容。在理论知识适度的前提下，力争达到理论与实践相结合，知识与应用相统一，从而实现高职教育的目标。全书共十章，内容包括：市场营销导论、战略规划与营销管理、市场营销环境分析、消费者市场和组织市场分析、市场调查与市场预测

　　 《商品经营技能训练（商品经营专业）（第2版）》是根据中等职业学校商品经营专业教学需要，在第一版的基础上修订而成的，是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。《商品经营技能训练（商品经营专业）（第2版）》共分6个教学单元，内容包括柜台接待技能、销售操作技能、商品鉴别技能、商品陈列技能、柜组核算技能、市场调研技能。本书配有多媒体课件，内容包括知识讲解、模拟试卷及参考答案、参考资料等。本书可作为中等职业学校商品经营专业教材《商品经营》（第二版）的配套用书，也可独立作为相关岗位培训教材或相关从

《中等职业学校电子商务专业教学用书：电子商务活动体验（C2C模式）》主要内容包括：体验网上开店、做好创业准备、认识与描述商品、拍摄网店商品、处理商品图片、装修店铺、推广商品实现交易、物流与客服。本书配有多媒体课件，包括各项活动的素材、案例、ppt、教案、综合测试、考评方案、拓展链接等大量内容，对于学生学习大有帮助。
《中等职业学校电子商务专业教学用书：电子商务活动体验（C2C模式）》可作为中等职业学校电子商务专业的教材，也可作为网上创业人员的参考用书。

    《普通高等院校“十二五”规划重点教材·国际贸易系列：国际贸易单证实务》主编李红丽老师在1989-2003年期间，主要从事出口单证和出口业务工作，积累了丰富的单证实战经验。2004年以后，李老师在河南中医学院从事国际贸易实务等课程的教学工作，实现了理论教学与实际工作的有机结合。为此，本教材的编写凸显“理论与实践并重，内容与流程一致”，概括起来有以下几个特点：
    1.以国际贸易单证流程为主线，突出应用

　　《广告管理学（第3版）》从1996年7月正式出版以来，已经过去15年时间了，其间在2002年7月出版第2版时做了一些字句的修订，从此便一再重印，成为出版社的长销书。《广告管理学（第3版）》在2002年被列为武汉大学“十五”规划建设教材，被选为湖北省广告学专业独立本科段自学考试教材，被全国数十所高校选为广告学专业教材。
　　从1996年至今的15年，正是我国从计划经济向市场经济转型、转制的重要时期，同时也是广告行业和广告管理发生重大变革的关键时期。一方面，随着

　　《商会经济：走向社会管理时代》属于“幸福广东”系列丛书之一。该书前瞻地分析了中国正走向商会经济时代，并从理论到实践进行了阐述，认为中国今后20年要真正实现与市场接轨，社会走向和谐幸福，企业走向幸福发展，商会经济是关键。