全书共分三篇八章，内容包括餐饮概述、餐饮服务人员的基本素质、餐饮服务的基本技能、餐饮服务程序及方法、菜点知识、酒类知识、软饮料知识、我国主要客源国（地区）的饮食习惯。 
						
  
定价：¥16.5  ISBN：9787040300086
						
				

本书是全国医药高等职业技术学校教材，以财政部2008年颁布的《企业会计制度》为依据编写而成。内容介绍了会计总论、账户和复式记账、生产企业主要经济业务核算、商品流通企业主要经济业务的核算、会计凭证、银行转账结算业务的核算、会计账簿、财产清

    由舒咏平主编的《新媒体广告》第一次在网络广告的基础上，

我国人世后对外贸易迅猛发展，2004年我国的进出口贸易额达到11 500亿美元，相当于人世前2001年全年贸易规模的2．3倍，成为世界第三大贸易国。2005年我国的进出口贸易额更达到14 200多亿美元，比2004年增长了23．2％，首次突破1万亿美元大关，2007年又一举突破了2万亿美元大关，2008年更是达到2．56万亿美元，增长了17．8％，位列世界第三大贸易国。随着我国外经贸的快速发展，我国外经贸人才的需求缺口更大。社会急需一大批懂得外贸业务知识，特别是系统了解国际商务基础知识，掌握国际

      进入21世纪，电子商务在经历了人们淘金般的疯狂追崇和冷静的思考以后，正以其特有的魅力，融入到社会经济生活的方方面面，电子商务作为一种全新的商务手段越来越被人们所青睬。21世纪将是电子商务充分发展和普及应用的时代，作为时代的同行者，了解和掌握电子商务的基础理论和应用技术，既是时代的要求，也是职业的要求。
     本教材采用项目导向、任务驱动的设计思路，采用基于工作过程的项目化教学思路，打破传统教材的章

    本书围绕决策学、市场学、广告学的基本原理、逻辑策略和科

本教材以市场调查和分析工作过程为导向，采用任务驱动方式介绍市场调查与分析工作的实际内容。全书共有十个项目：认识市场调查、界定调查问题、撰写调查方案、获取二手资料、设计调查问卷、设计调查抽样、开展实地调查、整理调查资料、分析调查数据、撰写调查报告。这十个项目也构成了一个完整的调查工作过程，每一个项目又以任务描述及任务要点开始，单独成一个学习单元。

本书系高职高专旅游专业模块化创新规划教材，由四篇九大模块组成。在概述餐饮业的起源、特征、酒店餐饮部门构成的基础上，详细论述了酒店餐饮菜单管理、营销管理、服务过程管理、宴会管理、服务质量管理、卫生安全管理、设备用品管理，并提出了成本核算和

本书注重内容的科学性、实用性和先进性，深入浅出，循序渐进，通过案例及技能训练有效地将理论与实践结合起来，不但可以作为高职高专电子商务专业的教材，也可以作为经济与管理学科类与社会在职人员学习网络营销之用。
本书按照网络营销