本书重点讨论了蛋白质,核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系,同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点;其次,对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、微要介绍;最后,主要以原核生物为例讨论了从DNA到RNA再到蛋白质

本书遵循生物化学的体系和规律兼顾高等职业教育的特点，力求做到简明扼要、由浅入深、循序渐进、学以致用。部分章节增加了实例分析和阅读材料以激发学生对生物化学的学习兴趣，同时也有助于教师进行启发式教学。为了培养学生的工作能力和职业拓展能力，丰富了实践教学内容。教材的定位是：以应用为目的，以加强概念、强化应用为重点，加强针对性

本教材是中等卫生职业教育创新教材，主要内容包含五大模块：生物分子的结构与功能（蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素）；物质代谢与能量转换（生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的分解代谢、核苷酸代谢）；基因信息传递（DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成）；医学生化部分（肝脏的生物化学、水和电解质

本书重点讨论了蛋白质，核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系，同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点；其次，对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、微要介绍；最后，主要以原核生物为例讨论了从DNA到RNA再到蛋白质

本教材全书分为十三章,内容涵盖蛋白质化学、核酸化学、物、维生家、生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质分解代谢、核营酸代谢、遣传信息的传递与表达、肝脏生化、生化药物等内容。

生物化学实验是生物化学课程配套的实验课程，通过让学生动手实践生物物质的分离、分析和鉴定，熟悉物质代谢的研究方法，加深对生物化学知识的理解，提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，提升学生的整体素养。本教材编写团队依托浙江师范大学生物学实验教学示范中心、浙江省一流本科课程和浙江省批高等学校课程思政示范课程--生物化学

《生物化学实验技术》（双语版,第2版）为满足普通高等院校生物化学实验教学和双语教学的需要编写而成。全书分为四章，选编了25个实验。前三章从基础实验技术到综合性实验，内容覆盖了当前生物化学研究中常用的方法和技术，使学生能得到较为系统的训练。第四章设计性实验部分，旨在培养学生的科研思维和应用所学技术开展科学研究的能力。

《化学生物学》是依据分子生物学的中心法则组织编撰的，从有机化学原子、化学键、化学反应机理角度聚焦生物大分子的化学、结构特点以及与其他分子的相互作用关系。全书共9章，其中：第1章和第2章分别介绍了化学生物学的基本原理和生物体的化学起源；第3～8章依次讲述了人体细胞中的每一种生物分子DNA、RNA、蛋白质、聚糖、聚酮以及萜

《生物化学（第二版）》以基础生物化学内容为主，兼顾生物化学理论在食品科学与工程、生物工程、酿酒工程以及生物技术等领域的应用。教材保留了第一版教材的特色，其主要内容包括：生物体的化学组成、结构及功能（包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素、生物膜）；物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢

本教材是在近些年来蛋白质纯化技术和实验教学发展的基础上，以蛋白质纯化技术为核心．对其基本原理及应用实例做了详细的阐述。主要内容包括实验技术理论、实验室基本知识、基础性实验和综合大实验。其中，实验技术理论部分主要阐述了蛋白质纯化的前期准备、目的和原则；详述了蛋白质纯化的过程，在样品前期处理的基础上，分别介绍了沉淀、萃取、