本书内容包括实验和学习指导两个部分。实验部分包括分光光度法技术、电泳技术、层析技术、离心分离技术及常用的生物化学检验技术，生物化学常规仪器设备的操作规程，二十项常规生物化学实验、检验项目，两项分子生物学实验及一项学生设计性实验。学习指导部分设置了学习提示和大量习题，以帮助学生更好地学习生物化学的理论课程。

本书涵盖教育部化学与化工学科教学指导委员会制定的化学专业教学基本内容中无机化学所能涉及的内容，共25章，分上、下两册。上册讲述化学基本原理，主要内容为原子结构、分子结构、化学热力学和化学动力学基础，弱电解质解离平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配合物基础知识以及核化学简介。下册介绍元素及其化合物，结合上册的基础理论主要讨论其存在、制备、合成与生产、性质与用途，并对化合物的性质的周期性变化规律加以总结。本书在内容的选取和安排上注意与中学课程内容的衔接，同时也注意与后续课程的接续与分工。为便于学生自

本书涵盖教育部化学与化工学科教学指导委员会制定的化学专业教学基本内容中无机化学所能涉及的内容，共25章，分上、下两册。上册讲述化学基本原理，主要内容为原子结构、分子结构、化学热力学和化学动力学基础，弱电解质解离平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配合物基础知识以及核化学简介。下册介绍元素及其化合物，结合上册的基础理论主要讨论其存在、制备、合成与生产、性质与用途，并对化合物的性质的周期性变化规律加以总结。本书在内容的选取和安排上注意与中学课程内容的衔接，同时也注意与后续课程的接续与分工。为便于学生自

      全书分八个项目，主要内容包括绪论、植物细胞的识别、植物组织的识别、植物器官的识别、植物分类、药用植物资源、现代生物技术在药用植物识别中的应用、药用植物识别技术实训指导。本书可供高职高专药学、药物制剂技术、化学制药、生物制药技术、中药学等专业使用。

     本书系统地介绍了动物学的基本理论和基本方法，特别是系统地介绍了动物学研究的前沿动态。全书共20章，主要包括：各动物门的主要特征、分类及研究进展。着重反映各动物门动物的种系发生、细胞学、遗传学、发育生物学、分子生物学和分子进化等国内、外的最新研究成果。

　　《动物学/高等农林院校基础课程系列》以动物生命活动与环境的关系以及动物进化为主线，图文并茂地讲解动物的主要特征；在分类部分突出重要类群，重点介绍与人类生产生活密切相关的代表种类。共设19章，内容包括绪论、动物体的基本结构、无脊椎动物和脊椎动物各代表类群。采用“纸质教材+数字课程”的出版形式，纸质教材突出系统而精炼的特点，数字课程作为纸质教材的有力补充，丰富了教学内容并提高知识的整体性和趣味性。
　　《动物学/高等农林院校基础课程系列》适用作为高等农林院校生物科学、动物医学、野生动物资源

　　《动物组织学及胚胎学实验（彩色版）》是为各高校动物医学、动物科学和动植物检疫等专业的动物组织学及胚胎学实验课程而编写的。其内容顺序是按彭克美主编《动物组织学及胚胎学》（彩色版）的系统顺序而编排的，包括导言、组织切片的常用制作方法、细胞的形态结构和有丝分裂、基本组织、器官组织和胚胎学发育。它既突出了教学改革的成果，又保持了本课程的系统性和完整性。使用时，教师可根据不同专业和不同侧重点以及学时数，自主地选择其中的部分或全部教学内容，也可将多个实验项目内容合并授课。
　　《动物组织学及胚胎学

　　微生物学是实践性很强的学科．微生物学实验技术是该学科的重要內容。《微生物学实验指导》教材的设计分为三个层次。即基础性实验、应用性实验、综合性和设计性实验。通过基础性实验使学生学会微生物学的基本技能．应用性实验是为培养学生的专业技能而设计的．综合性和设计性实验旨在培养学生探究性学才能力和创新意识。
　　《微生物学实验指导》适合于农科院校的本科生和专科生使用，也可作为相关专业的参考用书。

     本书内容广泛，包括了蛋白质内容及周围的基本相互作用、多肽链的二级结构、蛋白质的三级结构、蛋白质中的协同转变（变性与折叠）、蛋白质结构预测与设计以及蛋白质功能的物理基础等几个部分。其主旨是阐述蛋白质物理学的理论研究，即以物理学（特别是统计物理和热力学）的观点和方法来研究与蛋白质相关的物理学问题。本书循序渐进，深入浅出，以简明易懂的语言和简繁适当的数学估算对蛋白质相关的基础物理问题进行介绍，得出令人信服的结论。本书出版后被译为英文，在美、英、德等国多所大学采用为相关课程的教材。<