本书首先介绍功能性多肽分子的设计、自组装原理以及基本的组装调控策略，并对多肽超分子自组装体系的一些基本性质进行总结，包括：生物活性、理化性质等；进一步基于人工智能领域的最新进展，介绍生物信息学以及计算机模拟等技术在推动多肽超分子自组装领域研究所发挥的关键作用；最后，针对多肽分子及其超分子结构的功能特性，重点介绍其在生物

本书系统阐述了氨基酸生产菌株的代谢工程改造策略与生理调控机制，全面覆盖了从基础理论到应用实践的完整知识体系。全书共九章，第一章概述了氨基酸的种类、性质、生产概况、生物合成途径及菌种选育技术；第二、三章分别深入剖析了谷氨酸棒状杆菌和大肠杆菌两种主要氨基酸生产菌的基因组规模代谢网络模型、代谢通量分析、基因组编辑方法、细胞周

本教材为甘肃省省级一流课程配套教材，教材系统构建了从基础操作到创新科研的阶梯式实验体系，既注重理论印证，又兼顾实操能力培养。全书分四篇，结构清晰、实用性强。第一篇详解实验室安全规范、试剂管理、实验记录等基础操作，夯实实验素养基础；第二篇为经典生化实验，围绕蛋白质定量，分离纯化，酶动力学，糖、脂与维生素代谢等核心内容，也

本书阐述生物大分子的结构及功能和物质代谢及能量转换，涵盖蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、糖类的结构及糖代谢、酶与维生素及辅酶、脂类的结构与功能及脂类代谢、蛋白质及核苷酸的代谢、生物氧化及物质代谢调控等内容。

本书通过解析生物体分子结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律等，从分子水平探讨生命现象本质，展开案例引导的生物化学与分子生物学混合模式教学(包括翻转课堂、PBL教学及研讨式教学的多种教学组织形式联用)，培养学生成为独立思考，能应用、分析，具有创造创新能力的社会需要的人才。通过近60例实际案例为引

本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，共包括三大部分：第一部分是绪论，主要介绍了生物化学的研究内容，生物化学的发展历史及我国劳动人民和科学家在该领域的贡献，生物化学与其他学科的关系及生物化学知识在工业、农业、医药业等领域的应用。第二部分是组成生命的物质基础，主要介绍了蛋白质、核酸、酶和生物膜的结构、性质和功能

本书围绕现代生物化学研究的主要方法及现阶段科研实验室常用实验技术展开，分理论和实验两部分。理论部分系统阐述目前生物化学研究的常用实验技术与方法，包括常用报告基因与标签蛋白、常用表达载体与质粒导入技术、蛋白质检测技术、细胞内化学信使检测技术、蛋白质相互作用研究技术、蛋白质与核酸相互作用研究技术、荧光探针与荧光检测技术、高

本教材为国家级一流本科课程配套教材、科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材和福建省“十四五”普通高等教育本科规划教材。全书依照结构—功能—代谢—调控的主线，系统阐述生物化学的基本理论和核心知识，共分为三大板块。第一部分，生物大分子的结构与功能：阐释核酸、蛋白质、糖、脂质等生物大分子的理化性质、空间结构与构效关系。

《生物化学》按照知识结构体系分为绪论和四篇，共14章。第一篇为生命的物质基础，包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素。第二篇为物质代谢与调节，包括糖代谢、脂质代谢、生物氧化、蛋白质的营养作用与氨基酸代谢、核苷酸代谢。第三篇为遗传信息的传递，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成。第四篇为

《现代生物化学实验技术》为石油和化工行业十四五规划教材，主要内容：一是经典生物化学实验，例如，通过紫外-可见分光光度技术检测分析糖、蛋白质、核酸等，利用电泳技术分离蛋白质及核酸等；二是现代生物化学实验，包括使用实时荧光定量PCR（qPCR）技术对核酸及病原体进行定量分析、通过高效液相色谱（HPLC）和气相色谱（GC）技