本书主要包括商品学总论、商品质量与商品标准化、商品品种与商品分类、商品检验与质量监督、商品的包装与商标、商品储运与养护、商品与环境关系、特色资源型商品、农业产品、工业产品以及伪劣商品判断与消费者权益保护等方面的内容。
　　本书可作为高等院校市场营销专业和商品学专业的教材，也可作为经济管理类专业的教学参考书，并可作为工商企业相关人员的业务培训用书。

　　以简单易懂的“图话”手段深入浅出的讲述了各类典型机床电气系统原理、结构，并着重于实际控制机理的分析与阐述，详细介绍各类典型机床电气系统的日常维护、检测及修理方法。并针对典型故障辅以检修程序来进行讲解，同时制订学生实训单元，供教师及同学们实作使用。
　　另外，还配有电子教学资料包，供购买本教材的教师或自学者查询所用。

本教材着重介绍如何通过对课程的中生物大分子特性、相关仪器测定原理、药品的理化性质的学习，并结合实验模块分析，懂得从源头创新出发，学会如何观察生命现象，进行比较分析，从而能发现问题、提出质疑，独立地对生化实验设计提出方案。全书分三篇共18章，第一篇主要著述生化实验设计理念及如何进行创新的基本原理、思想方法，共6章；第二篇介绍生化实验设计包含的内容、生物化学实验基本过程，共4章；第三篇重点介绍通过对经典实验模块的分析解剖，使从事生化实验设计学习的人懂得从什么角度去设计“未知”的实验，以便进行自主创新

《动物生理学》编写的指导思想是，充分体现畜牧兽医类高职高专教育的特色，突出教材的思想性、科学性、先进性、启发性和适用性，以适应当前培养高素质、高技能畜牧兽医专门人才的需要。
《动物生理学》编写的原则是，必需、够用、实用；学生易读，教师易用。在编写过程中，注重精选内容，注意内容的深度和广度，既强调打好基础，充分阐述畜牧兽医类高职高专学生所需的动物生理学基本理论、基本知识，同时又注意学科的新知识、新进展，如增加了细胞信号转导、细胞凋亡等内容，使学生了解学科发展的前沿状况。

    本教材是根据教育部《关于制定五年制高等职业教育教学计划的原则意见》、《五年制高职专门课程教材编写的原则意见与要求》和农林类高职高专人才培养目标与规格的要求编写的。在选材和编写中力求突出职业教育教材的特色，做到基本概念解释清楚，基本理论简明扼要，以必需、够用为度，注意联系实践，强化培养学生的应用能力。
    本教材包括植物学和植物生理学两部分，章节编排上循序渐进，重点引用新概念、新知识、新理论，避免不必要的假设推理

　　 《动物解剖学与组织胚胎学》是教育部“十一五”国家高职高专规划教材，内容包括细胞和基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、内分泌系统、神经系统、感觉器官、被皮系统、家禽解剖、胚胎学基础共14章，书后附有实验指导。系统解剖学部分以牛、羊为主进行阐述，猪、马、犬、猫、兔、家禽等动物作比较，器官组织内容在各系统章节中叙述。
《动物解剖学与组织胚胎学》内容简明，文字精炼，图文并茂，可作为高等农业职业技术学院和普通高等农业专科学校及成人教育相关专

本书共分15章，第1章重点叙述动物体的基本结构和动物体各部名称、解剖常用的方位术语；第2章至第13章按系统叙述家畜各器官的一般形态、结构及位置关系，对牛(羊)、马和猪等动物的特征做了适当比较；第14章以鸡为重点叙述家禽的解剖特征。
周元军，1962年生，中共党员。1983年毕业于山东农业大学兽医系，研究生学历。现为山东省临沂师范学院副教授，中国畜牧兽医学会会员，中国管理科学研究院研究员，中国农业大学农学博士专家团成员，山东省农科教管理协会理事。
近年来，在国内专业学术刊物上

《普通高等教育“十一五”规划教材：生物化学》在介绍了生物化学的发展及生命的化学基础等基本概况的基础上，在分子水平从三大方面阐述了生物化学的内容：①生命的分子基础，包括蛋白质、核酸、酶、维生素与辅因子、生物膜。②生物的氧化和代谢，包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢。③生命的遗传信息流动，包括复制、转录、反转录、翻译和代谢调节。同时，就有关应用也做了阐述。

        随着科学技术的发展，生物化学已成为现代生命科学的基础和前沿。本书借助生物化学的理论和方法来探讨各种生命现象，包括蛋白质和核酸的化学、酶与维生素、遗生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、氨基酸的分解代谢、物质代谢的相互关系等，本书在编写中注重理论与实践相结合，多样性与普遍性相结合，科学性与灵活性相结合。着重介绍生物化学的基本知识和某些新进展，力求做到简明扼。

　　本书属于普通高等教育“十一五”国家规划教材，主要针对高等农业院校动物医学和动物科学专业学生编写。内容注重基础知识，适度联系专业实际，并引入了生物化学的新进展。内容共分为15章，包括五大部分：（1）生物分子的结构与功能，包括核酸、蛋白质、酶和生物膜；（2）物质代谢部分，包括糖类代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、能量代谢以及各途径的相互联系和整体调控；（3）遗传信息的传递与调控，包括复制、转录、翻译、基因表达调控；（4）动物体代谢的特点，包括动物体酸碱平衡与钙磷代谢、血液生化、肝脏生化、大