《骆驼祥子新课标必读名著无障碍阅读插图版》主要是以北平（今北京）一位人力车夫祥子的人生轨迹为线索贯穿全文，以二十世纪二十年代中期北平市民的生活为背景，以车夫祥子坎坷、悲惨的生活遭遇为主要情节，深刻揭露了旧中国的黑暗，控诉了统治阶级对劳动者的剥削、压迫，表达了作者对劳动人民的深切同情，向人们展示了军阀混战、黑暗统治下的北平底层贫苦市民的苦痛生活。
《海底两万里/语文爱阅读新课标必读丛书》主要讲述了有关潜艇“鹦鹉螺号”的故事。1866 年，海上航行的船只频繁遭到“海怪

基本信息 商品名称： 焙烤食品加工技术 出版社： 中国农业大学出版社 出版时间：2015-09-01

　　《焙烤食品检验技术》系统地介绍了小麦、油脂、糖、肉制品、水、干鲜果等焙烤食品原辅材料、面包、饼干、糕点、月饼等成品质量检验项目技术方法和原理、理化和微生物检验基本知识以及我国焙烤食品相关的标准等，并提供焙烤食品检验项目原始记录参考模板。作为产品质量监督检验专业的核心课程，其内容与食品检验工等职业技能标准衔接。本书适用于焙烤食品等相关行业食品安全管理人员、品控人员、检验人员和中高职食品类专业的学生，也可作为其他有关专业师生和中等专业学校师生的参考教材，对从事焙烤食品生产与检验研究的技术人员也有

本书是服装高等教育“十二五”部委级规划教材，江苏省立项精品教材。本书以六个工作过程为编写思路，通过一个完整的设计项目的工作过程为线索形成学习体系，融合了服装设计、服装制板、服装工艺等教学内容，以系列女装设计为核心，通过确定设计主题、款式设计、选择面辅料、结构设计与成衣制作等一整套项目式操作过程，将理论知识和典型案例贯穿其中，拓展和推广了系列女装技术的相关内容。
本书设计理念新颖，图片精美，案例丰富，实践性强，贴近企业实际，力求先进性和实用性相结合，对服装设计教学具有很好的指导作