本书包括生物化学实验室基础知识、生物化学技术原理、生物化学实验和结构化PBL实验，从实验基本操作和实验规范入手，强调对基础实验原理和常用实验内容的掌握。可作为高等学校食品科学与工程、生物工程等专业的实验课程教材，医药和农林等专业学生可根据各自特点选择使用，也可为相关教师进行PBL实验教学改革提供参考。

"彭克美教授主编的《畜禽解剖学》已出版了三版并荣获教育部“普通高等教育精品教材”等多项奖励。本次修订根据学科与专业发展的实际，将书名更名为《动物解剖学》，整体框架和体例保持不变。第四版的一个重大变化是将全书中的黑白插图，更新为370多幅色彩靓丽的高清晰彩图，更真实地反映出机体的形态、结构和色泽，提升可视性和美观度。本书

"本教材从动物生理学实验的基本操作技术、基本实验方法及实验内容、设计性实验的总体要求与示例等方面做了较为详尽的阐述，并在附录中提供了常用生理溶液的配制、实验动物主要生理学数据、国家实验动物管理法规等内容。本教材旨在培养学生的专业技能、创新思维和发现、分析、解决问题的能力，具有较强的可操作性、应用性、前瞻性和创新性等特点

本书融合了细胞生物学、遗传学、发育生物学、分子生物学和医学遗传学的部分内容，在介绍人类细胞结构、遗传物质、胚胎发育和遗传规律的基础上，详细阐述了人类性别、血型、体表性状和寿命的遗传方式，重点说明了人类常见遗传疾病的遗传规律以及诊断、治疗与预防，还特别介绍了人类不孕不育和生殖工程、人类基因组计划以及肿瘤的遗传等方面的知识

这是一本巧妙而迷人的雅致读物，讲述了有关植物学的科普知识，以及植物学名背后鲜为人知的故事。书中数十个关于植物名字鲜为人知的真实历史故事，有的透着幽默与豁达，有的暗藏丝丝哀怨，有的则吐露着清新和率真，令人过目难忘。 本书语言诙谐而风趣，故事轻松而幽默，充满深厚的人文情怀。跟随这本书，一起走进植物名字的发现之旅吧。既能了解

本书本着“经典、前沿、实用、理论与技术并重”的原则，将理论研究与实践操作相结合，增加现代新兴生物组学技术内容，具有先进性和可操作性。第一章介绍现代分子生物技术与组学技术的研究内容，第二、三、四、五章主要介绍了DNA重组技术，第六、七章从生物大分子层面分别阐述了蛋白质的分离与纯化和核酸分子杂交技术，第八章介绍了动物实验技

本教材采用的菌物分类体系以《菌物词典》第十版为基础，结合分类学与分子系统发育学的研究进展，系统介绍了原生动物界、藻物界、真菌界的相关类群，对目以上类群的介绍采用形态学与分子系统学相结合的形式，科及以下分类单元以形态分类介绍为主，适当列出了一些动植物病原菌的种类。全书主要内容包括菌物的一般形态特征、系统演化、分类系统的变

景观生态学是生态学和 地理学的交叉新兴领域，亦 是生态学科与社会经济、可 持续发展联系最为密切的分 支学科。景观生态学理论性 和应用性兼具，学科发展日 新月异。景观生态学对不同 生态系统形成的镶嵌体（景 观）的关注，综合考虑人与 环境的相互影响，着眼于宏 观尺度格局与过程的相互作 用等特点，使其在

本教材从显微镜的构造和使用、生物制片技术和组织化学技术三个方面展开，共七章。第一章介绍了显微镜的发明及其改进、显微镜的构造和使用，透射电镜的发明、构造和工作原理。第二章介绍了包埋工具、切片机、染色工具等主要设备。第三章介绍了固定剂、脱水剂、透明剂、包埋剂、粘贴剂、染色剂和封固剂等常用试剂。第四章介绍生物制片的技术原理及

本书根据作者讲授6年的同名通识课讲义编写而成。 全书以“什么是‘活’”这一问题作为起点，循序渐进地对生命系统的演化过程及其产物进行推理，构建起对“生命”的本质及其规律的合理的概念框架。全书内容包括：理解生命现象的11个时间节点；2. 探索的历程：人类生命观是如何构建的；什么叫“活”；什么叫“演化”；前细胞生命系统；细胞