《功能型色素的提取及其应用》主要以果蔬等园艺植物为研究对象，系统地介绍了常见天然植物色素的种类、化学结构、化学特性、化学作用、提取方法及其在实际中的应用，并对小浆果各类加工制品、副产品的综合利用（提取色素等）也作了相关介绍。 《功能型色素的提取及其应用》可为化工、食品、印染等相关行业的技术人员研究新工艺、开发新产品提供借鉴，也可供相关专业的高校师生阅读参考。

该书包括如下内容：质粒DNA分离纯化的原理和操作技能； DNA琼脂糖凝胶电泳的基本原理和操作步骤； DNA限制性内切酶的作用原理和DNA酶切的操作技能； DNA割胶回收、纯化的基本原理和操作步骤； T4 DNA 连接酶的作用机理以及DNA 连接的操作方法；感受态细胞的概念、感受态细胞制备和质粒转化的操作步骤； PCR 的基本原理和操作技能；动植物组织DNA的提取的基本原理和操作步骤；动植物组织总RNA提取的基本原理和操作步骤； RT-PCR的基本原理和操作技能；Southern blot、No

分子生物学技术发展迅速，使得在分子水平解析生命现象、生命本质成为可能。本教材聚焦新近分子生物学技术进展编写而成。全书包括七章：第一章CRISPR/Cas9技术，包括基因编辑的概述、小向导RNA（sgRNA）的克隆与鉴定；第二章基因转录调控分析，包括启动子分析、转录因子鉴定及表观遗传调控；第三章非编码RNA分析，涉及非编码RNA的生物信息分析及功能分析；第四章单细胞技术，简述单细胞技术的原理及其应用；第五章蛋白质-蛋白质相互作用分析，包括蛋白质-蛋白质相互作用（protein-proteinint

本教材是面向本科生的生态学入门级经典教材。第2版和第3版分别入选 “十一五” “十二五”国家级规划教材。全书按照生态学的层次和发展历程，依次分为有机体与环境、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学、应用生态学和现代生态学几大部分。本教材秉承重基础、跟前沿、以实践能力和生态观念的培养为核心的理念，以每章开头的关键词构建核心知识点和基础理论框架，同时通过丰富的案例力求反映最新进展，增加“窗口”介绍相关重要知识点的最新研究，特别是我国科学家取得的研究进展，培养学生学习兴趣。新设边栏与正文对应

《生物工程基础实验指导》主要介绍生物工程主要专业实验课程的基本操作技术与实验手段，包括生物化学实验、分子生物学实验、基因工程实验、酶与蛋白质工程实验、发酵工程实验、生物分离工程实验等。该书将各相关实验与其对应的理论课程有机结合起来，形成既具有一定理论体系又具有一定通用性和指导性的教学实验用书，强调对实验结果的分析与讨论，引导学生通过查阅文献资料来对比和验证实验结果，及时反思和分析既有的实验方案和思路，有利于培养学生在实验中的严谨性和规范性，充分激发和培养学生的独立思考能力、创新能力以及“存疑”和

本书在对黄河三角洲植物区系调查研究的基础上编写而成。书中包括84科300多种植物，对每个物种进行了形态、分布和范围的简要描述，每个物种附有一幅彩色图片。为了方便读者能简捷直观地鉴定、识别常见植物种类，本书在编写过程中，采用通俗易懂术语，利用植物茎、叶、花、果能够用肉眼观察到的形态特征对植物进行描述。

本书共16章：结论，细胞生物学研究方法，细胞质膜，物质的跨膜运输，细胞质基质与内膜系统，蛋白质分选与膜泡运输，线粒体和叶绿体、细胞骨架、细胞核与染色质、核糖体、细胞信号转到、细胞周期与细胞分裂、细胞增殖调控与癌细胞、细胞分化与干细胞、细胞衰老与细胞郑旭性死亡、细胞的社会联系，各章均包括知识点归纳、经典例题解析、课后习题详解三部分内容，思路清晰，逻辑性强，循序渐进地帮助读者分析并解决问题。

本教材根据以学生为中心的教育思想，按照组织培养生产岗位与职业能力的要求,设计了4个部分14个务,在每一个任务后面都有检测题和相关知识点,便于学生更好地完成任务。在任务学习之前,本教材设置一部分,讲解任务驱动教学法的基本理论和植物组织培养的理论知识,使学生在执行任务之前理解植物组织培养的基本原理和概念;第二部分基础技能含有8个任务,每个任务下含若干小任务以供任课教师根据实际情况选择;第三部分技能应用含有2个任务,每个任务下包括5个小任务,涵盖了从外植体的选择到试管苗移栽、管理的全过程，是对前面的基

本书是在作者多年的植物学系列课程教学与研究的基础上编写而成的，涉及的植物种类以岭南地区为主，包括广东、广西、海南、香港、澳门、福建等地。本书介绍了野外实习基地的选择、组织纪律、分组与实习工具准备、野外安全与生存技能等准备工作，以及野外实习的方法，其中包括了植物群落调查方法、植物鉴定的方法与技巧、野生植物资源的分类与简易测定方法，并对600多种维管植物的识别要点、分布与功能进行了介 绍，重点介绍其药用功能及使用方法，附有图片1000余张。