《普通高等教育“十一五”规划教材：生物化学》在介绍了生物化学的发展及生命的化学基础等基本概况的基础上，在分子水平从三大方面阐述了生物化学的内容：①生命的分子基础，包括蛋白质、核酸、酶、维生素与辅因子、生物膜。②生物的氧化和代谢，包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢。③生命的遗传信息流动，包括复制、转录、

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。 本书从高职高专教学育的培养目标出发，本着“理论够用，突出技能”的原则，以基础知识为主体，强化对学生的实践技能和创业精神的培养，全面提高学生的综合素质。 主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和脂类等主要营养物质的组成、结构、性质、功能及在生物技术领域的应用，营

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。 本书从高职高专教学育的培养目标出发，本着“理论够用，突出技能”的原则，以基础知识为主体，强化对学生的实践技能和创业精神的培养，全面提高学生的综合素质。 主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和脂类等主要营养物质的组成、结构、性质、功能及在生物技术领域的应用，营

随着现代科技术的发展，生物化学已成为生命科学中诸多学科的重要基础与支柱，它与分子生物学一起被看做是21世纪生命科学的带头学科，成为高等学校许多相关专业学生必修的基础课程。为了适应高职高专的教学特点，很好地解决生物化学内容多、概念复杂、教师难讲、学生难学的问题，我们根据多年的教学经验，编写了这本《基础生物化学》，在编写中

全书分为四部分内容：第一部分为生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶。第二部分为物质代谢，包括糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸与核苷酸代谢。第三部分是基因信息的传递与表达，有复制、转录、翻译、基因工程等内容。第四部分为水盐代谢、酸碱平衡、肝的生化、血液生化等。 本教材图表占全书内容的20%以上，便于学生掌握所学

全书分为四部分内容：第一部分为生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶。第二部分为物质代谢，包括糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸与核苷酸代谢。第三部分是基因信息的传递与表达，有复制、转录、翻译、基因工程等内容。第四部分为水盐代谢、酸碱平衡、肝的生化、血液生化等。 本教材图表占全书内容的20%以上，便于学生掌握所学

《生物化学实验多媒体教程》是一套集图文和音像为一体的实验教材。它形象生动地演示了生物化学实验中仪器设备的正确使用、实验装置的科学搭建和规范操作等实验环节。该教程精选了12个实验，它们都是基础的生物化学实验，内容涵盖糖、脂、蛋白质、核酸和酶等领域，涉及层析技术、电泳技术、重量法、容量法、分光光度法等常用的分离鉴定、

《安徽省五年制护理专业高职规划教材：生物化学》是安徽省五年制护理专业高职规划教材之一。共16章，内容包括绪论，蛋白质、核酸及酶的结构与功能，维生素，糖代谢，生物氧化，脂类代谢，氨基酸代谢，核苷酸代谢，基因信息的传递与表达，分子生物学常用技术与人类基因组计划，血液的生物化学，水和无机盐代谢，酸碱平衡和肝脏的生物化学

本书系统的介绍了生物无机化学的形成、发展以及最新的研究成果。在介绍生物大分子的结构、性能和研究生物大分子的物理化学方法的基础上，着重介绍了含铁、锌、铜、钼、镍等金属酶、金属蛋白体系及其模拟研究。此外，还对含钴辅因子的结构以及性能、神经生物体内的碱金属、碱土金属离子、无机药物化学及生物矿化等进行了简要介绍。

本书为教育部制药工程专业教学指导分委员会组织编写的制药工程专业系列教材之一。本书遵循基本、经典、前沿和图解的原则，使学生在较短的时间内，掌握该学科的基本内容和研究最新进展。全书分四个部分，第一部分是生物分子的结构和性质，包括了蛋白质、酶、核酸、多糖、脂的结构和物化性质；第二部分是代谢，介绍了蛋白质、核酸、糖、脂的分解代