本教材分绪论、总论和各论3大部分，共12章。绪论部分主要阐述香料植物、天然香料产业、香料植物文化、香料植物经济、香料植物文化创意产业概念的内涵，以及香料植物与人类生活关系方面有关内容；总论部分主要介绍天然香料发展史，中外天然香料产业概况，以及香料植物分类、栽培、管理、GAP与GMP生产、挥发性物质成分，以及收获、初加工和利用等，特别着重介绍了我国目前天然香料产业孕育状况及发展势头，以及香料植物功能和人们对香化祖国的渴望和需求；各论部分介绍目前流行的以及有开发潜力的近200个种或品种的香料植

《中国药用植物志》为国家重大出版基金项目；十二五国家重点图书。本书为《中国药用植物志》的卷，全书共十三卷，前十二卷为正篇，第十三卷为《中国药用植物志词汇》。本书定位为中国药用植物鉴定的工具书，主要的读者群为从事中药和天然药物科研、教学、药检工作人员，中成药和中药饮片生产企业，全国各级医药药材公司技术人员。他们以本项著作为工具书就能保证中药和天然药物的基源鉴定准确，提高产品质量，打击伪劣产品，保障人民群众的身体健康，从而产生的间接经济效益是不可估量的。

本书主要记载西双版纳境内常见大型真菌和部分地衣及黏菌，共192种，包括子囊菌门14种，担子菌门165种，黏菌6种，地衣7种。每个种包括一至三幅配图，展示每个物种的生境和细节特征，并配以识别特征、习性和分布的描述。具有较高的学术价值和浓郁的地方特色。本书可供高等院校师生开展野外教学与实习时使用，也可供相关研究人员、林业和自然保护区管理人员、植物学爱好者等参考。

本书是一本指导生物技术药物学实验的教材，着重介绍了重组药物表达载体的设计思路和基本实验操作以及与蛋白药物的诱导表达、鉴定、纯化及活性检测相关的实验。此外，本书还涵盖了与基因工程密切相关的生物信息学分析及基本的细胞培养、传代，免疫组化，免疫荧光等细胞生物学实验。该书对每个实验的原理和操作步骤以及所出现的问题都做了详细分析，以便于读者能较快地掌握实验原理和操作技巧。

本书是一本全面介绍多肽药物研发及多肽应用的专业书籍。内容涵盖了多肽的特点、来源，多肽的合成、表征及多肽的质量研究，多肽药物的开发和多肽药物制剂，最后列出已上市的多肽药物、多肽食品和保健品等。全书内容全面，注重理论与实践的结合，具有较强的理论性、专业性和实践性。

本书力求将基础性与实用性相结合，书中包含了基本实验技能、海洋微型藻类观察、海洋大型藻类观察、综合实习实践和海洋植物图谱五大内容。本书注重通过对基本实验技能的训练，使学生掌握海洋植物学实验的基本操作；通过对典型微型和大型藻类的观察，使学生了解和掌握各门藻类的形态特征及认识代表性种类（属）；通过综合实习实践，使学生巩固和加深所学的基础知识，为海洋植物学相关的科研和实践提供知识储备。

针对动物科学与食品科学的统计学实验教材不足的现状，作者结合其多年的教学经验编写了这本实验指导教材，主要介绍SPSS22.0及R语言统计软件在动物科学、动物医学、食品科学等农科专业中简单应用。
全书共11章，分别介绍SPSS简介与数据操作、R 简介与基本数据操作、SPSS基本描述统计分析、R语言中的基本描述统计分析、SPSS样本均值检验、R均值t检验、SPSS方差分析、R基本方差统计分析、SPSS、R语言的适合性检验与独立性检验、简单线性相关与回归分析和统计绘图。
全书整

本课程主要向学生传授生物体的化学组成、结构及功能（包括蛋白质、核酸、酶等）；物质代谢及其调控（糖代谢、三羧酸循环、脂肪代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢联系与调节）；遗传信息的贮存、传递与表达等生命科学内
容。
本次修订教材中配添加视频及多媒体链接，对部分学生难于理解和掌握的内容进行讲解，提高学生对知识中难点和重点的学习兴趣，加深对生物化学的理解和学习。