书中内容包括实验和学习指导两个部分。实验部分包括绪论、生物化学与分子生物学实验的基本操作、常用的生物化学检验技术、分子生物学实验技术及综合实验板块，综合实验板块包括蛋白分离检测篇、酶动力学篇、物质代谢篇、基因克隆表达篇及自主设计篇。学习指导部分设置了学习目标、内容提要及大量习题，以帮助学生更好地学习生物化学的理论课程，

《植物学实验（图谱版）》以植物的“显微结构”为主线，按照植物的组成结构层次，分别在细胞、组织、器官和整体水平上进行实验项目编排，共编写了17个实验项目，涵盖了《植物学》课程的所有内容。同时为了方便使用，还附有生物显微镜的使用、徒手切片及临时装片的制备技术、植物组织离析制片技术、石蜡切片技术和植物标本的采集、制作和保存等

本书内容涵盖了微生物学研究的各个层面，实验内容主要来源于微生物实验的经典资料，从基本技术到前沿应用，共90多个实验，包括微生物的显微观察、分离、培养、生长、控制、代谢、免疫、检测、分类、鉴定和保藏等基本技术，以及微生物在食品、工业、农业、医学和环境中的主要应用技术。实验分别从目的、原理、材料、方法等方面进行了介绍，并结

本书遵循第4版的章目编排,共分为7篇共39章,每章由两部分组成:第一部分为课后习题详解,对第4版的课后习题进行了详细的分析和解答;第二部分为名校考研真题详解,精选名校近年的考研真题,并提供答案,供考生了解考研真题的命题风格和难易程度。

本书主要介绍了韭菜籽中天然产物制备及功能性质研究进展，介绍了韭菜籽中韭菜籽油和韭菜籽蛋白等功能性成分制备方法和制备技术，并系统地研究了不同提取/制备方法得到的功能性成分的活性以及在抑菌和抗氧化等方面的应用。 本书可供高等院校有关专业的师生，食品科学与工程和生物学科研人员，企事业、研究所人员等参考使用。

本书包括基础篇和工业微生物篇两部分，基础篇包含基因克隆和表达，核酸及蛋白质的检测和分析等基础原理和技术。工业微生物篇主要涉及常见工业微生物（如大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、谷氨酸棒状杆菌、酿酒酵母、黑曲霉等）的基因操作原理、技术和方法以及常用组学分析技术。本书适用于高等学校本科生物工程类、化工与制药类、食品科学与工程类、药学

秦岭横贯我国中部，物种多样性丰富，昆虫物种繁杂庞大。本书以秦岭昆虫的实践教学指导为目的，概述了昆虫形态学、系统学和分类学等基础知识，编制了秦岭常见昆虫检索表，并提供了生态图鉴和简明扼要的特征描述，同时还介绍野外实践相关的拓展训练内容。全书包括昆虫分类学概述，昆虫标本采集、制作和保存，秦岭常见昆虫图鉴，昆虫观察、饲养和专

动物是自然界中最活跃、最显著、最复杂的生物，也是人类最关注、与人类关系最密切的生物。动物形态的多样性、动物结构的复杂性、动物行为的趣味性和动物结构与功能的高度统一性，堪称生物的典范。本书紧扣动物的生命活动与原理，以动物进化为主线，系统阐明动物的类群与进化、结构与功能、活动与调节、生态与适应，力求展示动物动的生命特征，为

本书包括生态学研究方法与取样及统计方法（6个）、生态学测定技术与生态系统描述测定（11个）、生态系统过程测定（13个）、生态系统功能测定（4个）、生态系统虚拟仿真（3个），共五个部分的37个实验。本书编排上注重纸质与线上内容相结合，课堂教学与演示视频相结合，实操教学与虚拟仿真相结合；强调前沿、交叉、创新，如AMF的分子

本书以“基础性、前瞻性、实验性和系统性”的原则，对遗传学的基本概念和原理做了系统、翔实的介绍，并将遗传学的最新进展适时穿插其中；同时，从分子水平、细胞水平、个体水平和群体水平，从现象到本质进行了较为集中和深入的讨论，使学生在掌握遗传学的基本知识和基本技能的基础上，把握遗传学的发展全貌、动态和趋势。