本书系统介绍酶工程的理论与应用，全书共十章，内容涵盖绪论、酶学基础、酶的生产、酶与细胞的固定化、酶的非水相催化、酶反应器、酶的修饰和模拟、酶的设计与改造、核酸类酶及酶的应用。本书结合国内外最新研究成果，深入浅出地阐述了酶工程的核心技术和前沿进展，旨在为读者提供全面的理论知识和实践指导。

《植物学实验实习指导》教材图文并茂，全彩印刷。内容包括植物形态解剖和系统分类、植物学野外实习实训、附录三大部分。植物形态解剖和系统分类部分选编了植物学基本实验技术、植物细胞结构、植物的组织、种子的形态结构和幼苗类型、根尖和根的构造、茎尖和茎的构造、叶的结构、植物营养器官的变态、花与花序、果实的结构与类型、藻类和菌类、苔藓植物与蕨类植物、裸子植物特征、被子植物分类、植物标本制作等17个实验。植物学野外实习部分设计了6个与野外实习实训相关的主题。附录部分介绍植物学实验室规则和安全事项，植物学实验常用

《普通生物学实验指导》(第三版)仍遵循第一、二版的编写指导思想，通过普通生物学实验使学生掌握生物绘图、显微镜的使用、生物制片、生物的解剖等技能，学会基础的实验设计，培养学生探索知识的兴趣和能力，为后续课程打下基础。本版为了提升实验安全及人文关怀，在“生物实验室安全守则”中增加实验设备、实验试剂等安全使用内容，在“生物实验室操作守则”中增加生物材料安全处理内容，并在实验步骤后增加废弃物处理。为了提升教材的直观性、启发性、开拓性及应用性，以二维码方式链接了彩图、视频等数字资源，使学生能更主

《生物化学习题及实验技术(第三版)》一书为修订版教材。上篇是生物化学习题，对应《现代生物化学》教材，增设“碳水化合物和糖生物学”一章。习题包括名字解释、填空、是非、选择、简答等多种形式，内容丰富，难易适中，并附有答案，旨在帮助学生检验学习成效，提高综合分析问题、解决问题的能力。下篇是实验技术，内容涵盖离心、层析、电泳和光谱分析等生物化学基本技术，使学生在掌握糖、脂、蛋白(酶)、核酸、维生素等生命分子分离纯化及检测技术的同时，学习生物化学基本实验技术的综合运用。

本书以合成生物学的原理知识、学科前沿和应用案例为主线，主要介绍了合成生物学的概念、原理、方法，合成生物系统的设计与调控，以及无细胞合成生物系统、合成生物学的应用案例分析和发展趋势、生物安全与伦理问题，旨在总结和阐述合成生物学理念、理论、方法和工程应用。
本书具有较强的专业性、系统性，可作为高等学校生物工程、化学化工及相关专业的教材，也可作为生物、化学、医学等领域科研人员和管理人员的参考资料。

本教材共计21章，涉及蛋白质、核酸、维生素、酶、葡萄糖、ATP、脂类、氨基酸、核苷酸、代谢网络、基因、复制、转录、翻译、基因表达调控、基因工程、信号转导、血液生化、肝生化、基因诊断与治疗等内容。每章之中还有一些插入内容，包括"课堂讨论、人物介绍、知识链接"等，这些内容相对独立，同时也是教学内容的有益补充。

本教材分为实验项目、
实验基础原理和技术两部分
。实验项目部分兼顾基础性
及专业需求，编排了涉及各
类常见生物化学研究对象共
31个验证性和综合性实验项
目；同时为引导学生独立思
考、提升分析和解决问题的
能力并培养创新能力，精心
为每个项目配备了实验结果
及分析讨论以及注意事项。
为帮助学生总体把握相关技
术，实验基础原理和技术部
分提供了实验操作基础、分
离纯化及鉴定等生物化学常
用技术的原理知识。此外，
纸数融合的信息化建设是本
教材的一大亮点，

《微生物分离技术》教材是由校企合作编写，结合微生物分离工作要求和食品微生物学检验相关标准等，选取典型工作任务，设置了七个项目，分别从空气、人体、水、食品、土壤等样品中分离得到不同种类的微生物并进行初步鉴别。实训项目有较强的针对性和应用性，着重训练学生微生物分离鉴别的操作技能，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识框架和学习专业技能，相关理论包括微生物形态结构、繁殖代谢、生长控制、遗传变异、微生物生态以及分类鉴定等知识；相关技能包括培养基的配制、倒平板、划线分离、平板计数及微生物染色等技能。

本书较为全面、系统地阐述了分子遗传学的基本概念、基本理论和基本技术，并力求反映该学科的最新进展。全书涉及的内容包括遗传物质及相关研究技术；基因组及其研究技术；DNA复制及其研究技术；RNA转录、加工及其研究技术；蛋白质合成及其研究技术；基因表达调控及其研究技术；基因突变与DNA修复及其应用；遗传重组；表观遗传学基础；动植物分子育种基础；分子进化与资源保护等。

本教材是高等院校医学实验教学系列教材之一，根据实验教材编写总体原则及“生物化学与分子生物学”课程教学大纲的基本要求与课程特点编写而成。全教材包含生物化学与分子生物学实验基础、常用生物化学与分子生物学实验技术、生物化学与分子生物学基本实验和综合性实验四个部分。本教材为融合教材，即纸质教材融合数字化内容，配套数字资源为视频（常用仪器设备视频、实验项目操作演示视频）、PPT课件，本教材的教学数字资源多样化、立体化。