本书包括经典遗传学、细胞遗传学、分子遗传学和微生物遗传学等方面的50多个实验，体现了基础遗传学实验教学的需求，也给不同高校实验开设提供较好的选择性。书中各实验也针对了不同模式动物各自的优势，引入果蝇、小鼠、酵母、噬菌体、脉孢菌、拟南芥等的实验，并适度反映学科发展的趋势。本书附录增加了有关常用模式生物的饲养方法，便于实验课教学的顺利进行。

本书包括细胞生物学、生物的遗传与变异、生命的起源与进化、植物生物学、动物生物学和环境与生态等9章，内容涉及生命的起源与进化、细胞形态结构与功能、高等动植物体的结构与功能、遗传规律及其分子基础、生物技术的原理与方法、生物类群与生物多样性保护以及生物与环境等方面，系统地介绍了普通生物学的主要分支学科的基本知识，并及时反映了许多学科前沿的最新成果和发展动态。本教材例证材料紧密结合农业、林业和畜牧业生产的实际，适用于农林、师范和综合性大学的生物科学、农学、园林、生态等各本科专业的普通生物学教学

本书根据不同的器官、系统设计了在体实验或离体实验。主要有肌肉收缩、血液、循环、呼吸、消化、能量代谢测定、泌尿、大脑皮层功能、反射活动、血糖稳定调节等相关实验，涵盖了机体各系统的生理功能，为学生通过实验验证和求证相关生理学知识提供了途径和参考。

　　生物化学是用化学的、物理学的和近代生物学的方法，从分子水平上研究生命活动过程中物质的组成、性质、代谢变化规律及它们与生物体机能之间的关系，从而闸明生命现象的化学本质的一门学科。
　　《生物化学》是全国高等农林院校生物科学类专业“十三五”规划系列教材之一、主要包括以下几部分内容：一、静态生物化学部分探讨了构成生物体的大分子如糖、脂、蛋白质、酶、核酸的结构、性质、功能，同时介绍了这些物质的分离、分析接术及其应用；二、动态生物化学部分系统介绍了糖、脂、蛋白质、核酸在体内的代谢变化规律、代谢调

　　《微生物基础及应用（食品生物工艺\\食品加工技术专业 第2版）》是“十二五”职业教育食品生物工艺\\食品加工技术专业国家规划立项教材，是根据教育部高素质高技能人才培养的目标和要求，同时参照国家和有关行业涉及微生物知识或技能的新标准或职业技能鉴定规范编写而成。
　　《微生物基础及应用（食品生物工艺\\食品加工技术专业 第2版）》共分为4个项目，系统地介绍了微生物的分类、微生物的培养、微生物的筛选和保藏及微生物在常见产品中的应用等方面的内容，同时以知识链接或拓展阅读的形式介绍了微生物学在某

本书为“高等医学院校实验系列教材”丛书之一。细胞生物学实验技术在生命基础理论研究及临床医学实践研究中起着及其重要的作用。为适应医学院校细胞生物学实验教学的需要，特组织教师力量编写此书。本书第3版在保留原教材的内容与风格的基础上，增加了两个实验，对原书中的个别错漏进行了更正，现内容共分两个部分：第一部分为细胞生物学实验，共设15个实验，涵盖了目前本课程教学中所涉及的基本实验和核心技术。第二部分为医学细胞生物学章节习题及答案，旨在帮助学生掌握细胞生物学基本实验技术，并进一步理解细胞生物学课

本书共十三章，内容包括：蛋白质化学、酶及维生素、激素、核酸化学及核苷酸代谢、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢等。

本书分为识别药用植物器官的形态及类型、识别药用植物的显微构造、识别药用植物种类、实践实训4个项目，介绍了药用植物学的性质和任务、药用植物学的发展简史和发展趋势、药物植物学的学习内容和学习方法、识别根的形态及类型等内容。

修订的教材将结合生物分离工程的最新发展以及专业人才培养的实际需要，以培养具有应用基础性和工程性人才为目标，系统介绍生物分离原理及其应用。本教材保留了初版的基本构架和主要内容，兼顾了应用技术的广泛性、新颖性、前沿性和实用性，除了对各种分离过程(过滤、离心与沉降、细胞破碎、萃取、吸附与离子交换、色谱分离、沉析、膜分离、结晶、干燥及辅助操作)基本原理和方法进行全面介绍外，还注重基本概念的阐述、数学工具的应用及放大过程分析，这有助手引导读者进一步系统、深入地学习和思考生物分离技术所涉及的科学问题。为了便

本书主要介绍生物化学的基本理论，包括蛋白质、酶及辅酶、糖、脂肪、核酸等生物分子的结构性质、功能以及糖代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和遗传信息的复制、转录、翻译和控制等。我们通过近几年来教学经验，结合工科院校相关专业的特点，对教材内容进行精心组织和设计。在编写过程中，我们力争体现教材内容的科学性、准确性、系统性和实用性。