全书包括绪论、营养保健的原理、蔬菜的营养与保健、花卉的营养与保健、果品的营养与保健、食用菌的营养与保健、茶叶的营养与保健、药食同源植物的营养与保健、芳香植物的营养与保健等内容。其编写体系保持了学科的知识性、系统性、实用性与前瞻性。内容比常规营养保健类图书更全面系统，融食品营养学理论与营养保健的文化、功能产品开发等知识为一体，既有理论的深度，又有现实的可应用性。

　　植物生理学是一门研究植物生理活动规律的实验科学。掌握植物生理学的实验技术、基本原理以及研究过程，对了解植物生理学的基本理论非常重要。通过植物生理学实验课程的学习，不仅加深对植物生理学基本原理、基础知识的理解，而且能培养学生分析、解决问题的能力和严谨的科学态度。
　　《植物生理学实验指导（第2版）》在保持第1版体系的基础上，修改或重写了部分内容，在传统的验证性实验的基础上，适当增加了一定比例的综合性、设计性实验。全书共包含58个实验，主要介绍水分生理、矿质营养生理、光合作用、呼吸作用、生

本书基于国内外生态学实验的相关文献从科学和哲学（科学方法论）的角度，探讨了生态学研究如何获得真实的实验结果：一是了解生态学实验的分类及其欠缺，在此基础上加以完善；二是理解生态学实验的“自然性”基本特征，将此贯穿于生态学实验的全过程；三是针对生态学实验研究对象和研究目标，选择与自然相一致的科学仪器；四是提高生态学实验的有效性、准确性和精确性，实验其与真实性的双赢；五是分析生卷学实验“加以改善；六是甄别生态学实验的伪复现，恰当设计生态学实验以避免；七是辨识生态学实验对象的尺度效应和特征尺度按照生态学

生物共生学是一门崭新的学科。本书内容不仅包含生物共生学的基础知识，同时力求反映当前该研究领域的**进展，突出新理论、新技术和有关生产实践上的问题。全书共分10章，包括生物共生学模述、人类与其他生物的共生、动物与其他生物的共生、植物与真菌的共生、植物与细菌的共生、真菌与细菌的共生、生物复合共生体系、生物共生生态学、生物共生学技术的应用与发展和生物共生学研究方法。

　　《野外生态学实习指导》为野外生态学、植物地理和土壤地理学等相关课程的实习指导用书。全书系统地介绍了生态学和自然地理学野外调查研究和监测的常用方法。与传统的野外实习指导不同的是，本教材更多地通过实习区——中国北方林草交错带的相关研究成果介绍，提出科学问题启发学生思考，培养学生发现问题和分析问题的能力。本教材为野外生态学、植物地理和土壤地理学等相关课程的实习指导用书。全书系统地介绍了生态学和自然地理学野外调查研究和监测的常用方法。与传统的野外实习指导不同的是，本教材更多地通过实习区——中国北方林

本书介绍了中学生物课本知识背后的科学史故事，包括细胞的发现、细胞学说的提出、遗传定律的构建、糖类和核酸结构的确定等，对生物学史中诸多假说的提出过程进行了剖析，对那些对生物学发展产生过重要影响的生物技术的发明过程进行了梳理。

　　本教材包括文字和数字化资源两大部分内容，填补了国内缺少细胞生物学实验数字化教材的空白。文字部分共分为五章，前三章包含55个有代表性的细胞生物学实验，内容涵盖细胞结构与组成、细胞生理生化、细胞遗传、细胞分化等内容，依据类型、难度、用时等特点，归类为基本型细胞实验、综合型细胞实验和开放探索型细胞实验；后两章分别介绍细胞生物学著名的实验发现和细胞生物学先进仪器设备。数字化资源部分包含了近20个可通过扫描二维码等方式方便地在手机、电脑等终端观看的教学视频，内容主要为相关实验的难点操作和先进实验仪器设

本书内容包括细胞生物学实验常用仪器及操作技术、基础性实验、设计性实验和综合性实验四部分，涉及细胞生物学研究技术和方法，细胞和细胞器形态、结构的观察及细胞分裂、衰老、凋亡等重要生命活动的检测等细胞生物学基本知识和实验技能。

蚤类是重要医学昆虫类群之一，它不仅刺叮吸血，对人、畜造成直接危害，而且其中一些种类是鼠疫、地方性斑疹伤寒等急性传染病的传播媒介和部分寄生虫病的中间宿主。本志分总论和各论两部分，总论部分对蚤目的研究简史、形态构造、生物学和生态学、系统发育和区系分布、与疾病关系、现场调查和标本的制作与保存方法等做了较为详细的介绍。各论部分包括湖北及邻近地区（长江中、下游一带地区）迄今已发现的蚤类9科38属14亚属117种（亚种）的分总科、科、属和种（亚种）检索表，总科、科和属的重要特征，并分别记述了各种蚤的鉴别特征

《实验动物学基础》系统地介绍了医学研究领域实验动物科学的基本概念、实验动物饲养、动物实验环境条件的要求以及实验动物的质量控制；介绍了常用实验动物的生物学特性、应用及饲养管理、阐述了动物实验所涉及的基本概念；详细描述了动物实验操作技术以及常用人类疾病动物模型的复制方法；论述了影响人和实验动物健康的主要疾病及其控制。本书注重实用性和指导性，适合于医学类形容生和本科生教学使用。对实验动物饲养管理人员和动物实验研究者也具有参考价值。