本书为“生物产业高等教育系列教材”之一，强调基础理论与实际技术、传统工艺与新发展工艺相结合，注重体现工艺环节的科学性与整体设计的经济性。全书共17章，主要阐述了有机溶剂、有机酸、糖类、脂类化合物、酒类等工业产品，以及维生素、核酸类、抗生素、酶类、蛋白质类药物、工业化学品等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程，还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产工艺、发酵工业清洁生产、能源生物技术、矿物生物浸出工艺等方面应用的原理、工艺流程及操作要点，涵盖了相关领域的最新研究成果和实例，实用性强。全书工艺内

本教材内容分为五大项目, 14 个工作过程, 并配套了工作手册。 每个项目由 “项目目标、 项目引例、 项目实施、 岗位链接、 知识拓展、 技能提升、 科学引领、 项目总结和岗课赛证融通” 九大板块组成, 旨在提升学生职业综合素质和行动能力, 以达成知识型、
技能型和创新型人才培养目标要求。
本教材适用于高职制药类等专业的学生使用, 也可作为食品、 化工和环境等相关行业的参考用书和职业培训教材。

本书系统介绍了细胞工程相关概念、基本原理、核心技术及其应用。本书以细胞工程技术及其实践应用为主线，内容上结合了该领域的最新研究成果，体现了高阶性、创新性和挑战性的有机统一，包括细胞工程简介与基础技术、植物细胞工程、动物细胞工程、生物反应器与细胞疗法4部分。本书配套了与纸质教材紧密结合的学习应用案例、视频、动画、教学课件等资源，便于教师教学和学生学习。

本教材主要从代表生物活性物质和天然药物的次生代谢产物生物合成的角度，系统讲述了次生代谢产物的生物合成途径及其调控原理与应用，教材整体框架完整、新颖，内容详略得当、重点突出，特别注重教材内容的与时俱进，将本领域最新的前沿进展纳入教材，并很好地结合作者团队在次生代谢生物合成、合成生物学及生物转化方面的研究积累，且系统融入了次生代谢产物合成生物学最新研究进展。教材采用纸质与数字资源一体化设计的新形态，将纸质与数字资源有机融合，纸质部分纲要结构清晰，突出内容主线；数字资源方便使用，且保持及时更新，适应教

本书依据高等师范校植物生理学教学大纲，结合近年来课程教学实践，在上一版教材基础上进行修订，全书分为基础性实验、综合性实验和设计性实验三部分，共81个实验，涉及植物水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、植物生长物质、植物生长生理、生殖生理、成熟与衰老生理、植物逆境生理等植物生理学各章节的基本实验技术。每个实验都包含实验原理、材料用品、方法与步骤、注意事项等内容。设计性实验部分更能培养学生分析问题和解决问题的能力。

为了帮助同学们更好地理解微生物的基本概念、原理和相应的实验技术，巩固课堂上所学的知识，培养和锻炼同学们分析问题、判断问题和解决问题的能力，同时也为了便于报考研究生同学的综合复习，我们课程教研组编写了这本《微生物学教程习题集》。本书的主要特点是根据本课程的教学大纲要求精选题型，不同的知识点选择不同的题型，不仅有与教学大纲紧密贴合的基础题、与实验紧密相关的分析题，还有与科学发展前沿相关联、知识拓展和难度增加的综合题，并附参考答案，便于学生学习和考生备考时把握重点。本书习题中有我们课程教研组教师教学中

本书内容全面涵盖微生物病毒学的各个层面，包括微生物病毒的分类与命名、形态结构与复制、生态作用，特殊微生物病毒研究，以及其广泛的应用领域。本书强调科研历史与最新进展相结合，突出微生物病毒学领域的前沿研究，重点介绍噬菌体、古菌病毒和真核微生物病毒。本书注重理论基础与实际应用相结合，探讨微生物病毒在食品安全、动物疾病治疗、临床感染性疾病治疗、环境、生物检测、分子生物学等多个领域中的应用。通过这些特色和创新点，本书旨在为学生提供全面、深入、实用的微生物病毒学知识，培养他们的综合能力，使其能够在学习和实践

本书主要介绍生态学数据分析及模型选择与建模等内容，涉及现代生态学研究的热点领域，包括进化生物学、种群生态学、群落生态学、生物多样性、生产力和生态系统稳定性、生态系统时空动态过程等内容。在介绍了生态学模型原理与逻辑框架、生态学数据分析方法与建模过程后，针对上述热点问题，相关章节提供了翔实的案例分析，为研究生物多样性的形成机制、濒危物种保护等问题提供参考资料。

古菌，是海洋微生物的重要组成部分，虽然和细菌、真核生物一起构成了生物的三域系统，但对于大多数人来说还是非常陌生。本书第一部分，是利用嗜盐古菌作为主要材料，设计一些相对简单的实验内容，让学生掌握古菌实验的基本技术：无菌操作技术，微生物分类培养技术，古菌生长曲线测定，海洋样品的采集和DNA提取等。第二部是综合性实验，内容包括海水和沉积物海洋古菌的定量—荧光显微镜计数法（吖啶橙、Subgreen、DAPI等），流式检测法，荧光定量PCR，荧光原位杂交实验（FISH）等，特别注重分子生物学的结合。第三部

本书是本结合生命科学、医学、药学、护理学等学科专业教学实际，由地方应用型本科高校独立编写针对双语课程的免疫学高级教程。全书有理论和实验两个部分。理论部分由绪论、抗原、抗体、疫苗、补体、免疫系统的组织器官与细胞、主要组织相容性复合物、细胞介导的免疫应答、免疫调节、超敏反应、自身免疫疾病、常见的免疫学实验技术12个章节组成。实验部分由血涂片的制作及免疫细胞的形态观察、凝集反应、小鼠的灌胃、腹腔注射免疫器官的观察、沉淀反应、兔鼠外周血淋巴细胞分离试验构成。全书采用中英文对照，既可满足专业学习