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《大数据人力资源管理虚拟仿真综合实训教材》是将人力资源管理核心课程内容与一比一还原企业真实平台环境有机结合的综合实训教材。通过新颖的参与式教学、强烈的竞争场景设计，结合人工智能等数字技术，克服时间、空间上的限制，增强课程的趣味性，有效提高学生学习积极性，并且能够改变目前各门实践课程教学内容脱节的情况，实现人力资源管理专业教学和实践的有效整合。教材内容包括理论部分、仿真部分和本土案例，可作为工商管理、财务管理、物流管理等专业学生使用。

《资源科学概论（第三版）》吸收了国内外资源科学研究领域的*新成果，并针对国内高校自然资源学、资源科学原理与方法及其相关专业课程教学的需要，在召开全国资源科学教学研讨会的基础上，按照“厚理论、重实践”的写作思路，比较完整、科学地构建了资源科学的学科体系。《资源科学概论（第三版）》分为上、下两篇：上篇为资源理论概论部分，系统总结并介绍了资源科学概述、资源与资源系统、资源调查与评价、资源开发与配置、资源承载力与资源安全、自然资源开发利用的生态环境效应、自然资源的可持续利用及其资产管理等基本理论；下篇为

本书以市场调研的流程为主线设计书稿内容，是适应市场调查类课程开展合作性学习及翻转课堂教学改革的重要载体。本书在第一版的基础上融入最新的营销理念、数据分析方法和市场调查技术；吸纳和融入智媒前沿科技知识，完善教材的数字化资源配套；着力培养学生具备跨学科视野、创新思维和解决问题的能力。通过引入案例分析、项目化实践、翻转课堂等多元教学方法，引入合作性学习理念和形成性评价机制，引导学生自主学习、沉浸式学习和团队合作，使其具备跨学科视野和创新意识，能够在日益复杂多变的经济社会环境中灵活应对各种挑战。全书包括

本书涵盖了管理会计的各个重要领域，包括成本性态分析、本量利分析、短期经营决策、长期投资决策、全面预算管理、标准成本法、责任会计等。每一章都精心设计了大量的习题，从基础的概念理解到复杂的综合应用，循序渐进地帮助读者巩固所学知识，加深对管理会计理论的理解和掌握。

本书选取了大量来自不同行业、不同规模企业的真实案例。这些案例具有很强的代表性和现实意义。通过对案例的分析和讨论，读者可以深入了解管理会计在企业实际运营中的具体应用场景和方法，学习企业如何运用管理会计工具进行成本控制、预算

本书介绍的市场营销调研课程所包括的内容与传统的市场调查和预测课程有很大不同。首先，传统的市场调查和预测局限于对调查方法理论上的研究，而本书不仅讨论调研中所需要的各种方法，而且着重于对各种调研方法的应用背景和应用技巧的研究。其次，传统的市场调查和预测只是单纯地对市场本身进行研究，而本书包括对企业营销策略的调查分析，以保证企业的营销策略最大限度地适合市场环境，并根据需要对营销策略进行改进和调整。此外，本书不仅讨论制定各种有创意的营销策略和方案的方法，而且研究评价和检测现有营销方案的有效性和效率的重要

《应急物流规划》基于应急规划理论，对作为规划核心的应急预案体系展开详述，进一步聚焦从应急准备、响应至恢复重建的全过程应急物流规划，包括应急需求预测、选址—储备—调配规划，以及综合评价等。全书结构清晰、设计科学、逻辑严谨、内容翔实，从理论体系到方法实践，助力读者扎实掌握应急物流规划基础理论与方法前沿，从而全面提升应急规划能力。
本书配有教学课件、即测即练、案例与知识拓展，既可作为高等院校物流管理类专业本科高年级学生的教材，也可作为应急管理、管理科学与工程、安全科学与工程、物流工程与

《采购管理学》主要包括采购概述、采购管理概述、采购商品和采购行为、采购计划与采购预算、招投标采购、供应商管理、采购谈判技巧与策略、采购合同及其管理、采购价格与成本控制、采购质量管理、采购库存控制、采购风险管理、采购绩效评估、政府采购等前沿理论和方法技术。
《采购管理学》紧扣新时代高质量教材的发展要求，注重“理实融通、情理交融、科教融汇、产教融合”，不仅可作为普通高等院校物流管理、物流工程、供应链管理、电子商务、工商管理等多个专业本专科教学理论教材，还可为实践领域相关企业岗位培训和

本书是针对农产品品类进行各种直播推广的工学一体化教材。本书共包含6个学习任务，12个微任务，各学习任务之间具有层次递进的关系，循序渐进地提升学习难度。主要内容涵盖农产品直播的产品知识、直播渠道、直播推广方法等多个方面，旨在使学生全面了解农产品直播。
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本书系统阐述餐饮服务与管理，主要内容涵盖三大模块:一是走进餐饮部，
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