《畜禽规模养殖与养殖场经营/新型职业农民培育系列教材》全面系统地介绍了畜禽养殖的知识，内容包括畜禽养殖场建设与环境控制、畜禽养殖饲料配制、猪的规模养殖、牛的规模养殖、羊的规模养殖、鸡的规模养殖、鸭的规模养殖、鹅的规模养殖、畜禽养殖废弃物处理与利用、养殖场的经营管理等内容。

　　农地水土保持是水土保持学科的重要组成部分，它是一门实践性很强的应用技术科学。农地水土保持课程是大专院校水土保持与荒漠化防治、农学及自然资源与环境生态类专业学生一门重要的专业课，它同水土保持工程学、林业生态工程学等课程平行，共同构成专业的骨干课程。课程主要内容有农地水土保持的基本理论与基本知识，以及各类农地水土保持技术措施的基本原理、技术要点、应用条件和使用范围，具体包括：农地水土保持农艺措施、农地水土保持田间工程措施、农地水土保持林草措施、坡地农场和农艺园规划设计等。
　　《农地水土保

　　编者陈焕根在总结多年河蟹科研、技术推广与生产实践的基础上，结合当前河蟹养殖的新技术、新模式、新装备应用情况，编写了《河蟹高效生态养殖新技术/科技下乡技术用书全国农业职业技能培训教材》。《河蟹高效生态养殖新技术/科技下乡技术用书全国农业职业技能培训教材》内容分为：河蟹养殖概述、河蟹生物学特性、大规格优质蟹种培育技术、成蟹生态养殖技术、河蟹的病害防治、河蟹高效养殖模式与实例、河蟹养殖常用水草栽培技术等七章。《河蟹高效生态养殖新技术/科技下乡技术用书全国农业职业技能培训教材》注重实用性和可操作性，

        本书主要包括专业教学法概述、设施生产技术专业教学法选用基础分析、设施农业生产技术专业教学法选用案例、常用的传统教学方法、常用的行动导向教学法等五部分。

　　《中职教师教育理论与实践：设施农业科学与工程专业》是培养“设施农业科学与工程专业”中职教师教育实践能力的主干课程教材，主要内容包括：教师职业与师德认知，教学设计、实施及考核，培养方案和课程标准研制，教材编写与教学课件开发，慕课、微课与精品课程的开发及隐性课程的建设等。
　　《中职教师教育理论与实践：设施农业科学与工程专业》适用于设施农业科学与工程专业，同时适用于农学、园艺等相关专业。《中职教师教育理论与实践：设施农业科学与工程专业》充分体现了师范性、学术陛、技术胜“三性”合一原则

林海、郝瑞芳编著的《园艺产品贮藏与加工》是园艺、食品、生物等专业的主干专业课程之一。本教材在理论知识适度、必需和够用的基础上，结合园艺产品贮藏与加工工艺和技术的*新发展动态，紧密围绕国家技能鉴定考核标准的应知、应会内容，重点选择与园艺产品贮藏与加工相关的知识，介绍了目前较新的园艺产品贮藏与加工工艺，帮助学生将理论知识与生产实际紧密

     《“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定：森林景观与动植物观赏（第二版）》以项目驱动教学为主导思路，按照工作的相关性原则，将森林景观与动植物的理论教学与实践认知充分融合，及时吸收教学实践中的先进理念和成功经验，体现高职教育的典型特色。
　　《“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定：森林景观与动植物观赏（第二版）》在保持内容具有整体性和完整性的框架的同时，更加强调动植物观赏与生态旅游的联系，使学生

         本书分为四个模块：露地花卉栽培、盆栽花卉栽培、鲜切花栽培、花卉生产关键技术。

　　核桃是世界著名的四大干果之王，在我国已有2000多年的栽培历史，历来被称为“木本油料”和“铁秆庄稼”，是我国开发山区生态经济树种。我国核桃的传统消费方式以生食和简易加工品为主，如琥珀核桃仁、核桃酥、蜂蜜核桃等风味食品。但随着加工技术的深入发展，市场上开始出现了核桃油、核桃全粉、核桃健脑产品和复合式核桃乳等具有较高附加值的深加工产品，显示了核桃加工业的巨大市场潜力。
　　本书全面、系统地介绍了核桃种植的知识，包括核桃的概述、核桃主要优良品种选择、核桃树的生长特性及环境要求、核桃苗木培