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农业物料特性研究是农业机械设计、农产品检测、农业物料包装和储存保鲜技术的研究基础，在现代农业发展中具有重要的理论和实践意义。本书从近代物理学理论、技术和方法运用的角度出发，重点介绍了农业物料力学、热学、光学及电学特性，为物料特性参数的选取和确定提供了科学的研究方法和测试依据。 本书可作为农业机械化及其自动化、生物工程、食品科学与工程、包装工程、物流工程等专业本科生的学习用书，也可供科研人员、工程技术人员、相关专业研究生和教师学习工作时参考。

　　本书按照

　　李彩虹、

《土壤肥料》（第二版）共分理论教学和实践教学两大部分，理论部分分土壤、植物营养、土壤农化技术应用三篇，共十二章；实践部分含实验项目和实训项目两篇。理论部分包括土壤形成与固相组成、土壤基本性质、土壤肥力因素、我国土壤资源状况、植物营养原理、土壤养分与化学肥料、有机肥料、高产稳产农田建设及中低产土壤改良、土壤免耕技术、设施农业土壤的管理、测土配方施肥和信息技术在土壤肥料中的应用。实践部分包括11个实验项目和6个实训项目。书中穿插了较多的选修内容，可满足不同学校的教学需求并激发学生学习的兴趣

本书以职业能力培养为核心，以药物植物为载体，以病虫害的识别、诊断和防治措施为重点，设计三大教学模块：药用植物病虫害的特点与防治策略、药物植物病害及其防治及药用植物虫害及其防治。

　　王忠艳编

《兽医临床诊疗技术》（第二版）针对高职高专培养技术技能型人才的要求，为体现项目教学课改成果，系统全面地介绍了兽医临床和实验室诊断的基本方法、疾病在兽医临床上的基本表现形式和兽医临床常用治疗方法，共分为四个模块二十个项目，内容包括兽医临床诊断技术、实验室诊断技术、兽医常用临床治疗技术、兽医临床常见症状的诊断与处理。各项目后设有项目小结及目标检测题，便于学生加深理解和复习。部分技能后设有链接，可以扩大学生知识面，增加学生学习乐趣。

本书共三章，内容包括农产品的卫生品质(农产品中有毒有害物质)、农产品中有毒有害物质的测定方法以及食用农产品中农药的最大残留限量。其中农产品的卫生品质是本书主要内容，包括含有毒有害物质的农产品、农产品含有的抗营养因子、农产品的农药残留、蔬菜硝酸盐累积及其对人体的危害与防治、农产品的重金属污染、畜禽产品的兽药残留及其对人体的危害和防控措施、水产品的渔药残留及其对人体的危害和防控措施、易受真菌毒素污染的农产品等内容。