曹德玉和郭淼主编的《园艺产品贮藏与加工》根据教育部《国家教育事业发展第十二个五年规划》及高等职业教育对人才培养的相关要求，以高职高专涉农和食品类相关专业培养目标为依据，基于园艺产品贮藏与加工工作过程，共设10个项目。各项目以典型产品加工任务为载体，以任务驱动，项目导向为原则，根据职业岗位需求，扼要阐述34个工作任务。主要内容包括：园艺产品贮藏基本技术、园艺产品贮藏技术、果蔬罐头加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬糖制品加工技术、果酒果醋酿造技术、蔬菜腌制品加工技术、果蔬速冻制品加工

本教材以规模化养猪生产工艺为基础，以养猪生产过程中的典型工作任务和不同工作岗位所必需的知识和技能为重点，分为6个项目19个任务，主要包括：公猪舍生产与管理、配种妊娠舍生产与管理、分娩舍生产与管理、保育舍生产与管理、生长育肥舍生产与管理、猪病防治等。

本书主要内容包括：牛羊场防疫与保健；牛羊饲养技术；牛羊生产管理技术；牛羊繁育技术；奶牛规范化生产；肉牛肉羊生产技术要领和饲养管理规范；牛羊场综合调查与分析；牛羊场建设项目的可行性论证。

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《兽药制剂工艺》是高职高专“十二五”职业教育国家规划教材，是顺应了21世纪生物技术在动物医药发展上对高技能型人才的培养需求而编写的，可以基本满足兽医医药、生物制药、兽药生产与营销等专业的需要。本教材以制剂牛产的工艺路线为轴线，将相关理论分为基础知识和知识拓展，力求够用为度；将实际操作分为工作步骤、制备举例、巩固训练来达到技能应用性要求。且在内容中贯穿了过程管理和药品安全意识。也可为兽药生产和应用的相关人员提供参考。

　　《设施植物病虫害防治/高职高专教育“十二五”规划建设教材》共分三大模块7个项目，其中模块一设施植物病虫识别包括昆虫识别与病害识别2个项目，模块二设施植物病虫害调查与综合防治包括病虫害调查与综合防治方法、农药的使用2个项目，模块三设施植物病虫害诊断与防治包括蔬菜、花卉、果树的病虫害诊断与防治3个项目。每个项目先由生产实例引入，后又分解为数个学习性工作任务，共34个，每个工作任务由任务提要、知识准备、任务实施及任务考核构成。
　　《设施植物病虫害防治/高职高专教育“十二五”规划建设

从我同水产业的发展情况可以看出，产品的健康养殖非常重要。在20世纪80年代，鳗鱼的养殖在沿海各省迅速崛起，但

     《作物病虫害防治（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》从内容到形式力求体现我国职业教育发展方向，以为专业服务和够用为原则，集中反映植物生产类专业课程体系改革的最新成果。全书贯彻综合防治理念，使学生学会用生态平衡及综合防治的观念去防治病虫害。
　　《作物病虫害防治（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》分三个模块。模块一介绍作物病虫害形态识别技术，包括农业昆虫识别技术、作物病害识别技术；模块二介绍作物病虫害调查、预测预报及标本采集制作