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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 S 农业科学】 分类索引
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- 农业信息科研进展 2012
- 中国农业科学院农业信息研究所 编著/2013-11-1/中国农业科学技术出版社
2012年是农业信息研究所全面启动现代科研院所建设,实现研究所跨越发展的关键之年。面对繁重的“十二五”科研工作任务、面对复杂对象的高难度服务需求、面对所外院外的激烈竞争环境,全所紧密围绕深入开展自主创新的整体布局,始终瞄准增强信息所综合实力这一核心目标,深入谋划、统筹兼顾、周密部署、克服困难、坚持发展,全面落实本年度各项工作计划,取得了良好的成绩。在全体职工的共同努力下,全所科研创新、公益服务、期刊编辑等工作取得新的进展,后勤保障、研究所管理、人才队伍建设、党建与精神文明建设等方面也取得了优
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定价:¥68 ISBN:9787511613608
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- 绿色食品概论
- 王文焕/2013-11-1/化学工业出版社
本书从绿色食品发展、绿色食品标志管理、绿色食品标准、绿色食品产业体系建设、绿色食品产地选择和环境质量评价、绿色食品生产、绿色食品加工、包装、贮运、绿色食品的认证、绿色食品的销售与贸易和有机食品的认证与管理等10个方面较详尽、系统地介绍了绿色食品的有关知识,为学生学习其他课程及进行绿色食品生产、检测、管理奠定基础。
本书可作为高职高专食品加工技术、农畜特产品加工、食品营养与检测、食品卫生与检验、农产品检测等专业的教材,还可供从事绿色食品研究、生产经营、管理等方面技术人员参考。
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定价:¥26 ISBN:9787122034588
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- 动物微生物与免疫
- 欧阳素贞/2013-11-1/化学工业出版社
《动物微生物与免疫》在介绍细菌、病毒等八大类微生物学基本知识的基础上,论述了微生物在生命活动过程中的基本规律。其主要内容包括:微生物的形态结构、生理特性、遗传变异及与生态环境的关系,与动物相关的病原微生物的致病作用、实验室诊断和免疫防治方法,以及有益微生物的开发与利用等。《动物微生物与免疫》结合动物微生物应用性、针对性的特点,融入了学科新的研究进展和发展趋势。为方便读者学习,《动物微生物与免疫》每章设有学习目标与技能目标、小结和复习题,并提供了“动物常见病原菌主要特性鉴别表”、“常用培养基”、“
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定价:¥30 ISBN:9787122063717
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- 园艺产品贮藏与加工技术
- 李自强/2013-11-1/重庆大学出版社
《园艺产品贮藏与加工技术(高职高专园艺专业系列规划教材)》根据国家“十二五”职业教育规划教材建设的具体要求以及高等职业教育的特点,基于工作过程和职业岗位的需求分析,结合高职高专人才培养目标而编写。全书主要包含园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、园艺产品贮藏与加工新技术等内容。本书在系统全面的基础上纳入了现代园艺产品贮藏与加工中出现的新技术和新成果,弥补了之前出版的同类教材的一些不足。其中,花卉产品加工、花卉食品开发的内
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定价:¥36 ISBN:9787562476184
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