《高职高专十二五规划教材：园林植物》是全国高等职业教育园林类专业的系列课程之一。该课 程是以培养学生综合职业能力为 目标而设置的一门专业基础课程。《高职高专十二五规划教材：园林植物》共分四个项目，即植物细胞、组织的形态 结构，种子植物的营养器官，种子植物的生殖器官，园 林植物的识别与应用。在每一个项目中，通过“任务设置”和“任务实施 ”来完成技能培养，通过“相关 知识”和“知识扩展”来完成理论教学，通过“任务考核”和“巩固训练 ”来检验教学成果，从而将植物 的形态结构、生理功能等理论知识

    《全国高职高专教育“十二五”规划教材：畜牧基础（畜牧兽医及相关专业使用）》的内容包括动物营养基础、畜禽的营养需要与饲养标准、饲料加工与调制；动物遗传基础、畜禽选育与杂交改良；家畜生殖器官、生殖激素、受精与妊娠；动物饲养场的场址选择与生产布局、畜舍的建筑设计、畜舍环境控制、畜牧场的环境保护与无公害生产等。本书是一门重要的综合基础课程，本书在编写过程中按照教学方案和教学大纲的要求，正确处理知识、能力与素质的关系，充分体现高职高专的特色。本书中基本理论以

    《全国高等院校“十二五”规划教材：园艺专业技能训练》介绍了园艺植物（果树、蔬菜、观赏植物）生产所涉及的107项主要实践操作技能。包括果树植物的常规育种技术、良种繁育技术、建园技术、果园管理技术和果树病虫害防治技术，共44项；蔬菜植物的育种技术、蔬菜设施、田间管理和病虫害防治技术，共40项；观赏植物的繁殖技术和养护技术，共23项。《全国高等院校“十二五”规划教材：园艺专业技能训练》以培养应用性人才为目标，注重创新意识和实践能力，在编者多年实践教学经验

　　《高职高专教育“十二五”规划建设教材：池塘养鱼》结合职业教育内在要求和水产养殖生产实际，以生产工作流程和项目操作为主线，以健康养殖为立足点，主要介绍了水产养殖场规划设计；池塘环境改良；水产养殖机械安装与使用；家鱼人工繁殖；鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼人工繁殖；鱼苗培育；鱼种培育；成鱼养殖共8部份。每部分由若干个具体工作任务组成，工作任务步骤清晰，并配有大量图片，效果直观，适用性强。
　　《高职高专教育“十二五”规划建设教材：池塘养鱼》既可作为高职高专水产及相关专业的教材，也可供中职院校相关专业的师

本书以绿色食品生产全过程——“从农田到餐桌”为基本框架, 由绿色食品产业概述、绿色食品基础知识、绿色食品生产、绿色食品质量监控体系、绿色食品认证及绿色食品市场营销六大项目构成, 以我国绿色食品生产技术规程为指导, 全面阐述了绿色食品生产管理的相关理论与实践, 以绿色食品生产管理过程为主线, 具有编排层次清晰, 应知应会知识全面、实践技能易于操作三大特点。

      为适应高等职业教育的需要，提高农业从业者对农业机械的使用与管理水平，我们编写了《农业机械应用技术》一书。胡霞主编的《农业机械应用技术》分为七个学习单元，分别介绍了耕整地机械、播种与栽植机械、植保机械、排灌机械、谷物收获机械、谷物清选与干燥机械和设施农业机械的类型、结构组成、工作过程以及调整、使用、维护、常见故障的分析与排除等内容。本书在编写中注重介绍农业生产中广泛使用的机械，突出了对机具的使用方法、调整、维护以及常见故障的分析排除内容的介绍，可

    《应用型本科（农林类）“十二五”规划教材：农产品安全检测技术》重点介绍农产品安全检测技术的相关基础理论及其相关的实用技术，主要内容包括我国农产品质量安全现状及存在问题；国内外农产品安全标准体系和农产品质量检测体系；大气、水体和土壤的环境监测方法；农产品中农药残留、重金属、生物性污染、食品添加剂等检测方法；转基因农产品的生物安全性、风险性及安全检测技术。书后附有相关的检测实例。 
    《应用

    《高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材：园林植物病虫害防治》根据高等职业教育教学的要求，以项目驱动为导向，以典型工作过程为主线，将相关知识的学习贯穿在完成工作任务的过程中，通过具体的实施步骤完成预定的工作任务。体现工学结合的课程改革思路，突出实用性、针对性，使技能训练与生产实际“零距离”结合。
    《高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材：园林植物病虫害防治》内容按照园林植物生产过程中病虫害防

    《新型农民农业技术综合培训教程（套装共2册）》的编写是落实科学教材观的积极探索和实践，也是我们农业科教工作一直以来倡导农民培训机制创新的成果。本教程专业覆盖面广，通用性强；内容新颖、实用、可操作性强；语言简洁明快，能有效解决现阶段中国农民整体文化水平不高与农业科技快速发展形成的突出矛盾。
    这本综合性教程的编写，凝聚着编者的心血，确实为农民培训工作做了一件很有益的事情，也一定能为培育新型农民以及促

本书是全国农业推广硕士专业学位教育指导委员会批准立项的研究生教材，是将农产品贮藏保鲜技术与现代物流业结合的第一本教材。
本书分为9章，系统阐述了农产品的品质、采后生理、采收及采后商品化处理、采后病害及其控制、仓库害虫及其防治、贮藏技术、农产品运输、现代物流安全管理与技术、物流过程的安全质量管理等内容。
本书既可作为食品加工与安全领域专业学位研究生、食品类专业本科生的专业课教材，也可作为农产品贮藏与物流从业人员的参考书和工、具书。