《作物施肥原理与技术（第2版）》系教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材。
　　作物施肥原理与技术是教育部新颁布的“农业资源与环境”本科专业的主干课程之一，《作物施肥原理与技术（第2版）》讲述了施肥的基本知识、基本理论与基本技术，共分4篇13章，分别阐述了施肥的基本原理；施肥的基本原则与依据；养分平衡法；土壤肥力指标法；肥料效应函数法；营养诊断法；施肥技术的组成要素；轮作制度下

　　《淡水养殖技术》为了适应我国高职高专人才培养目标和水产市场经济发展的需要．以及结合高职高专学生的特点，以培养学生的实际操作能力为主线而进行编写。全书阐述了在淡水水域中进行的水产品养殖生产技术，主要内容有淡水鱼类外部形态与内部构造，淡水鱼类生物学特性及养殖选择标准，淡水水域生态环境与调控，鱼类饲料的种类与加工，渔场的规划与设计，淡水鱼类的人工繁殖，鱼苗、鱼种的培育技术，主要淡水鱼成鱼养殖技术，名特优水产经济动物的养殖技术，渔一牧综合经营共十章。重点介绍常规淡水鱼类和名特优水产经济动物养殖的基本

    《高职高专教育“十二五”规划建设教材：试验统计方法》介绍了试验的有关概念、设计原理、常用的设计方法与实施步骤；介绍了试验资料的整理、基本特征数、概率及其分布以及统计假设测验的基本方法：￡测验、“测验、F测验、7z测验；介绍了单因素与多因素试验结果的方差分析及双变量的直线回归与相关分析方法的应用。每章后除关键词与小结之外，还有专项实训及工作任务指导。为加强学生实践技能，本教材介绍了Excel在生物统计中的应用。
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    《园艺产品贮藏加工学：加工篇（第2版）》从实用目的出发，既有最新理论和技术，又涉及到园艺产品加工中最具体的生产实际问题，努力做到理论和实践有机联系为一体。同时，《园艺产品贮藏加工学：加工篇（第2版）》图文并茂，简明易懂，既可作为教材，又可作为从事实际工作者的参考书。近十年来，本教材得到了兄弟院校广大师生的厚爱和好评，多次印刷，销售颇多。《园艺产品贮藏加工学：加工篇（第2版）》由全国多所院校共同参与编写，汇集了东南西北中各方的力量，是集体智慧的结晶。

    《园艺植物分类学》由园艺植物分类学基础知识、园艺植物的实用分类和系统分类三部分组成，在植物分类学的基础上，试图通过对园艺植物分类的方式方法、园艺植物各类群及重要科与属、常见植物的介绍，尽量兼顾我国南北方不同地区的园艺植物，较全面地反映了园艺植物分类的基本内容和我国园艺植物资源的特点，包括园艺栽培的果树、蔬菜、花卉和草坪地被植物共计121科，800多种（含种下类型）物种，配插图220幅，并对它们的形态特征、生境、地理分布和用途等均作了介绍，同时也力求

　　《土壤肥料》按照高职高专教育人才培养目标和规格确定教材结构和内容体系。《土壤肥料》共分8个单元，主要内容有土壤肥料概述，土壤的形成与组成，土壤的基本性质，土壤的利用及改良，植物营养与施肥，化学肥料及其施用技术，有机肥料、生物肥料、新型肥料，合理施肥等，每个单元都包括了理论与技能训练内容。《土壤肥料》将土壤、植物营养、肥料及施用技术等相关知识有机融合，并注意补充新知识、新技术、新成果，体现内容的综合性与新颖性。
　　《土壤肥料》可作为高职高专院校、五年制高职、成人教育及专业培训、种植

    《全国高等农林院校十二五规划教材：家畜解剖生理学》内容的选择以培养应用型人才为目标，理论以必需和够用为度的原则，注重突出实践性，力求做到删繁就简，推陈出新，主线清晰，深入浅出，理论联系实际。宗旨是为畜牧兽医本科专业的学生学习后续课程奠定基础，为他们专业的继续拓展提供重要资料。全书共两篇二十四章，第一篇共13章，重点介绍牛体的形态结构，采用比较的方法阐述猪、马、犬和家禽的解剖学特征。第二篇共11章，重点阐述家畜的生命活动现象和各器官的生理功能，比较家

    由李文艺和陈琼主编的《宠物饲养与保健美容》阐述

　　《畜牧学通论（第2版）》是一本概要、系统地论述畜牧学的基本原理和技术的教科书。内容包括畜牧