《宠物美容与养护》结合高职高专教育教学特点，以学生实训项目为主线，突出培养学生技能，体现工学结合的特色，让学生在操作过程中学习，在学习中学会操作。本教材主要包括犬生物学特点与常见品种简介、宠物美容基础知识、犬的常用养护技术、常见犬的美容技术、其他犬的美容技术、宠物美容辅助措施、犬整形术、宠物美容店的经营与管理8章24个实训项目，每个项目中包括实训目标、实训过程和实训考核，并给学生提供相关的知识，通俗易懂，图文并茂。本书适合宠物养护与疫病防治专业、宠物美容专业及畜牧兽医相关专业的学生作为教材使

　　 《禽的生产与经营（养殖/畜牧兽医类专业）（第2版）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部颁布的中等职业学校禽的生产与经营教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准，在第一版的基础上修订而成。
《禽的生产与经营（养殖/畜牧兽医类专业）（第2版）》系统地介绍了家禽品种、孵化、饲养管理、疾病防治和经营管理的知识与技能。全书分为养禽场的规划与设计、家禽品种、孵化技术、蛋鸡规模化生产、肉鸡规模化生产、鸭的规模化生产、鹅的规模化生产、特禽生产、

    《作物育种学实验技术》吸收了国内外作物育种实验技术的最新研究成果，主要内容包括8大类30种作物的育种实验技术。禾谷类作物包括水稻、小麦、大麦、玉米、高粱和谷子；豆类作物包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆和小豆；油料作物包括油菜、花生、芝麻和向日葵；纤维类作物包括棉花、苎麻、黄麻、红麻和亚麻；块根块茎类作物包括甘薯和马铃薯；糖料作物包括甘蔗和甜菜；特用作物包括橡胶和烟草；牧草类作物包括黑麦草、苏丹草、紫花苜蓿和白三叶草。每种作物1章，每章大体按有性杂交技术、

　　我国的鲆鲽类工厂化养殖，开创于20世纪90年代初，至今尚不到20年，但发展速度很快，已经成为一项名副其实、有特色、有活力、有潜力的海水养殖新产业。主养品种有欧洲大菱鲆（又名多宝鱼）、本土品种牙鲆和半滑舌鳎，以及多个有发展潜力的其他鲆鲽类品种。大菱鲆的养殖从零起步，飞速发展，成为目前我国名列世界前茅、国际知名的海水养殖产业，年产量已达欧洲的7～8倍，是一项起点较高的天然良种养殖业，更是一项到目前为止，养殖工艺和产业链都相对完善的水产养殖业。这项由产、学、研紧密结合构建的工业化养殖雏型，已经在环

全书分8章，主要内容包括海淡水鱼类增养殖技术基础、亲鱼人工繁殖、苗种培育、池塘增养殖等，其中还设置了6个实践项目教学和8个实习指导性项目。本书可供高职高专水产养殖等专业师生使用。

本书主要介绍城市林业相关的基础知识和应用技术，具有包括城市及城市化发展趋势与城市环境问题，城市林业的产生及其发展历史，城市林业的发展方向与趋势；城市林业的基本概念与范畴，城市森林的组成，城市林业的生态学、森林培养学及园林学基础；城市森林环境的基本概念、组成及特点，影响城市森林的非生物环境及生物环境；城市森林、草坪与地被物、城市湿地的功能与效益，城市生物多样性的保护；城市森林的规划设计、培养与经营；城市林业的信息管理、教育与培训等内容。 本书可作为高等农林院校的林学、资源环境、园林、园艺、森林资源

本书介绍了30种名特优水产品种的养殖技术，兼顾了南北不同区域的需要。为了适应高职高专“项目教学”的需要，本书把每个养殖品种当作一个项目来运作，每个项目包括技能要求、养殖现状与前景（即项目可行性分析）、认识养殖品种、人工繁殖、苗种培育、成

本书主要内容包括配合饲料、原料的接受预处理、饲料的输送搬运、料仓配置粉碎、配料、混合、成型、预混料生产等。 本书适用于高职高专动物饲料与营养专业、畜牧兽医及相关专业，也可作为饲料厂生产管理人员和高等院校师生的参考用书。

　　奶牛、肉牛养殖已成为畜牧业新的增长点和农牧户致富重要养殖畜种，我国奶牛、肉牛养殖有着特定的养殖生产模式和经营模式，随着养牛业的发展，逐渐形成区域的产业带。《养牛生产学(第2版)》系统介绍引进牛品种、中国地方良种黄牛、水牛、牦牛的合理利用和杂交改良利用方向，奶牛场奶牛育种选种工作的管理，肉牛杂交改良技术要求，母牛的繁殖管理，奶牛、肉牛生产性能测定及影响牛奶成分、牛肉质量的因素，肉牛屠宰及胴体质量评定，世界主要肉牛生产国肉牛养殖模式及相应的肉牛胴体分割方法，奶牛、肉牛常用饲料及提高其营养价值的方

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，国家精品课程教材。本书按照高等职业教育教学改革的要求，在内容选择上以应用为目的，突出蔬菜“两高一优”生产的针对性和实用性。全书分13章。前3章讲述蔬菜栽培的基础理论和基本技术，包括蔬菜栽培的基础知识、基本技术和蔬菜栽培设施的类型及应用。第4～13章讲述主要蔬菜的高产高效栽培技术，包括瓜类、茄果类、豆类、白菜类、葱蒜类、绿叶菜类、根菜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生及杂类蔬菜的栽培技术，是对前3章讲授的基本理论和基本技术的综合应用。本书可作为高职高专院校、本