《兽医微生物学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共有3篇19章，第一篇以细菌、病毒、真菌的基本特征为主线，并与其他微生物的主要特性进行比较，内容包括形态与结构、生理生化、培养与繁殖、遗传与变异、分类与命名、感染与疾病以及微生物学检查程序与方法等；第二篇和第三篇重点阐述兽医微生物学不同病原性细菌、病毒以及重要人畜共患病原微生物的形态特征、培养特性、理化特性、病原性与致病机制、抗原性与免疫性以及微生物学诊断及鉴别诊断的方法和免疫防治等。全书每章后附有英文摘要，

    《果蔬贮藏加工技术》可作为高职高专食品类、园艺类专业的一门核心课程，同时是培养果蔬贮藏保鲜、流通及加工行业生产岗位高级应用型人才而专门设置的“工学结合”课程之一。全书根据果蔬贮藏保鲜、流通和加工行业各生产岗位所需的基本知识与基本技能及综合应用能力，将内容分为果蔬贮藏保鲜技术、果蔬商品化处理技术以及果蔬速冻、干制、罐头、制汁、酿造、糖制、腌制、深加工技术等部分。
    全书凸显工学结合、学用一致的现代教

《河南省中等职业技术教育规划教材：畜禽营养与饲料加工技术（畜牧兽医专业）》按照“模块一项目一任务”进行编写，共分畜禽营养基础、畜禽营养需要与饲养标准、饲料及其加工利用、饲料配方设计、饲料加工工艺基础知识五个模块。内含28个项目、66个任务。《河南省中等职业技术教育规划教材：畜禽营养与饲料加工技术（畜牧兽医专业）》突出“专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”的职业教育教学改革方向，并体现了河南省省情

《河南省中等职业技术教育规划教材：畜禽营养与饲料加工技术（畜牧兽医专业）》按照“模块一项目一任务”进行编写，共分畜禽营养基础、畜禽营养需要与饲养标准、饲料及其加工利用、饲料配方设计、饲料加工工艺基础知识五个模块。内含28个项目、66个任务。《河南省中等职业技术教育规划教材：畜禽营养与饲料加工技术（畜牧兽医专业）》突出“专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”的职业教育教学改革方向，并体现了河南省省情

    随着草业科学研究的不断深入，现代分子生物学理论和技术越来越多地渗透到草业科学的各个分支学科。最近十几年，国内外牧草和草坪草生物技术研究不断深入，在牧草、草坪草基因克隆、重要性状的QTL定位、遗传转化技术及目的基因转化等方面取得了相当的进展，已连续召开了6次国际牧草和草坪草分子育种学术会议。“十五”以来，国家的重点科技研究计划中列入了牧草和草坪草生物技术研究课题，科研投入不断增加，现代生物技术在牧草和草坪草育种研究中获得了日益广泛的应用。为了适应草业

    设施园艺是农业可持续发展中的一种现代农业生产方式，是我国现代化农业发展的一个方向，是涉及园艺设施、蔬菜、花卉、果树等多学科交叉的边缘学科。本教材以培养从事设施园艺生产，适应设施园艺职业岗位要求的中等技能型人才为目标，以设施园艺基础知识和实践操作技能为重点，兼顾了我国南方和北方设施园艺的特点。全书内容包括：设施园艺的概念、学会电热温床建造技术、学会地膜覆盖技术、掌握塑料拱棚的结构性能及应用、掌握荫棚和防雨棚的搭建及其应用等14个任务。
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本书介绍了食用菌 的生物学特性、营养成分、生产现状与经济效益、栽培技术、引种与菌种生产、病虫害防治、出菇管理等内容。

    《普通高等教育“十一五”规划教材：兽医产科学》分五大部分，对动物生殖生理、生殖疾病、新生仔畜疾病、禽类生殖疾病和繁殖新技术进行了较全面而实用的介绍。本书题材广泛，涉及了哺乳动物、禽类的生殖和生殖疾病，内容新颖，融科学性、专业性和实用性为一体，适合高等农业院校学生和专业教师、科研所、养殖场、动物医院医生和基层畜牧兽医专业技术人员等学习和参考。

    本书介绍的地下害虫多为幼虫为害糖料作物，但成虫期不一定为害，甚至

本书以关键技术和新技术为主，介绍了设施农业发展概况；设施蔬菜栽培的类型和建造；设施蔬菜育苗新技术；设施内的环境特点及调控；高产、高校蔬菜生产技术等内容。