本教材为普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材。本教材在借鉴已有教材成果和相关规范标准基础上，首先对生产建设项目水土保持进行了概述，然后系统阐述了生产建设项目水土流失、水土保持调查与勘测、水土保持方案、水土保持后续设计、水土保持监测、水土保持监理和水土保持设施验收的内容及要点，同时，教材还引入了多个生产建设项目水土保

本书采用系统解剖学与比较解剖学相结合的方法，首先按照骨骼和关节、肌肉、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感觉器官的顺序，逐一介绍牛各个系统的组成，各器官的形态结构、位置关系，阐述形态与功能的关系，机体结构与环境的关系，并且联系临床和生产实践；然后分别比较介绍了马、猪、骆驼、兔、犬以及家禽等不同畜禽各个

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本书共8章，总体介绍了X线检查、超声检查、计算机体层成像、磁共振成像、放射性核素检查等的基本概念、成像原理、检查技术及适用范围，随后分章节讲解了中枢神经系统疾病、循环系统疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、泌尿生殖系统疾病、头颈部疾病、骨和关节疾病的影像学检查方法、正常的影像解剖、常见病的临床特征、不同影像诊断方法的影像

在全球气候变化背景下，极端气候事件发生频率和强度不断增加，灾害风险进一步加剧，给我国粮食供给保障和农业可持续发展带来巨大挑战。本书以水稻为案例，就农业应对长期气候变化和极端灾害的风险管理开展跨学科交叉实证研究，通过定量分析不同主体应对气候变化采取的管理和投资措施，以及措施采用的影响因素和实施效果，以增进我们对农业气候和

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本选题新入选农业部十三五重点规划教材项目，将与一起获批的《农药化学合成基础》一起出版。本次编写队伍进行了重新组合，以青岛农业大学、山东农业大学为主要单位，新纳入沈阳农业大学、江西农业大学、安徽理工大学等单位，进一步增加了本选题的潜在用量。本选题在第二版的基础上，根据目前相关高等院校农药学专业农药实验课程的实际情况进行大

本书共十四章。内容涉及谷物籽粒的形态与结构、谷物淀粉、谷物蛋白质、谷物的其他成分、面团流变学、谷物干燥、谷物贮藏、谷物干法加工、谷物湿法加工、谷物副产物的加工与利用、谷物安全控制、全谷物和全谷物食品、发酵面制品、非发酵面制品。

家畜环境卫生学是动物科学专业一门重要的专业基础课程，是专业课程的支撑课程之一，也是一门应用性和实践性很强的课程。家畜环境卫生学实验是其教学体系的重要组成部分，其教学不仅可以加深学生对家畜环境卫生学理论的理解和掌握，而且对培养学生的动手能力、分析和解决问题的能力以及创新精神都起着重要的作用。我们在总结和参考其他优秀实验教

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