本书分为畜禽营养基础、营养物质的利用、饲料的加工与利用、营养需要与配合饲料的配制四个项目。每个项目分若干任务，包括动物与植物的组成成分、蛋白质的营养作用及其含量测定、饲料的分类及常用饲料的识别、畜禽的营养需要等。

本书采用系统解剖学和比较解剖学相结合的形式进行论述, 按系统介绍动物各器官的位置、形态与功能的关系, 并比较牛、猪、马和犬的差异。编写上遵循“少而精”的原则, 内容适度, 重点突出, 文字精练, 同时部分解剖结构配有数字资源供读者观看。每一章的结尾配有临床病例讨论, 让读者深入理解所学内容的实际意义。

本书以作物种质资源、作物重要目标性状的选育和育种选择方法为主线，系统介绍了主要作物种质资源研究进展、重要目标性状的遗传特点和改良方法及部分育种方法的研究进展。《BR》　　作物种质资源研究部分系统介绍了主要农作物种质资源遗传多样性及创新利用的研究进展。作物育种选择方法部分，介绍了表型选择的原理、性状的选择方法及基因组选择等内容。作物重要目标性状的选育部分重点介绍作物高产育种、品质育种、抗逆育种及杂种优势利用的研究进展。在作物育种方法部分，重点介绍了细胞工程、染色体工程、基因工程、分子设计育种等方法

本书从作物遗传改良的原理出发，主要以近20年来获得国家技术发明奖、国家科学技术进步奖的作物种质和品种的选育为案例，从育种理念、亲本选配、选育过程、品种特性、推广前景、应用效果等方面进行了深入剖析。其中涉及的育种方法主要有杂交育种、回交育种、远缘杂交、单倍体育种、轮回选择、杂种优势利用、生物技术辅助育种等，是作物育种理论联系实际的典范。

本教材是“十二五”职业教育国家规划教材。主要介绍了种子生产的基本理论，自交作物、异交作物与无性繁殖作物种子生产的基本知识和生产技术，蔬菜种子生产的基本知识和生产技术，农作物种子质量检验的基本知识，种子室内检验与田间检验及种子加工贮藏技术。每一项目前增加了项目导入，使学生对本项目学习产生兴趣。本教材配套了教学资源，可作为高职院校、本科院校的职业技术学院、五年制高职、成人教育生物技术及相关专业的教材，也可供从事生物技术工作的人员参考。

本书在第二版基础上做了扩展, 包括我国各地主要的禾谷类作物 (水稻、小麦、大麦、燕麦、荞麦、玉米、高梁和谷子)、豆类作物 (大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、木豆和鹰嘴豆)、油料作物 (油菜、花生、芝麻和向日葵)、纤维类作物 (棉花、苎麻、黄麻、红麻和亚麻)、块根块茎类作物 (甘薯、马铃薯和木薯)、糖料作物 (甘蔗和甜菜)、特用作物 (橡胶树和烟草) 和牧草类作物 (黑麦草、苏丹草、紫花苜蓿和白三叶草) 共8大类35种作物的育种。除绪论外, 共8篇35章。

《现代蔬菜栽培学》是一部关于蔬菜栽培原理和实用技术的综合性著作，作者根据从业近四十年的教学、科研和技术推广的实践经验，本着实用、先进、科学的原则，参考了大量最新的资料和栽培学的最新进展，以我国长江流域立地条件和气候特点为基础，尽十多年之心血编写而成。书中既介绍了蔬菜产业发展的特点和趋势，也介绍了蔬菜基地的建设和规划设计，更阐述了各种蔬菜的种子品种、茬口安排、水肥管理、环境调控、采后处理等实用栽培新技术。栽培原理部分力求通俗易懂，栽培技术尽量结合生产实际，文字朴实，技术实用。
《现代蔬菜栽培

本书是职业技能短期培训教材系列、农业实用技术类图书之一。主要内容包括：新形势下药材的生产、药材的流通渠道和市场信息、药材生长特点及对品质的特殊要求、药材生产中农药的合理施用，以及白花蛇舌草、白芷、白术、百合、板蓝、柴胡、川黄檗、刺五加、大黄、丹参、当归、灯盏花、地黄、杜仲、番红花、防风、茯苓、甘草、栝楼、何首乌、黄连、黄芩、绞股蓝、桔梗、金莲花、金银花、荆芥、菊花、辽细辛、灵芝、芦荟、罗汉果、麻黄、麦冬、玫瑰、蒙黄芪、牡丹、宁夏枸杞、牛膝、人参、三七、砂仁、山药、山茱萸、肾茶石斛等60种药材的生

本书共分为十章，内容包括绪论、特种根茎类蔬菜栽培、特种瓜果类蔬菜栽培、特种水生蔬菜栽培、特种叶菜类蔬菜栽培、特种落叶果树栽培、特种常绿果树栽培、食药用花卉栽培、香料花卉栽培、特色观赏花卉栽培。 本书对82种特种园艺植物的形态特征、生态习性、品种选择、栽培季节、繁殖技术、田间管理、病虫害防治、采收及加工利用等进行阐述，紧密结合我国特种园艺植物生产实际情况，力求反映特种经济植物生产的前沿动态，本着科学性、实用性、实践性的原则，突出理论与实践相结合的特点。

　　《花卉生产技术（第3版）》设立了花卉分类、花卉生产设施、花卉繁殖技术、花期调控技术、露地花卉生产技术、盆栽花卉生产技术、切花花卉生产技术、花卉应用技术8个学习情境，共33项任务。
　　《花卉生产技术（第3版）》的编写以花卉识别、花卉繁殖、花卉生产等十几年的教学经验为基础，突出了实践性强、操作性强等特色，并将课程思政内容融入到教材编写中，培养学生的社会责任感和使命感。为方便教学和学生自学，配套了教学课件和试题库资源，可扫码下载。