本书根据全国十四五规划教材建设精神，吸收了近年来国内外土壤肥料学科研究发展的最新进展和成果，紧密结合我国农业的生产实践，在陆欣、谢英荷教授主编的普通高等教育十一五国家级规划教材《土壤肥料学》（第二版）的基础上编写而成。内容主要包括三大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。该书既可作为高等农林院校种植类本科相

全书共分10章：第1章绪论，论述了有机农业思想的起源、概念、目标和发展现状；第2章有机农业基础，论述了生态学理论、经济学理论在有机农业中的应用和作用以及传统农业和现代农业实践对于有机农业发展的促进作用；第3章有机产品的标准与法规，论述了有机标准的产生、作用、标准结构框架；重点介绍了欧美法规和我国有机产品的国家标准。第4

《农业生产装备与设施》是机械专业的的特色课程,也是农业机械化及其自动化专业的主干课程,同时也是农学类专业的选修课程。农业机械是机械工程学科中的一个大门类,但是他与其他通用机械有许多不同之处。通过学习,使同学们能够掌握典型农业机械的基本知识,为今后从事农机化事业或其他农业工程工作打下坚实的理论基础。由于我国幅员辽阔,农业

水土保持监测是《中华人民共和国水土保持法》规定的重要内容,通过监测掌握水土流失动态变化,制定相应治理措施,这对践行“绿水青山就是金山银山”、建设生态文明具有重要意义。目前,适用于水土保持与荒漠化防治专业的“水土保持监测”的规划教材相对较少,仅有张广军和赵晓光主编的国家级“十五”规划教材《水土流失及荒漠化监测与评价》。而

本书详细介绍了新版《国家畜禽遗传资源目录》中16种特种畜禽的生物学特性及品种、养殖场建设、繁育技术、饲养管理、生产性能和产品、疾病防治等内容，既有特种畜禽生产的经典内容，也有前沿知识，具有系统性、先进性和实用性等特色，内容丰富，力争反映我国特种畜禽生产、科研的*新研究成果和技术。本书可作为农林院校动物科学、动物医学、经

本书系统介绍了种苗培育中各主要模块的基本技术与方法，其主要内容包括苗圃的建立与耕作、林木种子生产、播种育苗、营养繁殖育苗、设施育苗、苗木移植和苗木出圃七个方面的共计十二个综合实践项目的实操技术、方法与步骤，同时提供各主要模块实操中具区域特色的、学生常见/熟悉的树种苗木培育的相应案例。

本书共包括19个实验、实习：种子识别与抽样技术，种子净度、千粒重、含水量、发芽率测定，种子活力测定，种子采集与贮藏，种子催芽，整地、播种和苗床管理，苗木扦插，苗木嫁接，园林树木移栽，大树起苗移栽，绿篱、花灌木、行道树整形修剪，树木施肥与灌溉，树木生长状况调查，古树资源调查等。

本书共分上、下两篇，共13章。在遗传理论部分，除了常规的理论阐述增加了近年的进展，包括生物信息学基础，从基因组学、蛋白质组学到代谢组学，以及种质资源的评价与分析。在育种技术部分，除了常规育种方法，对基因工程育种、诱变育种也作了较为翔实的介绍，帮助食用菌从业人员了解最新技术的进展和实际操作。在实验部分，8个实验均选取当前

本书是根据工程光学基础理论的重要知识点及其在智慧农业领域中的应用编写而成的。本书从工程化应用基础训练角度出发,共分为四章。第一章介绍基本实验认知方面的知识,第二章为工程光学基础实验,内容包括几何光学和物理光学范畴的15个实验项目,涵盖了几何光学的基本定律和成像概念,理想光学系统,光线的光路计算及光学系统的像质评价和像差

作者是法国研究食物历史的重要学者。本书研究了菜园的历史。 菜园或许是人类农业的起源之地，原始人类将一些植物的种子无意中丢弃在居住地周围，于是得到一点额外的收获。这很可能刺激和激励了先民们最初在家园附近进行了栽培和种植试验，最终扩大为农业。 可见菜园对于人类社会的发展具有非同寻常的价值。菜园之后成为人们就近获取蔬菜的一种