本教材在系统总结我国近年来家禽生产经验和研究成果的基础上，详细介绍了现代家禽生产的新知识、新技术和新成果。主要内容包括概论、家禽品种选择与繁育、家禽场建设与生产设备选择、家禽饲料的配制、家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、家禽保健和家禽场的经营与管理。教材采用“项目一任务”的形式编写。每个任务都列有任务描述、任务目标和基本知识，便于学习者明确学习目标。每个任务后面附有复习与思考，便于学习者对本任务主要内容的巩固与提高。教材附有11个拓展知识和2个附录，帮助学习者学习教材内容和拓宽知识面。11

《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分：分含第1章到第6章，主要介绍果蔬贮运保鲜技术，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术；第二部分含第7章到第14章，主要介绍果蔬加工技术，包括鲜切果蔬、果蔬速冻、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬腌制、果蔬发酵及果蔬综合利用。
　　《果蔬贮运加工学》适应当代果蔬贮运和加工的发展趋势，力求体现国内外新的果蔬贮运和加工技术。
　　作为应用型本科院校专业教材，《果蔬贮运加工学》不过分强调贮

《果树生产技术》（北方本）（第二版）采用项目任务式体例，全书共分5个模块，模块为果树生产基础知识，设计2个项目，2个任务；第二模块为果树生产基本技术，设计繁育嫁接苗、繁育自根苗、建立果园、土肥水管理、整形修剪、花果管理6个项目，15个任务；第三模块为北方主要果树生产技术，设计了苹果、梨、桃、葡萄的生产技术4个项目，19个任务；第四模块为特色果树生产技术，设计了李、杏、樱桃、山楂、柿、草莓、石榴、猕猴桃、核桃、扁桃的生产技术10个项目，32个任务；第五模块为设施果树生产技术，设计了设施果园建

智慧农业测控技术与装备是高等农林渔牧类院校农业工程、环境科学、水产养殖、土地利用与管理、园艺（果树、蔬菜、花卉）、园林、植物保护、自动化等专业的一门重要课程。它不仅直接服务于农业生产领域，而且服务于环境生态建设、海洋利用、资源合理利用与保护、农业持续发展等领域，是学生素质教育必不可少的课程之一。
　　《智慧农业测控技术与装备/高等教育面向21世纪现代农业特色十四五系列教材》既可作为农学、农机、水产、环境、园艺、园林、植保、自动化等专业本科和农业推广领域硕士研究生的教材，也可供从事

　　作为动物医学类的专业核心实践课程，该课程是一门实践与理论紧密结合、技能与知识相互贯通的综合性预防兽医学实践课程。因此，《动物寄生虫学实验与实训》除了畜禽寄生虫的形态观察等验证性实验项目外，还增加了寄生虫的虫种鉴定、寄生虫感染动物试验、驱虫效果评价试验和动物模型的构建等操作性较强的实训项目内容，以达到加强实践教学，提高人才培养质量的目标。
　　《动物寄生虫学实验与实训》除可作为高等农业院校兽医相关专业的实践教材外，还可供兽医寄生虫学的科研人员、教师和兽医实际工作者参考使用。

《食用菌栽培技术》共分为二十二章，涉及木腐菌、草腐菌和珍稀食用菌的最新栽培技术、病虫害防治及部分产品的加工技术，书中含有大量的图片，有利于学习者理解和操作。第一章绪论讲述了食用菌的定义、经济价值、食用菌产业现状、存在问题及发展趋势。第二章系统讲述了食用菌栽培基础知识，包括食用菌的形态结构、分类、毒蘑菇和食用菌的生理生态。第三章讲述食用菌制种与保藏技术，涉及菌种概述，菌种生产主要设备，消毒灭菌，菌种生产和应用，菌种质量的评价，菌种分离纯化，菌种退化、复壮与保藏技术。第四章至第十一章为木腐菌栽培技术

本教材在微生物学的基础上，较全面和系统地介绍了植物病原菌物、植物病原原核生物、植物病毒和植物原线虫大类植物病原物的概念、形态和结构、分类和命名、生物学特性以及所致主要植物病害，体现了现微生物分类系统的新变化以及植物病原物学研究的新动向，对有益微生物和线虫的利用也进行了简要介本教材还配有实验指导，便于部分教学内容的实践。书后附有微生物和线虫名称索引，方便读者快速检索植物病原物或有益微生物的相关信息。

本教材面向高等农林院校植物保护、农学、园艺和种子科学等植物生产类的本科生，也适

　　《农业基础化学（第3版）》包含理论和实验两大部分。理论部分包括无机化学基础、定量分析、有机化学基础、三大营养物质共四个模块；实验部分包括化学实验基本操作、常量组分分析、微量组分分析等20个实验。各院校可根据实际需求加以选择使用。
　　《农业基础化学（第3版）》充分考虑高等职业院校教学特点，秉持“适度、够用、实用”的原则，内容科学严谨、深入浅出、图文并茂，注重融人思政育人元素。
　　《农业基础化学（第3版）》每个模块前以知识导图形式呈现本模块主要内容，节前有学习目标，节后有习题并附

　　《精准农业应用技术》重点介绍精准农业关键技术、“3S”技术在精准农业中的应用、农田信息采集与处理技术、变量作业技术、农业装备自动化及农业机器人技术、精准农业技术集成与应用等内容，充分体现现代农业新进展，对接科技发展趋势和市场需求，吸收比较成熟的新技术、新工艺、新规范等。
　　《精准农业应用技术》还介绍了北京国家精准农业研究示范基地、新疆生产建设兵团、黑龙江垦区农场等精准农业技术应用案例。
　　《精准农业应用技术》可供高职农业装备应用技术、设施农业与装备、现代农业技术专业教学使用，

本书围绕智慧农业项目涉及的常用模块组件的安装、连接、配置、调试和日常操作、维护等工作任务，详细介绍了智慧农业中各类物联网传感器、执行器、数字量／模拟量采集器、物联网网关、无线路由器、物联网云平台、应用定制开发等相关内容。
本书可作为职业技术院校物联网技术及其相关专业的实训教材，也可供智慧农业物联网项目方案设计、建设实施与运行维护的相关技术人员阅读和参考。
本书有彩图等配套资源，读者可通过扫描二维码查看。